Ärter: näringsvärde, komposition, fördelaktiga egenskaper och skada

I många trädgårdar och stugor växer människor ärter - en mycket anspråkslös växt som ger ömma bönor med en trevlig smak. Låt oss försöka lära känna denna gröna grönsak närmare och lära känna sina främsta fördelar och nackdelar.

Näringsvärde och sammansättning av ärter

Näringsvärdet av 100 g gröna ärter är endast 55 kcal, samma mängd grönsaker innehåller 5 g proteiner, 0,2 g fetter, 8,3 g kolhydrater och 5,5 g dietfibrer.

Sammansättningen av denna grönsak innehåller många makronäringsämnen, såsom kalium, kalcium, kisel, magnesium, natrium, svavel, fosfor, samt ett antal spårämnen: aluminium, bor, vanadin, jod, kobolt, koppar, molybden, nickel, tenn, selen, krom och fluor. Många människor innan du äter ärtor har ofta en fråga - vilken typ av vitaminer innehåller den. Svaret på denna fråga kan hittas i någon tillgänglig informationskälla, eftersom forskarna länge har visat att denna användbara grönsak är ett komplex av vitaminer A, C, E, H, PP och Grupp B.

Vad är användbara ärter

Med en djupare studie av vad som är i ärterna är det möjligt att ta reda på den största fördelen med denna grönsak - den är väl näring på grund av den stora mängden vegetabiliskt protein, medan kroppen inte belastas av överflödiga kalorier. Fördelarna med ärt för kroppen är att förbättra aktiviteten hos hjärtens muskler och blodkärlens patency.

Med förbättrad fysisk aktivitet för att återställa energibalans och prestanda kommer de värsta och näringsrika egenskaperna hos ärter att hjälpa till. Innehållet i svåra att smälta kolhydrater i ärtor kommer att öka energi för intensiv sport och aktiv rekreation.

När man äter rätter med innehållet i denna äggplanta, manifesteras de goda egenskaperna hos ärtor för människokroppen i normaliseringen av ämnesomsättningen. Vegetabiliskt protein och olika spårämnen närmer alla viktiga system för mänsklig aktivitet.

Den anticarcinogena effekten av ärtor gör att den kan användas för att skydda människor från effekterna av radioaktiva ämnen.Denna benplanta växt bidrar till nedbrytning och syntes av essentiella aminosyror, vilket ger effekten av att motverka anfall och manifestationer av dermatit.

Hur är kokta ärter användbara?

Koka ärtor är kaloriska och näringsrika, har en trevlig smak och kan snabbt tillfredsställa hunger under lång tid. Ärtpuré har sådana fördelaktiga egenskaper som normalisering av matsmältningsarbetet och eliminering av förstoppning. Grönsaker förhindrar matsmältningsbesvär, ökar aptiten och reglerar nivån på trycket och hjälper också till att läka av anemi.

Ärtgröt innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein, vilket är oumbärligt för att bygga muskelmassa och näring för vegetarianer. Koka ärter mätta med protein, vilket är nödvändigt för vital aktivitet och normal funktion av alla system.

På grund av innehållet i antioxidanter har ärtorka sådana fördelaktiga egenskaper som behandling av hudsjukdomar och förebyggande av hudproblem. Allt du behöver göra är att koka ärggröt och ha en god lunch för den.

Koka ärter rekommenderas att äta för personer som lider av ateroskleros, hjärt-kärlsjukdomar,och även tuberkulos - de användbara substanserna som ingår i denna härdande grönsak, agerar på samma sätt som antibiotika samtidigt som de inte skadar andra människors kroppar.

Kan jag äta råa ärter

Ofta uppstår frågan, är det möjligt att äta råa ärter? Dietister kan inte ge ett entydigt svar, eftersom råa ärter minskar effektiviteten i matsmältningsorganet, orsakar irritation av mage och tarmar slemhinnor och, när de är känsligare, orsakar inre mikrobrott i slemhinnorna. Å andra sidan innehåller råa ärter den maximala mängd näringsämnen som minskar under värmebehandling.

Med en akut brist på vitamin A i människokroppen, visar han sig att använda färska råterter, det viktigaste är att inte kombinera sitt intag med produkter med hög stärkelsehalt. Således bestämmer varje person själv själv om han kan äta råa ärter, med hänsyn till kroppens egenskaper och reaktionen på denna grönsak.

