Det är ingen hemlighet för någon som, beroende på växten från vilken bina samlar nektar, skiljer sig från smak och fördelar med honung. Idag kommer vi att prata om den mest värdefulla - buckwheat honung. För att få buckwheat honung, bin måste samla nektar uteslutande från blommande bovete, som du gissade det ger oss bovete. Du kommer att lära dig om fördelarna med honung för kroppen och hur du ska använda den korrekt i traditionell medicin eller kosmetologi.
- Skillnaden mellan buckwheat honung från andra sorter
- Bokhete honung: kalori, vitaminer och mineraler
- Hur är bukvete honung användbar för kroppen?
- Hur man kontrollerar buckwheat honung för naturlighet och kvalitet
- Regler för lagring av bovete honung
- Rollen av bovete honung i kosmetologer
- Recept av traditionell medicin
- Kontraindikationer och eventuell skada på bovete honung
Skillnaden mellan buckwheat honung från andra sorter
Älskling utmärks oftast av färg, eftersom beroende på zonen där nektar samlades (steppe, skogsstäpp eller skog), skiljer sig färgen på honung också. Den kan vara rik gul eller mörkbrun, inklusive alla nyanser av dessa färger.
Färgen på bovete honung är mörk. Det är lättast att känna igen det i höga behållare, eftersom det tar färg på "Coca-Cola" eller, jämfört med andra drycker, "Baikal". Det här tecknet gör att du kan känna igen honung i en butik eller stormarknad, men om du har möjlighet att prova det - använd den här chansen.
Faktum är att den mörka färgen också är honung, nektar för vilken bina samlades i skogen. Därför kan det förväxlas med bovete och få en helt annan produkt.
Bokhete honung har en lite bitter och smaklig smak. När användningen av en honung i halsen börjar abborre lite, som är förknippad med produktens sammansättning.
Bokhete honung: kalori, vitaminer och mineraler
Det är ganska svårt att prata om den exakta sammansättningen av honung, eftersom det är omöjligt att "programmera" bin för att samla bara nektar från bovete. De kan ta med nektar, till exempel, från vanliga örter, och kompositionen kommer redan att förändras. 
Det är viktigt att notera att bukvete honung har mycket järn, enzymer, sockerarter, vitaminer och mineraler.
Mineraliska ämnen:
- järn;
- fosfor;
- kalcium;
- kalium;
- klor;
- magnesium;
- koppar;
- jod;
- zink;
- aluminium;
- nickel.
vitaminer:
- B1, B2, B5, B6;
- biotin (vitamin H);
- niacin (vitamin PP);
- tokoferol (vitamin E);
- askorbinsyra.
Bokhete honung är rik på olika sockerarter: glukos (42%), fruktos (41%), sackaros (2%).
Närvaron av socker bestämmer kaloriinnehållet för bovete honung, vilket är lika med 309 kcal. Som jämförelse: kaloriinnehållet i 100 g honung är lika med kaloriinnehållet i 150 g stekt kyckling.
Det bör emellertid förstås att hon i stora mängder inte konsumeras även för medicinska ändamål, vilket innebär att den här användbara produkten inte kommer att påverka formen.
Hur är bukvete honung användbar för kroppen?
Med hänvisning till sammansättningen av bovete honung kan vi dra slutsatsen att denna biodlingsprodukt är rik på olika vitaminer och mikrodelar, vilket betyder att det är mycket användbart för vår kropp.
Honung kan kallas "naturligt konserveringsmedel", eftersom denna produkt inte bara försämras, men dödar också alla bakterier. Den här egenskapen kan användas inte bara i matlagning eller konservering utan även för behandling av olika bakteriesjukdomar.
Honung kan bekämpa virus, så det används framgångsrikt för att behandla förkylningar och infektionssjukdomar.
