Actinidia är en representant för en stor familj av träd lianor som är vanliga i subtropiska klimat. Dessa växter utvecklas framgångsrikt från preglacialperioden, anpassning till olika förhållanden, inklusive ett tempererat klimat.
- Kemisk sammansättning av aktinidier
- Läkande egenskaper hos aktinidier
- Skörd och lagring av aktinidier
- Användningen av aktinidier i traditionell medicin
- Användningen av aktinidier i vardagen
- Kontraindikationer mot användning av aktinidier
Kemisk sammansättning av aktinidier
I smak påminner aktinidia om ananas. Frukterna av aktinidier är rika på deras komposition. Bärens kemiska sammansättning innefattar:
- Vitaminer (P, A, Bl, B2, E och K);
- Spårämnen (koppar och järn, kalium och kalcium, mangan och magnesium, fosfor och zink, natrium);
- Syror (folsyra och nikotin).
Växten är också rik på fiber, pektin, socker, stärkelse, mineralsalter och tanniner, flavonoidantioxidanter - beta-karoten, lutein och xantin.Koncentrationen av C-vitamin i aktinidi överstiger mängden svart vinbär och citron. Mängden vitamin ökar när frukten mognar. Växtens löv innehåller glykosider, saponiner; rötter är alkaloider, och frön är feta oljor. Kiwierna vi vet är också från aktinidia familjen.
Läkande egenskaper hos aktinidier
3 g aktinidier uppfyller dagskvoten för askorbinsyra för en vuxen. Mer än användbar aktinidiumfiber, som finns i dessa bär, skyddar tarmslimhinnan, minskar effekten av toxiner och binder cancerframkallande ämnen. Att äta bär bidrar till blodförtunning, vilket förhindrar bildandet av blodproppar, utveckling av stroke och hjärtattacker.
Omega-3-fettsyror i aktinidier bidrar till att förhindra utveckling av uppmärksamhetsunderskottets hyperaktivitetsstörning och autism hos barn.
Kalium i frukten hjälper till att reglera hjärtfrekvensen och blodtrycket. Mangan ökar effekterna av aktinidia antioxidant substanser. Kalk och magnesium stärker ben. K-vitamin främjar ben-osteotrop aktivitet. Frukten är användbar för de som drabbats av Alzheimers sjukdom: samma vitamin K minskar skadan på neuroner i hjärnan.
Skörd och lagring av aktinidier
I aktinidier är allt användbart: bark, löv, rötter, blommor och frukter. Alla dessa medicinska delar av växten samlas, plockas från skräp eller skadade föremål, tvättas och torkas. Du måste torka vid en temperatur av 50-60 ° C, så alla användbara egenskaper bevaras bättre. För att bestämma lagringen på en torr, mörk plats. Rummet ska vara väl ventilerat. Du måste vikta blommorna eller barka in i väskor - ingen cellofan. Frukter kan plockas lite omärda, eftersom de mognar ojämnt, men de når väl, redan plockade.
Vik frukten i en glasrätt och förvara på ett skydd skyddat från solen, så att egenskaperna hos biologiskt aktiva substanser inte förstörs. Bär av en aktinidi kan males med socker, läggas i glasburkar och stängas med pergament. Förvara på en sval och torr plats.Fördelarna med frukterna av aktinidier ökar således endast, eftersom frukterna inte utsätts för värmebehandling.Användningen av aktinidier i traditionell medicin
Denna växt används som ett laxerande, hemostatisk, expectorant, lugnande och smärtstillande medel. Med det kan du bli av med maskar, utföra förebyggande av karies, behandla lungorna. Actinidia hjälper till med sjukdomar i lederna.
Ett avkok av torra bär används för att behandla mag-tarmkanalen, nedsatt hjärncirkulation och förebyggande av onkologi. Juice och skal gör lotioner för hudsjukdomar, reumatism, radikulit, gikt och smärta i ryggraden. Med tecken på förlamning ger aktinidia näring med mikrodelar.
En avkok av barken av aktinidier visas i metaboliska störningar i kroppen och behandlar sjukdomar i munhålan. Frukt hjälper till med förstoppning och blödning. Actinidia klarar av skurvåg, anemi, bronkit, halsbränna. Infusioner av bladen och blommorna som används vid lindring av angina attacker. Salva från frukterna av aktinidi används för hudskador: brännskador, frostskador.Det har en bra effekt på återvinningsprocesser efter frakturer och används ofta för massage.
Användningen av aktinidier i vardagen
Bär aktinidier i efterfrågan i matlagning. De kan ätas färskt, kan användas som fyllning i pajer, muffins eller godis. De gör utsökt sylt, sylt, sylt, marshmallow. Förbered en mängd olika drycker: juice, juice, juice, gelé. Kockar lägger bär till grädden, förbered mousses, marmelad, geléer från dem, dekorera kakor, puddingar och andra desserter.
Torkade bär är också bra som färska, som liknar något russin. Från actinidia kan du göra ett gott och ovanligt vin. På grund av den stora mängden askorbinsyra är sådant vin användbart att dricka i små portioner på vintern med vitaminbrist. Det finns sorter av aktinidier med frukter som brinner i smak, men även här hittades användningen av aktinidier - japanerna förbereder rätter från blad av sådana sorter, de kinesiska ätspirorna som mat.
Kontraindikationer mot användning av aktinidier
Det är inte tillrådligt att använda dekoder och infusioner för medicinska ändamål för dem som lider av tromboflebit, åderbråck och ökad blodkoagulering.Allergilidare ska testa kroppen före användning, individuell bärbarhet är inte möjlig. Med missbruk av fräsch aktinidea i maten kan vara en upprörd mage. Det är inte tillrådligt att ge bär i barnens mat, för att inte provocera diates. Inget behov av att bli involverad i bär för gravida kvinnor och ammande mödrar.
Som du kan se har aktinidin tillsammans med användbara egenskaper kontraindikationer. Använd det försiktigt, lyssna på din kropp.
