Hemligheter om framgångsrik odling av sallat på vindruken

Det är så trevligt att crunch ett grönt lövblad när det finns snö utanför fönstret, och kroppen har saknat färska grönsaker och gröna. Växande sallad på vintern är en process som ger ett nöje: det kräver inte stora kostnader, slappnar av och, viktigast av allt, ger resultatet i form av färska, välsmakande gröna grönsaker till bordet.

Hur man gör detta kommer att diskuteras ytterligare.

  • Användbara egenskaper hos sallad
  • Kapacitet för att odla sallad
  • Markutväljning
  • Såsåsfrön
  • Villkor för groddfrön
  • Ytterligare salladsvård: hemligheter till framgång
  • Grön rengöring

Användbara egenskaper hos sallad

Sallat har en låg kalori - 12-16 kcal per 100 g produkt. Detta är en utmärkt produkt för kosten. Sallad innehåller vitaminer, mineraler (kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, järn, mangan, koppar), aminosyror och fettsyror.

B-vitaminer är väsentliga för cellulär metabolism och stabil funktion i nervsystemet. Carotenoider bidrar till att behålla synskärpa och friskhet i huden. Kalium- och natriumsalter reglerar ämnesomsättningen och förbättrar blodkompositionen, järn hindrar utvecklingen av anemi.

Letuk har en stor fördel för kroppen under perioden Beriberi, äldre, barn, diabetiker. Det är användbart med problem med tarmar, metaboliska störningar och utarmning av kroppen, eftersom det har en tonisk effekt. Det är användbart att äta sallat under förkylning: det har en expektorant effekt och hjälper till att klara av hosta, och ökar också kroppens skyddande funktioner. Salladjuice - ett hjälpmedel i gastrit och magsår. Sallat - en källa till folsyra som är nödvändig för kvinnors hälsa. Infusion av salladsfrön används för att förbättra laktation. För nervösa sjukdomar, ökat tryck, hosta, ta en infusion av salladsblad på kokande vatten.

Ansiktsmask av gröna salladsbladen lindrar rodnad och inflammation i huden. Salladjuice gnids i hårbotten för att stärka håret.

Vet du I en av utgåvorna av London-tidningen "Notes and Queries" som ägde rum till engelska och litteratur 1853 hittar du ett intressant vidskepligt ordspråk: "Många sallader i trädgården kommer att stoppa den unga fruens fruktbarhet" (Richmond, Surrey).

Kapacitet för att odla sallad

För att odla sallad i hemmet är det lämpligt att välja krukor eller lådor med ett djup av minst 10-12 cm. Kapaciteten bör inte vara smal så att jorden inte torkar ut för snabbt. Ett bra alternativ skulle vara fyrkantiga lådor.

För odling av en stor salatrosa måste du hämta en större kapacitet, minst 25 cm djup.

Om du valde en trälåda för sallat att växa på fönsterluckan, täck de yttre väggarna med plast för att hålla det fuktigt. I botten av tanken lägger vi preliminärt ett lager av dränering av expanderad lera i 2-3 cm.

Ett alternativ till behållaren kan vara ett paket, men den här metoden är inte för dekorativ och passar bättre för en balkong. I ett tätt paket måste du göra hål i botten för att tömma överskottsvätska. Förpackningen ska fyllas med 3/4 av en fuktig jord och placeras på ett stativ (tallrik, bricka, bricka).

Vet du I Japan finns det cirka 200 företag som odlar sallad på hyllor i slutna rum. På "gröna fabriker" skapar man flera nivåer (upp till 10 våningar med hyllor) och använder konstgjord fluorescerande och LED-belysning.Företagen är till och med i mitten av staden, till exempel i källaren. En liten anläggning kan placeras i restaurangens bakrum.

Markutväljning

Så snart du bestämmer dig för att odla salat hemma, måste du ta hand om substratet. För hemma-trädgården kan användas som färdigblandad inköp och kokas med egna händer.