Bokhete honung används framgångsrikt i kosmetologi, därför kan dess fördelar för kvinnor inte överskattas.Med hjälp av biprodukter rengör huden, ge den elasticitet och lindra inflammation. Det är också värt att notera att honung är mycket användbar för gravida kvinnor, eftersom dess sammansättning liknar blodplasmaprocessen, förekommer inte avstötning.
Produkten hjälper till att stärka immunsystemet, att mätta kroppen med alla nödvändiga vitaminer och spårämnen. En intressant egenskap av honung är att när man tar en produkt före födseln stimulerar den blodcirkulationen i livmodern och hjälper mammen att överleva de smärtsamma förnimmelserna.
På vintern och våren hjälper honung att bekämpa avitaminos och bristen på mineralämnen. Produkten är tillräcklig för att konsumeras dagligen i små mängder för att bli av med överarbete och apati och för att ge kroppen extra energi för fullvärdigt arbete.
Honung hjälper människor som lider av anemi, högt blodtryck, magsår, problem med blodkärl och syra.
Bee produkt är känd för det faktum att avlägsnar radionuklider från kroppen, det vill säga är en oumbärlig produkt för personer som arbetar på kärnkraftverk eller nära radioaktiva föremål.
Således är de terapeutiska egenskaperna hos bovete honung svår att överskatta. Produkten kan användas som ett kosttillskott för att komplettera tillförseln av vitaminer, så nödvändiga för behandling av olika sjukdomar.
Hur man kontrollerar buckwheat honung för naturlighet och kvalitet
Bokhete honung är en ganska dyr biodling produkt, så vi kommer att prata om hur man kontrollerar det för naturlighet och kvalitet.
Den första, än goda naturliga honung skiljer sig från en falsk, - konsistens.
Honung måste vara antingen väldigt viskös eller socker och bli en tät homogen massa.
Titta nu på färg. Faktum är att inte naturlig honung har antingen oförståeliga fläckar av annan färg eller för ljus nyans, som är mörkare eller lättare i vissa delar av behållaren.
Under köpet ska man öppna behållaren med honung och lukta den. Lukten av bovete honung ger ut falska, eftersom den naturliga produkten luktar blommor och lukten är ganska stark och försvinner inte över tiden. Om honung inte luktar något, borde du inte ta det.
Låt oss nu prata om praktiska sätt att identifiera en falsk eller utspädd produkt:
- Sätt en matsked honung på papper. Om ett vattenfärg efter ett tag dyker upp på arket - honung späds ut med vatten eller sirap.
- Med hjälp av en kemisk penna kan du också lära dig om de "dolda" tillsatserna. Om honungen inte är naturlig betyder det att en penna omedelbart reagerar när den kommer i kontakt med produkten (färgen ändras).
- Naturlig honung är helt upplöst i stark alkohol och utspädd eller onaturligt - ger sedimentet.
Regler för lagring av bovete honung
Många är oroade över frågan om hur mycket bokhvete honung lagras. Som sagt ovan är honung ett naturligt konserveringsmedel, vilket innebär att det praktiskt taget inte förstörs. Ingen trodde att honung faktiskt är en halvfabrikat som bier producerar. Insekterna processnektar, som sedan blir till honung (det vill säga det smälter).
En liten utpressning hjälper till att förstå att honung är en hållbar produkt.Lagringsförhållandena påverkar dock sin användbarhet.
Temperaturen från -5˚є till 20˚є är lämplig för lagring av produkten.
Nästa är att ta hand om förpackningen. Honung absorberar fukt mycket bra, så du kan inte lämna den öppen. Varje glasburk som passar tätt med locket är lämplig för tara. I denna maträtt kommer honung inte att kunna absorbera överskott av fukt från luften och blir därför inte vattnig.
Se också till att solens direkta strålar inte faller på honung, annars kommer biodlingsprodukten att förlora några vitaminer.
Dessutom påverkar de förlorade vitaminerna, mineralerna eller enzymerna inte smaken av produkten.
Om honung blir mindre användbar, så kommer du inte ens att känna igen den.
