Användningen av quinoa: fördelar och skador på att använda växter

Växter som vi betraktar uteslutande prydnads- eller till och med ogräs i trädgården har ofta speciella egenskaper och kan vara till nytta. Samma situation med Goosefoot. Våra förfäder visste om svanen och dess fördelaktiga egenskaper, och tillsatte den regelbundet till mat. Dessutom var ibland quinoa inte bara en "ingrediens" i matlagning, men i vissa fall var det huvudkomponenten (till exempel i "hungriga tider"), eftersom det är en ganska näringsrik växt.

I denna artikel kommer vi att prata om vad quinoa består av, samt om fördelarna och eventuella skador på denna växt.

Quinoa växtbeskrivning

quinoa - Det är en årlig örtväxt, en medlem av Marevy-familjen. Den kan presenteras i form av en buske eller dvärgbuske. Nu är mer än 100 arter av denna växt kända, varav några når 1 meter i höjd. Stammen av quinoa - ljusgrön men mättad färg, inte tjock, men ganska elastisk och kan stå emot många stora löv. Bladformen är ganska intressant: närmare spetsen är bladet bredt, triangulärt i formen, men vid basen är det långsträckt. Längs kanten är bladen ojämnt tandade och på ytan finns en lätt mjölkad "kurvig".

Blommorna är små, ljusgröna i färg, men stammen är dock inte så mättad. Blommorna samlas i små panikblomställningar eller i falska sorter. Quinoa är en årlig växt som har blivit grunden för många hybridarter som skiljer sig i bladfärg.

På toppen av stammen är den viktigaste "delen" av de quinoa-gråa bollarna, där plantans frön mognar.Växtfrön kan lagras under mycket lång tid, bibehålla sin spiring. Quinoa blommar på sommaren och fortsätter att blomma till hösten.

Omkring 20 arter av denna växt odlas på vårt territorium, den mest populära varav:

• quinoa sprawling;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• tältquinoa;
• Quinoa spjut.

Quinoa: Gräsens kemiska sammansättning

Quinoa har fördelaktiga egenskaper på grund av den "rika" kemiska kompositionen, vilket vanligt trädgårdsgräs inte kan "skryta".

Så, quinoa uppskattas särskilt på grund av att det inkluderar:

• rutin;
• kalium;
• proteiner;
• vitaminer av grupper C, E, P, PP;
• organiska syror;
• eteriska oljor;
• saponiner;
• pektin;
• fiber;
• proteiner;
• 17 aminosyror (vissa av dem syntetiseras inte av människokroppen);
• askorbinsyra.

På grund av denna komposition har trädgård quinoa ett antal användbara egenskaper för människor, som vi kommer att överväga mer i detalj senare.

Vad är användbart för Quinoa man

Våra förfäder visste om så underbart gräs som quinoa, om dess användbara och till och med medicinska egenskaper för människor, med hjälp av växten i matlagning. I hungersnöd användes det i nästan alla rätter, eftersom näringsvärdet av denna växt är väldigt högt. Förutom fördelarna med matlagning har quinoa ett antal medicinska egenskaper som också har noterats under en längre tid: det kan lugna smärta, ta bort toxiner och gallor från kroppen och det har också desinfektionsegenskaper.

Läkemedelsegenskaper hos quinoa

Quinoa har länge använts i traditionell medicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Du kan använda nästan alla delar av växten, även dess saft. Om i vilken form det är bäst att använda quinoa, kommer vi att prata vidare.

Hur man använder juice quinoa

Det är bäst att använda juice av quinoa på sommaren för att göra det så friskt och av hög kvalitet som möjligt. Denna saftiga vätska används för desinfektion och sårläkning. Det är lätt att göra juice, du behöver bara "hoppa över" råvaror genom köttkvarn. Den resulterande uppslamningen placeras i gasväv eller i en dukdukflik, inslagna och klämda. Därefter fuktas saften med ett bandage, vikas i flera lager eller med ett gasbindband och appliceras på sårpunkten. Ofta används juice av quinoa vid behandling av olika hudutslag: i det här fallet är det tillräckligt att torka de drabbade områdena med en bomullsplatta doppad i den.

Frisk juice av quinoa hjälper också dem som lider av förstoppning, i det här fallet är det tillräckligt att dricka 50-70 gram vätska i tom mage varje morgon. Förloppet av sådan behandling ska vara 2 veckor, då krävs en paus för samma period för att undvika kroppsavbrott.