Varianter av hemmablandning:

  • 1 del av trädgårdsmark, 1 del kompost, 1 del torv. Tillsätt 1 kg sand, 1 kg träaska, 1 msk. l. nitrofos, 1 tsk. urea på en hink av substrat.
  • 2 delar humus, 2 delar lövmark, 2 delar torv, 1 del frömark och 1 del sand.
  • 1 del av sodland, 2 delar humus, 3-5% sand.
  • 1 del av flodsand, 1 del torv, 2 delar humusjord.
  • 1 del av biohumus, 2 delar kokosfibrer.
Blandningen bör blandas väl.

Vet du I det antika Grekland var kulten av guden Adonis utbredd - en herde och en jägare, personifierad vinterviljan och vårens återupplivning. Ett av kultens element var skapandet av kvinnor i "Adonis trädgårdar" - lerkrukor med spannmål och sallad odlad i dem.

Såsåsfrön

Sallat är perfekt för en fönsterbrädan, du bör vara uppmärksam på de tidiga (tidiga) sorterna: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Snowflake, Golden Ball, Odessa, maj.

Före såning för att förbättra spiring av frön kan bli groddar. Lägg dem på en våt pappersservett och täck den andra, se till att servetterna inte torkar ut. Inom några dagar kommer fröna att kläcka.

I våtmark gör vi grunda spår (1-1,5 cm) på ett avstånd av 15 cm, vi sår inte fröerna mycket tätt, strö dem med fuktig mark och komprimera jorden.

Det är viktigt! För att alltid ha färsk sallat i huset, organisera kontinuerlig odling från frön: såa med 2 veckors mellanrum i olika lådor.

Villkor för groddfrön

Efter sådd måste fröet vattnas med varmt vatten. Därefter vrider du behållaren med plantor i en mini teplichka: Sträckfilmen över potten, med pinnar eller bågar för att öka luftutrymmet. Så skott förefaller snabbare. Nästa vecka före uppkomsten av skott behållaren ska vara på en sval, mörk plats. Varje dag bör jorden fuktas med en spray.

Ytterligare salladsvård: hemligheter till framgång

När de första spriten av sallad verkar, måste filmen avlägsnas och tunnas, och vidare odling och underhåll är mycket enkelt.

Lighting. Efter det att de första skotten har uppträtt, placeras en kruka eller en låda sallad på vindrutan men inte i direkt solljus. På våren och på hösten känns sallad ganska bra på en ventilerad loggia. I framtiden måste växterna skyddas mot överhettning. På vintern behöver salladen organisera ytterligare belysning. För att göra detta, ta en fluorescerande lampa och häng den över plantorna på en höjd av en halv meter. Observera att dagsljuset för sallad varar 12-14 timmar.

Vattning och sprutning. Vattning inomhus sallad görs varje 1-2 dag. För detta ändamål lämplig vattenburk med en tunn lång näsa. Det blir inte överflödigt att spruta plantor från sprutpistolen under de första veckorna när rotsystemet utvecklas aktivt.

Utfodring. Befruktning och gödning är en valfri åtgärd om marken i potten med salladen är bördig. Om man använde vanlig gatumjord, är det tillrådligt att mata sallat: 2 veckor efter att spiran dyker upp, lägg till en tesked av Agrolife organiska gödningsmedel till det översta lagret av jord.

Det är viktigt! Det rekommenderas inte att lossa marken i behållaren för att inte skada salladsrotsystemet.

Grön rengöring

Först i maten kan du använda växter kvar efter att ha blivit förtjockade gröda. Den första fulla grönsallaten på fönsterbrädan kan erhållas en månad efter sådd. Bladslöja skär de största bottenplåtarna så att uttaget kan utvecklas ytterligare. Du kan skära bladet i flera veckor, då blir salladen en pil och blir olämplig för mat. I stället måste du landa en ny.

Vet du På engelska kallas "steg-och-kom-igen" metoden för gradvis skärning av löv från vegetabiliska grödor (klipp och kom igen). Det hänvisar inte bara till sallad, men även till kål, spenat, arugula.
Växande sallad hemma kommer att vara en bra lösning för dem som vill hålla färskt greens till hands hela tiden och inte tänka på att handla. I salladsvård är det ingen svårighet, och odlingen av en miniträdgård på fönsterbrädan kan vara din hobby.

Titta på videon: MIN STÖRSTA HEMLIGHET TILL FRAMGÅNG! (SERIÖS VIDEO) (Februari 2020).