Användningen av lök: fördelarna och hälsorisken

Löklök - fleråriga örter som tillhör familjen lök. Homeland växter - Sydvästra Asien.

En av de vanligaste vegetabiliska grödorna. Den används i matlagning, medicin, kosmetologi.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av lök

Lök innehåller 8 till 14% fruktos, maltos, sackaros, 2% proteiner. Lökar är rika på vitaminer i grupp B, E, askorbinsyra; i kompositionen fann flavonoidquercetin, saponiner, fosfor, järn och eterisk olja, vars närvaro medför en specifik arom och skarp smak.Jod-, äppelsyra- och citronsyror, pektiner och glykosider finns i gröna blad.

Lök har kalorier per 100 g - 41 kcal; 100 g innehåller 1,4 g proteiner, 10,4 g kolhydrater.

Användbara egenskaper av lök

Användningen av lökar för kroppen manifesteras i det faktum att phytoncider som utsöndras av lök bidrar till förstörelsen av patogena bakterier och ciliater och flyktiga fytoncider dödar difteri och tuberkulosspinnar. Lök stimulerar aptit, har diuretikum, bakteriedödande och antiseptiska egenskaper, ökar utsöndringen av matsmältningssaft.

Lökarnas fördelar och skador ligger i sin förmåga att hjälpa till med försening och frånvaro av menstruation, bota algomenorré, men samtidigt är gravida kvinnor förbjudna att använda den för att inte provocera ett missfall eller farligt livmoderblödning.

Fördelarna med lök för män återspeglas i grönsakens förmåga att bota inflammation i prostata, för att etablera sexuell funktion.Dessutom, lök, som läkare tror, ​​är en bra adaptogen som hjälper till med jetlag. Lökjuice lindrar en varpssting.

Användning i folkmedicin: lökbehandling

Lök är mycket populära i traditionell medicin. Lök behandla en myriad av sjukdomar: förkylningar, bronkit, hypertoni, störningar i det urogenitala systemet, lederandningar, helminthias, störningar i mag-tarmkanalen, ateroskleros.

Med förkylning

Att använda en båge hjälper med inflammation i nässlemhinnan. För att göra detta ska du hugga löken fint, häll 200 ml varmt kokt vatten, tillsätt en matsked honung och lämna en timme på en mörk plats. Skölj näsan med blandningen 6 gånger om dagen.

Det kommer att ha en positiv inverkan på patientens tillstånd. lungånga inandning flera gånger om dagen i 15 minuter. Det är välkänt att honung med lök mjuknar näsan i slemhinnan, dess fördelar i rinit är mycket stora.

För att se detta kan du prova ett annat recept. lökinfusion: 2 msk. l.krossad lök häll 2 koppar kokt vatten, insistera 2 timmar och spänning. Lägg till infusionen 1, 5 koppar honung och 2 tsk. havssalt, blanda väl och skölj näsan och munhålan 3 gånger om dagen tills den är helt botad.

Med öron täppt

Med tanke på vilka vitaminer som finns i löken kan man dra slutsatsen att man med hjälp av den kan verkligen bli av med många plågor, varav en är östestopp. Denna obehagliga process kan orsakas av flera faktorer: otitis, svavelproppar, kyla etc.

Kan klara av stuffiness lök öra droppar. För att förbereda dem måste du pressa saften från den friska löken och späd den med vodka i ett förhållande av 1: 4. Att begrava i öronen på morgonen och på kvällen. Dessutom kan du göra en lök av lök, linda den i bomullsull och sätt i öronkanalen. Men dessa läkemedel kan inte användas för purulent otit.

Med sprains

Effektivt med denna typ av skada är lök och sockerlindning. Dessa komponenter minskar smärta genom sträckning. I början är det nödvändigt att suga gasväv med vegetabilisk olja, sätt löklök blandat med socker i ett 1: 1-förhållande och slutligen fixa kompressen med ett tätt bandage. Ändra detta verktyg är värt två gånger om dagen.

Med kokar och abscesser

Traditionell medicin har länge varit medveten om fördelarna med lök vid behandling av furunkulos.

Lök drar pus från mogna kokar och accelererar deras mycket mognad.

Löken skärs i halva över glödlampan och placeras på en panna och hålls på låg värme i 10 minuter och appliceras sedan på det drabbade området.

