Populära sorter av selleri med beskrivning och foto

selleri Det har blivit ätit av mannen sedan antiken. Växten har en kryddig arom och en ovanlig smak, och tack vare sina fördelaktiga egenskaper har det vunnit en ädel plats i kosten hos dem som bryr sig om deras hälsa.

Moderna kockar använder ofta rotgrönsaker för att laga olika rätter. Grönsaker äts rå, frysta, syltade och torkade. Torkade frön från växten används för att bereda selleri salt, vilket gör att du kan betona piquancy av rätter. Selleri anses vara inte mindre populärt bland fytoterapeutister, som använder det för att förebygga och behandla ett brett spektrum av sjukdomar. Rotskörd används också i praktiken av kosmetologer och apotekare.

Totalt finns tre typer selleri - rot, petiolat och blad.

Beskrivning och bilder av populära sorter av sellerirot

Sellerirot har en rund, god köttig rot, så nästan alla dess sorter används ofta i matlagning. Roten har en ovanlig men mycket trevlig arom som kan förbättras något under värmebehandling. Röda selleri är inte sämre än ginseng när det gäller dess helande egenskaper, men för närvarande föredrar inhemska växtodlare envisa planta sorter. En del av rotselleriets låga popularitet beror på det faktum att vi i vårt land kan hitta ett mycket begränsat antal goda sorter av rotselleri till salu.

Låt oss överväga dig med de bästa sellerirot sorterna som du kan köpa idag på den inhemska frömarknaden.

"Prag jätte"

Sorten är enkel och obefogad i odling. Från det ögonblick att gräsna planteras till marken och före skörden passerar inte mer än 120 dagar. Växterna i sorten bildar jätte rotgrödor, som har en svansformad form och mjuka växtmassa. Root fördelar en stark nog smak och har en ljus smak egenskaper.

"Diamond"

Livscykeln för växter av denna sort får inte överstiga 150 dagar. Kulturen producerar släta, rundade grödor, vars vikt i genomsnitt når 200 g. Huvuddragen i sorten är att även vid långvarig lagring och värmebehandling behåller rotmassaens massa sin vita färg. Sorten har en höglövformation och motstånd mot bultning. "Cascade"

Röda grönsaker av denna sort är redo att skördas 150 dagar efter uppkomsten av skott. En mogen grönsak har en rund form, vitt kött och medelstorlek. Sorten har en låg sidoplacering av rötterna och motståndet mot bultning.

"Apple"

Växtens löv samlas i utloppet och avger en trevlig arom. Från det ögonblick som man planterar frön till marken och före skörden tar det från 90 till 160 dagar, det beror helt på väderförhållanden, jordbruksteknik och temperaturförhållanden. Mogna rotfrukter har snövit kött, rundad form och jämn yta, deras vikt kan variera från 80 till 140 g, vilket gör det möjligt att få upp till 5 kg grödor per kvadratmeter. Grönsaker av denna sort innehåller en imponerande mängd sockerarter. Karakteren skiljer sig åt i ökad motståndskraft mot sjukdomar och wreckers.

"Gribovsky rot"

Livscykeln för växter av denna sort varierar från 120 till 150 dagar. Röda grödor har ljust kött med en liten mängd gula fläckar, deras vikt kan vara 65 till 135 g. Sorten har en utmärkt smak och arompalett som gör att den kan ätas både fräsch och torkad.

"Albin"

Från tidpunkten för framväxten och fram till full mognad av frukterna passerar inte mer än 120 dagar. Rötterna av denna sort har en rundad form och kan vara upp till 12 cm i diameter. I den övre delen av grönsaken har huden en något grön nyans. Rotsystemet är väl utvecklat endast i botten av roten, vilket inte syns ovanför marken.Grönsaken har ett vitt kött som är resistent mot bildandet av hålrum.

"Strongman"

Vid tidpunkten för skörden kan rotens vikt nå 400 g. Frukten har en rundad form, vitt kött med en svagt gulaktig kant, ljus arom, innehållande en imponerande mängd mineralsalter. Kulturblad bildar en halvhöjd rosett. Laterala rötter är väl utvecklade endast i botten av roten.

"Anita"

Livscykeln för växter av denna sort når 60 dagar. Under växtsäsongen bildar växten upprättbladen på långa petioler. I genomsnitt uppnår sorter av rotgrödor 400 g, har en rund eller oval form, snövit kött, som inte mörknar under värmebehandling och helt behåller sin smak. Kultur används både fräsch och frusen. Odlare uppskattar sorten för sjukdomsresistens, bultning och utmärkt prestanda.

De bästa sorterna av stalkad selleri

Varianterna av selleri selleri är uppdelade i grönt, i behov av vitare, självbelysning och mellanliggande. Selleri selleri är en unik växt som bestämt har en ledande position bland grönsaker när det gäller innehållet av mineraler och vitaminer.Dessutom är blötdjur selleri den mest utsökta representanten för dess art, dess sorter kan klara av en rik smak och arompalett även de mest krävande gourmorna.

