Trädgårdarna vid Redwine Plantation, gården 1841 30 minuter sydväst om Atlanta där händelsedesigner Keith Robinson bor, sträcker sig över 12 hektar och innehåller en till synes oändlig uppsättning doftande bowers som förvandlas till romantiska bakgrunder för Robinsons frodiga art de vivre. "Jag tänkte med avsikt olika scenarier för utomhusunderhållning", säger han.
Keith Robinson lägger de sista handen på bordet.
Han är värd för vänner och familj under det glansiga bladet av ett magnoliaträd, kokt paella i en skuggig paviljong, och senast tänkte han en brunch under en dramatisk arbor av swooping Lady Banks rosor. "Vi har samma gäster om och om igen, och jag gillar att intrigera dem och visa upp trädgården också."
Robinson drar lätt ut inomhusmöbler för utomhusbruk, som ett gårdsbord av trä som sparats från ett övergiven syd georgien hus: "Det har en fantastisk patina, med vackra toner av varm grå." Stolar är en glad mishmash av olika storlekar och former. "Några kom faktiskt från vägens sida", säger Robinson. "Det finns en charm i det, som om du har lånat några för att fylla i bordet."
Gamla tillväxt häckar av boxwood vid Redwine Plantation, en del av 12 odlade hektar trädgårdar.
För platsinställningar följer han samma inomhus / utomhus-tillvägagångssätt, plockar glänsande glasvaror, antik kina och vintage bestick från sina samlingar. "Att använda fina saker i trädgården skapar magi", säger han. Campanella rosor och persikor-och-cream dahlias i en mittpunktskoordinat med porslinet och gör en slående kombination med lila linneservetter och en duk med ett chokladhalsat abstrakt blommigt motiv. "Det är som ett vattenfall av rosor blir ett hav av blommor på bordet."
Mittenstycket inkluderar Campanella-rosor, persikor-och-kräm-dahlias, och kamelia och artemisia bladverk; bordsduk och servetter, Sferra.
Menyn ger ny valuta till frasen gård till bord, och Robinson växer nästan alla grönsaker tänkbara. "Jag går till sängarna och väljer vad jag ska använda. Mina grannar lyfter ekologiskt boskap och gör artisanal ost. Det bästa av vad som är i säsong ligger inom en radius på fyra mil."
Robinsons bordsskivsamlingar inkluderar antika gamla Paris-porslin och plåtförsäljning.
För brunch inspirerade en gröda av Meyer citroner från Robinson's Florida fritidshus scones och en aioli att gå med kallpipad lax. ("Jag gör ofta prep-arbetet på förhand och serverar vid rumstemperatur, så jag kan också njuta av festen", säger han.) Bacon kom från nästa dörr; Frittaten var prydd med bara pluckad asparges.
När hans gäster anländer, sätter Robinson en drink i sina händer och promenerar dem om trädgården innan de slingrar med dem till scenen där måltiden väntar. "Vi händer på bordet på en plats som är helt oväntat, med en känsla av överraskning."
Bordet är inställt för underhållande under en blomma av blomstrande Lady Banks rosor.