Du kan baka löken i ugnen, lägga dem på tallrikar, ta bort filmen från varje och sätt koka. Byt plåten kommer att behöva som utflödet av pus. Det finns ett annat matlagningsalternativ: Efter bakning, hugga löken till ett tillstånd av gruel, blanda med tvål.

Lök hjälper till att lindra lidande med abscess. Koka löken i mjölk eller baka i ugnen och fäst sedan snabbt på koka och bandage. Också bakade lök blandas med riven tvål och den resulterande massan appliceras på purulent inflammation i vävnaderna och ersätter var fjärde timme.

Med högt blodtryck

Lök i folkmedicin används för att lindra hypertensiva kriser. Gynnar lågt blodtryck en blandning av lök, honung och citronskal. Kram ett glas lökjuice, blanda med ett glas honung och 100 g krossad zest,ta en timme före måltiden tre gånger om dagen i tre månader. Blandningen normaliserar hjärt-kärlsystemet, stärker immunsystemet.

Färsk lökjuice för influensa

Färsk juice främjar återhämtning från influensa. Grate 50 g lök, tillsätt 2 msk. l. ättika, blanda noggrant och pressa genom cheesecloth. Till blandningen tillsätt 2 msk. l. honung. Applicera 1 tsk. var 30: e minut. Lök är mycket användbara för att stärka immunförsvaret, skyddar kroppen från olika infektioner från utsidan.

Tinktur av lök för bronkit

Löktinktur - Ett bra expectorant för bronkit. Förbereda tinkturen är enkel: sätt finhackad lök i en glasskål, täck med socker och låt det stå i 3 timmar vid rumstemperatur. Ta drogen tre gånger om dagen och 1 msk. l.

Lökjuice tas ofta för bronkit och dess fördelar är mycket konkreta och bevisas av exempel på många människor som delar sina berättelser på webben i olika forum. Det finns sådan tinkturalternativ: Lös upp ett glas socker i 1 liter vatten, sätt på elden, bringa sirapens konsistens och tillsätt 2 lökar med skal. Koka tinkturen tills löken är 2 gånger mindre.Använd saften erhållen 2 gånger om dagen före måltiden för ½ kopp.

Infusion av lök från maskar

För att bli av med maskar erbjuder traditionell medicin följande recept: 2 stora lök, finhack och häll 500 ml kokande vatten, insistera 12 timmar och dricka den resulterande infusionen av lök 30 minuter före en måltid, 3 msk. l. tre gånger om dagen. Denna typ av tinktur är mer lämplig. för barn.

vuxna kan prova denna variation: 100 g hackad lök häll vodka i en 1,5 liters flaska och insistera 10 dagar. Drick 1 msk. l. en timme före måltiderna.

Blålök hjälper till att behandla levern: det förbättrar sitt arbete och är profylaktiskt mot cirros

Hur man använder lök i kosmetologi

Beauticians har länge märkt att vitamin och mineraler är överflödiga i denna grönsak och använd lök för skönheten i hår och hud.

mjäll

Lök som ett sätt att bekämpa mjäll som använts i gamla dagar. Lökmask Det har en fördelaktig effekt på hårbotten, mätta den med spårämnen och vitaminer. 2 msk. l. hackad i lökkvarnblandning med 1 tsk. alkohol, gnugga i hårbotten, täck med en film och linda en handduk upp i 1 timme, skölj sedan med varmt vatten och skölj med schampo för att avlägsna rester.

Du kan erbjuda ett annat maskrecept: 2 msk. l. Färsk lökjuice blandad med 1 msk.l. vitlöksaft, lägg till 1 äggula, 1 msk. l. konjak. Blanda separat 2 msk. l. burdock olja och 3 droppar rosmarinolja, kombinera de två blandningarna, blanda, gnida i hårbotten, linda huvudet med en plastpåse i 20 minuter.

Lös problemet med mjäll hjälper lökskal. Häll 50 g skål 1 liter kokande vatten och låt i 40 minuter. Skölj håret med denna infusion efter varje tvätt.

Torr mjäll försvinner efter applicering hjulmask: 1 msk. l. riven lök blandad med 2 msk. l. ricinolja och tillsätt 2 msk. l. vodka, gnidde i hårbotten 40 minuter före tvätt.