Dock är deras huvudsakliga nackdel i jämförelse med traditionella sorter låg frostbeständighet, samt en kortare lagringsperiod. Nedan listas de bästa sorterna av stalkad selleri.

Självblekningssorter

"Golden"

Livscykeln för en växt sträcker sig från 150 till 160 dagar. Sredlindelny lilla ribbor av plantan har en svagt krökt form och ljusgrön färg. I genomsnitt kan vikten av ett utlopp av en sort uppgå till 830 g. När man skapar bekväma förhållanden kan upp till 5 kg av gröda samlas upp från en kvadratmeter.

"Malachite"

Från tidpunkten för grobarhet och tills skörden tar det från 80 till 90 dagar. Kulturen är tjock, ljusgrön, köttig, svagt krökt, med svaga ribbande petioler, upp till 35 cm längd. Med alla odlingsförhållanden som observeras kan rosettvikten uppgå till 1,2 kg.

"Tango"

Detta är en av de mest produktiva sorterna. Livscykeln för en växtsort kan nå från 160 till 180 dagar. På växten bildas blåaktig-gröna scapes, som har en krökt form och inte innehåller grova fibrer. I genomsnitt kan vikten på ett utlopp nå upp till 1 kg. Den främsta fördelen med kulturen är höga aromatiska egenskaper. Växterna i denna sort håller länge kvar sin presentation och god smak. Kulturen kännetecknas av ökad immunitet mot rost och tsvetuha.

Selleri sorter som behöver blekning

"Atlant"

Från början av uppkomsten av skott för att skörda tar det i genomsnitt 150 till 170 dagar. I genomsnitt når plantens petioles en längd av ca 45 cm och vikten av utloppet kan variera från 150 till 165 kg. När du skapar en bekväm miljö för grödan kommer du kunna skörda minst 3 kg av gröda från en kvadratmeter.

"Mäns Valor"

En mycket lovande sort som är klar för skörd 150 dagar efter spiring. Kulturen har tjocka, stora, ljusgröna scapes, med en svagt böjd form och liten ribbning. I genomsnitt kan längden på stjälkarna variera från 45 till 55 cm.Vid överensstämmelse med alla agrotekniska normer kan utloppsvikten uppgå till 600 g.

"Pascal"

När du växer denna sort, var förberedd för det faktum att från skott att skörda, i genomsnitt, inte mer än 100 dagar passera. På odlingen bildas svagt krökta, mörka gröna stjälkar från 25 till 30 cm lång. Sortens rosettvikt sträcker sig 450 g. Stammen av sorten har en trevlig arom och är väldigt saftig i smak. Kulturen är mycket kalltålig.

Vanliga selleri blad sorter

CEldrey leaf har inte en rot, liksom köttiga petioles. Men det här är det tidigaste bland alla typer av selleri, vars gröna används för att göra sallader, kryddor och till och med bakning. Särskilt användbart är det tidiga selleri, dess lakan innehåller en imponerande mängd vitaminer och mineraler. Växten kommer att lindra avitaminos, anemi, nervösa sönderfall och förhindra utveckling av osteoporos. De mest populära selleri blad sorterna kan lätt hittas på hyllorna i någon frö butik.

"Vigor"

En av de mest produktiva sorterna av blad selleri. Från spiring till skörd tar från 65 till 70 dagar. Kulturen kännetecknas av dess höga aromatiska egenskaper och snabb mognad. Kraftfull utloppsform täta upprättbladen. Kulturen har starka glansiga löv som du kan klippa minst två gånger per år. Sorten är mycket resistent mot brist på fukt och plötsliga temperaturfall. Växtens löv kan ätas både färskt och konserverat.

"Zakhar"

Medium sen produktiv sort, vars löv, under förutsättning att växtsituationen kan nå en höjd av 30 till 35 cm. Växtens löv har höga organoleptiska egenskaper. Diameturen på kultens lövrosett uppgår till högst 26 cm. Sorten är öm, inte håriga löv och petioles medellång. Löv på en kultur kan bildas från 80 till 120 stycken.

"Sail"

Högkvalitativ selleribladsort, som bildar en halvhöjd rosett. Kulturen kännetecknas av en kort ripningstid: högst 90 dagar passerar från grobarhet till skörd.Sorten har utmärkta smak- och aromegenskaper och kännetecknas av dess absoluta anspråkslöshet vid odling.

"Samurai"

Sorten har en snabb utveckling: i genomsnitt går inte mer än 82 dagar från spiring till skörd. Kulturen är opretentiös och odlas därför framgångsrikt på alla typer av jordar. Blad av en klass har medelstorlekarna, formar på ihåliga shanks och har grön korrugerad kant. Bladen i kulturen är mycket doftande och har en mjuk, delikat smak. Kultur kan användas för att förbereda olika rätter i färsk och torkad form.

De användbara egenskaperna hos selleri är oändliga. Växten används i matlagning, traditionell medicin, farmakologi och kosmetologi, och därför odlas en busk på egen vindkrets för att bli en verklig källa till hälsa och livslängd i din lägenhet.