Savoy kål för många sommarboende och trädgårdsmästare är något outlandish och har kommit långt ifrån, när andra anser att dess olika sorter är hybrider av den vanliga vita kålen. Faktum är att detta är en underart av en grönsak som är bekant för oss alla, bara med sina egna särdrag att växa och ta hand om det. På grund av det extraordinära utseendet lockar det så mycket uppmärksamhet.
- Tidiga sorter av savokål
- Wien tidigt
- Gyllene tidigt
- Komparsa
- värld
- Jubilee
- Medelsäsongssorter av savokål
- Vertus
- krom
- Melissa
- Tasmanien
- sfär
- Sen Savoy Kål Varianter
- Alaska
- Cosima
- Owase
- Stilon
- Uralochka
Av alla indikationer liknar Savoy kål vitkål, endast av betydligt mindre storlekar, och dess sorter och hybrider representeras av ett brett och varierat sortiment. Hennes löv är mer känsliga och tunna. Kålhuvud kan förekomma i olika former - från runda till plana, alla förklaras av artens mångfald. Massan av frukter kan variera från 500 gram till tre kilo. I Savoyakål är de inte lika täta som i vitkål, men lösa och nätade, något som liknar insekterets vingar.Hon har många ogenomskinliga blad med en tendens att spricka.
Hennes frön kan lätt börja växa vid en temperatur på + 3 ° C. I cotyledonfasen motstår plantan frost ner till -4 ° С, och härdade plantor står till och med upp till -6 ° С. Vuxna kål av senmognad sorter växer under hösten frost till -12 ° C. Savoy kål kan lämnas på de snötäckta sängarna. Innan man konsumerar sådana huvuden för mat måste de grävas upp, avskäras och dras med en ström av kallt vatten. Lågtemperaturregimer påverkar smaken av savokål på ett positivt sätt, så det behåller alla dess fördelaktiga egenskaper.
Tidiga sorter av savokål
Wien tidigt
Ett karakteristiskt drag hos denna tidiga sort är starkt korrugerade blad med en liten inbyggnad. Kålen är avrundad mörkgrön i färg. Varje frukt krullar upp till 1 kg och har en mörkgrön nyans. Wienskål har utmärkt smak,Därför används den allmänt i matlagning. Många recensioner trädgårdsmästare är överens om en sak: Detta är den bästa sorten av savokål.
Gyllene tidigt
Denna sort är officiellt erkänd som den bästa av alla Savoy kål. Cob krullar 800 gram och mognar till 95 dagar. De är resistenta mot sprickbildning och lagras länge. Tidig Savoyskål används för att göra sallader och andra läckra rätter på grund av sin fenomenala smak.
Komparsa
Detta är en mycket tidig hybridvariant, mogning på 80 dagar, räknat från det att den planteras i oskyddad mark. Huvud av ljusgrön färg av medeltäthet. Denna sort är väl resistent mot sprickbildning, liksom skadedjur och sjukdomar.
värld
Tidig hybrid med huvuden, upp till en vikt på upp till 1,5 kg. Den har en underbar smak och spricker inte.
Jubilee
En av de mest mogna sorterna av savokål. Du kan riva den av efter 102 dagar. De når bara sin genomsnittliga densitet och får en massa på 800 gram. Huvudbladen är fina bubbliga, något korrugerade, gröna med gråaktig nyans. Variety kål Jubileum benägen att spricka.
Medelsäsongssorter av savokål
Vertus
Medium sen produktiv sort med gråttgröna blad som är täckta med en vaxbeläggning. Kålhuvud är formade platta och avrundade upp till 2,5 kg. Ha medeltäthet och kan lagras till vinter.
krom
Medium sen hybrid av savokål med vågiga gröna blad. Huvorna växer runt och täta med en massa på upp till 2 kg på en liten stjälk. Sorten är vald utomlands.
Melissa
Ett särdrag hos denna sort är dess stabila och höga utbyte. Huvudet spricker inte och växer väger upp till 3 kg. Savoy kål melissa har tät kål med platt rundad form. En annan särskiljande egenskap hos denna sort är att löven är starkt skrumpade, fyllda med många luftbubblor. Cobs har god smak med en genomsnittlig densitet av fibrer.Melissa är en mängd savokål som är lämplig för långvarig lagring. Denna kultur växer också bra i dåligt väder och kallt.
Tasmanien
Detta är en mellansäsong av savokål, vars vuxna kål kan krulla upp till 1,5 kg. Tasmanien är en frostbeständig sort. Den växer bra i lätta jordar med låg kvävehalt.
sfär
Ett särdrag hos den här sorten ligger i kålhuvudets breda spridande mörkgröna löv. De är medelstora i veck. I samband med frukten av medeltäthet och gul. Mogna grönsaker krullar upp till 2,5 kg. Smak som kännetecknas av närvaron av söta anteckningar.
Sen Savoy Kål Varianter
Alaska
Rekommenderas för användning vid tillagning av hemlagade rätter. Sorten är sen mognad, den kan lagras under lång tid. Hylsan är upptagen, med runda löv, mellanstorlek, grågrön och en stark vaxbeläggning. De är bubbla och vågiga vid kanterna. Kålhuvud med tätt passande löv. Frukt uppnår en massa på 2,3 kg. Den har en underbar smak.Råvaruprodukt på 5,9 kg / kvm. m.
Cosima
Senhybrid med en horisontell eller svagt upphöjd rosett av blad av mörkgrön färg och medelintensiv vaxbeläggning. Varje ark är korrugerat med en liten mängd bubblor och våg längs kanterna. Huvudet ökar medelstorlek och väger upp till 1,7 kg. Forma dem i form av ett inverterat ägg. Frukten är gulaktig i snitt med en känslig struktur. Den har bra lezhkost.
Owase
En underbar hybrid av savokål, mognad mycket tidigt, vilket är dess utmärkande funktion. Huvud av medeltäthet och väger ca 2 kg. Sorten klarar sig väl av svåra väderförhållanden och genomgår nästan inte fusarium och bakteriosi. Ovasa är en högavkastande och opretentiös mängd savokål.
Stilon
Senast mogna hybrid, representerad av blågröngråa runda huvuden. Dess främsta funktion är hög frostbeständighet. Det tålar frysning till -6 ° C. Hösten äger rum i oktober. Vikten av varje huvud överstiger inte 2,5 kg.
Uralochka
Senast mognande sort som växer 100 dagar efter plantering.Den har stora ljusgröna bubbla löv som är starkt korrugerade. Fruktkaparna är runda och täta, gulaktiga i en sektion som väger upp till 2,2 kg. Savoy kål sorter Uralochka resistent mot sprickbildning och har en underbar smak. Det är bättre att använda i sallader i fräsch form. Produktivitet 8-10 kg / kvm. m.