Te från Quinoa

Te från quinoa är särskilt relevant för förkylning, såväl som sjukdomar i andningsorganen. Det är lätt att förbereda en sådan dryck: 250 ml vatten måste kokas och sedan läggs 1 matsked råvaror till vattnet. Denna massa måste kokas i ytterligare 5 minuter och insistera sedan i 30 minuter. Den mottagna dosen är dagskursen för en vuxen. Te från Quinoa kan ta bort allt slem som ackumuleras i bronkierna, samt lugna hostan. Att ta te från quinoa borde vara i små portioner hela dagen. För att göra det mer tilltalande kan du lägga sirap eller honung.

Infusioner och decoctions av quinoa

Infusioner framställda från quinoa, bra hjälp vid behandling av sjukdomar i munhålan. Naturligtvis kommer de inte att ersätta fyllning, men de kommer att bidra bra till eliminering av stomatit, gingivit, blödande tandkött och periodontal sjukdom. För att förbereda infusionen måste du tillsätta 20 gram torra råvaror till 250 ml kokt vatten och insistera på den resulterande kompositionen i 30 minuter. 6-8 sköljningsprocedurer kan utföras per dag.

Kött från quinoa kommer att hjälpa till med att lösa problem i hjärt-kärlsystemet. För detta gör du i 300 ml kokande vatten, tillsätt 2 matskedar råvaror och koka i ytterligare 5-7 minuter, låt sedan infilera i 30 minuter och spänning. Denna buljong är druckit tre gånger om dagen, 100 ml vardera. Behandlingsförloppet ska vara 14 dagar, varefter du behöver ta en paus i 2 veckor.

Användning av ångade Quinoa löv

Ångad Quinoa löv används för kompressor som hjälper till att behandla radikulit och muskelsmärta. För att göra detta måste färska råvaror skölja med kokande vatten och fästa vid sårpunkten, inslagna med ett bandage eller handduk. Det är bäst att applicera en sådan kompress på natten.

Hur man använder quinoa i matlagning

Quinoa har länge använts för att förbereda olika rätter. Det kan läggas till olika soppor, samt att göra sallader från löv. Även quinoa frön kan användas lönsamt genom att lägga dem i markform till mjöl. Dessutom är de ett utmärkt alternativ till bovete.

Nu ger vi ett par exempel på hur man lagar sallader från Quinoa gräs.

Recept 1: Bladen av quinoa i kokad form måste blandas med lök och krydda med olivolja och sojasås. Du kan lägga till pinjekonferenser.

Recept 2: Löv av quinoa och sorrel måste dåsas med kokande vatten och klippa; Blanda med riven pepparrotrot och tärnad potatis.Att fylla en sådan sallad är bättre med vegetabilisk olja och vinäger.

Hur man skaffar och förvarar medicinska råvaror

För att lägga quinoa till mat är det bättre att använda ungt material som skördades på våren. När man förbereder ett läkemedel för att behandla magen är det värt att vänta på att plantan blommar och bara sedan fortsätta arbeta. Bladen måste skäras vid själva stammen och torkas naturligt, men på ett skydd som skyddas mot regn. Också lämplig för torkning och elektrisk torktumlare. Du kan lagra quinoa på två sätt: genom att linda gräset i en linnepåse eller hugga den. Fröerna är också inslagna i tyg och placeras på ett sådant sätt att de inte nås av gnagare.

Quinoa: kontraindikationer

Quinoa har inte bara läkande egenskaper, utan också vissa kontraindikationer. Till exempel bör det inte tillämpas på dem som lider av urolithiasis, såväl som personer med dålig blodkoagulering. Dessutom bör man inte behandlas med en svan för dem som lider av sår eller akut gastrit. Generellt bör quinoa appliceras noggrant, noggrant iakttagande av doseringen, eftersom överdriven konsumtion av denna växt kan leda till nervsystemet och mageproblem (vissa komponenter som inte kan syntetiseras av kroppen ingår i quinoa).

Det är bra när vi betraktar ogräs kan vara till nytta för vår kropp och det är väldigt trevligt att en kökshjälpare och en användbar bonus för ett hem apotek kan odlas på din webbplats.