Från obetydlig användning av färska ärter kommer det att vara en otvivelaktig fördel för kroppen,som matas på dess beståndsdelar vitaminer, liksom mikro- och makronäringsämnen, och större delar kan orsaka ökad gasbildning och andra problem.

Vad som annars är användbart för ärterna för kroppen - regelbunden konsumtion av 150-200 g färska grönsaker per vecka kommer att underlätta astma och förhindra förekomsten av komplikationer av denna sjukdom.

Den största fördelen med att använda söta råa ärtor i små doser för män är att förbättra sexuell lust, normalisera sexuella sfärens funktioner och effektivt förebyggande av prostatit.

Hur man använder ärter i traditionell medicin

Traditionella läkarna använder aktivt delar av växten i denna plommonväxter för behandling av mänskliga sjukdomar.

Ofta används terapeutiskt medel är groddar ärter, vars användning manifesteras i dess diuretiska verkan, liksom förmågan att avlägsna små stenar och sand från njurarna. För att stenarna ska kunna reduceras i storlek och smärtfritt avlägsnas från kroppen torkas groddar, krossas till mjöl, varefter 3 matskedar torrblandningen bryggs med ett glas kokande vatten och lämnas i 6 timmar. Denna buljong tas 100 ml 3 gånger om dagen under 15-20 dagar.

Två teskedar mjöl från plantor av ärter kommer att vara fördelaktiga att bli av med huvudvärk, om du använder dem av nödvändighet istället för smärtstillande medel, men de kan också vara skadliga om du använder en mogen, överdriven eller bortskämd grönsak för att göra det. En sked mjöl från spirade ärter kan du glömma förstoppning.

Det råder ingen tvekan om att spirade ärtor kan ätas, eftersom den regelbundna användningen kommer att bidra till att minska blodsockernivån, vilket är mycket viktigt för diabetiker, att ta bort toxiner och kolesterol från människokroppen och också för att förhindra utseende av cancer tumörer.

För behandling av hudsjukdomar rekommenderas att använda ärtmjöl utspätt med vatten: Denna medicinska blandning appliceras på områden som påverkas av akne, eksem, kokar, i 15 minuter flera gånger om dagen.

Användningen av ärter i matlagning

Ärter i matlagning används i många länder runt om i världen. Konserverad ärter är en favorit ingrediens i sallader, aptitretare och rätter.

Ärtgröt används som fyllning för pajer, pajer, ärtmjöl gör nudlar, pannkakor och pannkakor.Det finns en massa recept för att laga ärtsoppa, både färskt och torrt och konserverat, och soppan kan vara i klassisk form eller i form av flamsoppa.

Hur man använder ärter i hemmet kosmetologi

I hemmet kosmetika används ärtor som ett föryngrande medel som stimulerar tillväxten och regenerering av celler, saktar ned processerna för åldrande och blekning av huden. Därför räcker det med att äta ärtor flera gånger i veckan.

Ärtpuré applicerat på ansiktet i form av en 10-minuters mask förbättrar hudfärgen, utjämnar hudens lättnad och ger näring med vitaminer.

Tvätta din ärtbuljong, du kan minska akne och svullnad i ansiktet.

Regelbunden förbrukning av ärter och groddar har en föryngrande effekt, förbättrar syn, främjar tillväxt och cellregenerering.

Vissa kvinnor applicerar finmalt ärtmjöl i ansiktet med ett tunt lager och ersätter därmed pulvret.

Att äta ärter kan skada människokroppen

Vi träffade ärter och lärde oss sina många fördelaktiga egenskaper, men vi får inte glömma kontraindikationer. Att ta ärter rekommenderas inte för personer som har problem med matsmältning och generellt tarmförhållande, liksom för kvinnor under amning, för att undvika flatulens och bukbehov.

Egenskaperna hos ärter till nytta och förbättra utseendet på en person är negerade för dem som drabbas av sjukdomar som tromboflebit, cholecystit och nefrit, eftersom denna baljväxter kommer att skada dem i form av förvärrande av sjukdomar.

Vad är skadligt för ärter för äldre och människor som lider av gikt? Bönens puriner är kända för sin förmåga att samla urinsyrasalter - "urater" i senar, leder och inre organ av en person, vilket försvårar sjukdomsförloppet och minimerar effekten av behandlingen.

Enzymbrist och individuella allergiska reaktioner är en kontraindikation för intag av ärter.

När de används måttligt är ärtvätterna goda och friska, och de kan också diversifiera familjens dagliga meny. I avsaknad av kontraindikationer och biverkningar, förneka inte användningen av denna grönsak.