För att stärka håret

infriction Färsk lökjuice med honung och cologne i hårbotten innan du tvättar - Effektivt sätt att stärka hårstrukturen. Denna blandning gnides, täckt med film och en handduk, hålles i tre timmar och tvättas av. Verktyget gör håret silkesigt och starkt.

Nästa mask förbättrar hårväxten och hjälper till mot håravfall: 4 delar av filtrerad lökjuice blandas med 6 delar kardiarrotdekokning och 1 del brandy, gnides 2 timmar innan de tvättas i hårbotten, värmer huvudet, tvättas av med björkinfusion.

Lökskal styrker håret och dess fördelar för rötterna är enorma: kompakterar strukturen, gör den glänsande och blank.

Hudvård

Fuktar torra hudfavörer mask av lök och havregryn. Koka tjock gröt från ½ kopp havremjöl, tillsätt nypressad lökjuice och 5 g honung. Rör om och applicera på huden tills den är helt torr. Masken har en tonisk effekt, närar huden från insidan.

Följande recept kommer att behöva tjejer som lider från akne och överdriven fet hud. Klipp mediet lök, pressa saften från den resulterande vällan, samtidigt hugga och pressa morotjuice. Blanda 50 ml av varje saft, tillsätt 1 äggula och 20 ml olivolja eller kokosnötolja. Massage i ansiktet, gnid försiktigt och lämna i 20 minuter. Efter applicering av masken finns det ingen känsla av täthet, porerna smala och arbetet med talgkörtlarna normaliseras.

För att skydda den normala och kombinerade huden från de skadliga effekterna av miljön där mask av lök och jäst. 1 msk. l. torr jäst utspädd i 1 msk. l. mjölk, tillsätt saften av 1 liten lökjuice, blanda och applicera på ansiktet i 15 minuter.

Många ägare av fräknar skulle vilja bli av med denna manifestation av pigmentering. Kommer att hjälpa när lätta fräknar Denna mask: Blanda 5 ml vitamin C i ampuller med 50 ml lökjuice, 25 ml äppelcidervinäger och 75 ml olivolja, tillsätt 10 g honung, halvrevat äpple och 1 äggula, blanda noggrant och slå alla ingredienser. Applicera den resulterande emulsionen med ett tjockt lager uteslutande på områdena med fräknar. Efter 15 minuter tvättas masken med mineralvatten vid rumstemperatur.

Ökar blodcirkulationen och gör att hudcellerna fungerar 100% mask av lök och lanolinolja. 1 stor lök måste blandas med 5 ml lanolinolja och 2 msk. l. älskling, lämna blandningen på ansiktet i 30 minuter, ta sedan bort med en våt torka. Masker från en lök ska göras inom 3 månader 2 gånger i veckan.

Hur man lagrar lök

För långvarig lagring bör du välja friska stora lök, där det inte finns någon skada ... Små och inte mogna lök ska läggas åt sidan och konsumeras först. Förvara lök på ett torrt, mörkt ställe i en luftgenomsläpplig behållare, helst i en särskild låda i ett skåp eller garderob.

Som behållare kan du använda korgar som tillåter luft att passera, trä eller plastlådor som hjälper till att spara utrymme, kartonger som har hål i sidorna och botten för ventilation av lök, pappers- eller vävstolar eller polypropenät som tillåter fri luftcirkulation.

Häll lök med krita eller lökskal - detta kommer att skydda mot groddar och ytterligare sönderfall, kommer kritan att absorbera överskott av fukt. Du bör regelbundet inspektera och sortera ut de lagrade löken, ta bort smittade glödlampor och även kontrollera om grönsaken är fuktig. Dampade lök måste torkas på golvet eller i ugnen.

Kontraindikationer och biverkningar av lök

Utan tvekan är det en stor fördel med lök, men denna underbara grönsak kan också skada. Lök kan irritera matsmältningsorganen och öka mängden surhet i magen kontraindicerat i lever och njursjukdomar, magsår, gastrit med hög surhet.

Lök kan också ha en negativ effekt på det kardiovaskulära systemet: det orsakar irritation i nervsystemet, provar en minskning av blodtrycket.Det är också farligt för astmatiker - kan orsaka beslag.

Därför behöver du så mycket som du kan äta lök utan rädsla för din hälsa - 1-1,5 lökar per dag 3 gånger i veckan.

Lökan berikar inte bara smaken av olika rätter, men används också aktivt i medicin och kosmetologi.