Rollen av bovete honung i kosmetologer
Bokhete honung används inte bara som en del av ansiktsmasker, men också för att stärka håret.
Låt oss börja med maskerna. Eftersom honung närmar huden med vitaminer och mikrodelar, kan den användas som huvudämne i masken.
Mask för normal hud. Ta en äggula och gnid den med 1 tsk. honung och färsk äppeljuice. Den erhållna blandningen appliceras på ansiktet och hålles i 15 minuter. Därefter tvättar du av masken med varmt vatten.
Mask för fet hud. Vi blandar 1 msk. l. stärkelse, 1 tsk. honung och så mycket salt. Efter noggrann blandning tillsätt 1 msk. l. sur mjölk och applicera på ansiktet. Håll masken i ca 15 minuter. Efter tid, tvätta av med kallt vatten.
Mask för torr hud. Blandar 2 msk. l. biprodukt med 2 msk. l. olivolja och samma mängd solrosolja. Därefter upphettas blandningen till 35-38 ° C och appliceras på gasbindor eller servetter. Lägg sedan dem på ansiktet i 15-20 minuter. Ta bort masken från ansiktet med en pappersservett och lotion.
Att stärka håret med honung, lägg bara en matsked av produkten till ditt schampo. Det är dock värt att komma ihåg att om honungen är kandad, kommer den bara att sätta sig i botten och det blir ingen effekt.
Förutom att lägga honung i schamponet måste du gnugga det dagligen i hårrötterna.Det är bäst att göra detta i en halvtimme innan du går till duschen.
Recept av traditionell medicin
För att honung ska bli en riktig medicin måste den tas i en specifik dos eller i kombination med andra komponenter.
Med anemi. I 1 liter honung måste du tillsätta 8 g torr ginsengrot (i pulverform) och insistera en vecka, blanda flera gånger om dagen. Ta 1/5 tsk 2 gånger om dagen.
Med hypertoni, nervositet eller sömnlöshet Behöver i 1 kopp mineralvatten tillsätt 1 msk. l. honung och pressad juice av en citronskal. Drick denna dryck på en tom mage. Mottagningskurs - högst 14 dagar.
Rengöring av toxiner. Du behöver 400 g torkade pommes frites, 200 g torkade aprikoser, 200 g fikon och 200 g buckwheat honung. Torkade frukter bör slipas till en homogen massa och blandas med honung. Ta så välsmakande medicin du behöver 1 msk. l. före sänggåendet.
Förebyggande av beriberi. Förbereda blandningen, ta 3,5 kg valnötskal, 1 kg hasselnötskal och 1 liter bukvete honung. Skär noggrant på nötterna och mixa med varm honung (så att ingredienserna är bättre blandade).Ta i små doser under vintern och vårmarginalen.
Vi behandlar hosta. Den gamla metoden hjälper mycket väl till att övervinna den starkaste hostan. 350 ml varmkokt mjölk tar 1 msk. l. bovete honung och en tredjedel tesked soda. Det är bättre att ta sig innan sänggåendet för att värma upp luftvägarna.
Behandling av det genitourära systemet. Gör en tinktur av bergsaskaens frukter (3 tsk. Krossad frukt per 400 ml kokande vatten). Efter rowan varar några timmar kan infusionen tas i samband med bukvete honung.
Det finns ett stort antal recept som hjälper till att bli av med de mest "populära" sjukdomarna. Kom ihåg att medicinering, om än baserat på naturliga ingredienser, kan orsaka problem om det missbrukas.
Kontraindikationer och eventuell skada på bovete honung
Biodlingens produkt har kontraindikationer, eftersom det innehåller ett stort antal av en mängd olika spårämnen och enzymer. Så att behandling med honung inte "belönar" dig med andra hälsoproblem, måste du säkert veta i vilka fall honung kommer att göra ont snarare än hjälp.
Vad är kontraindikationerna för bovete honung?
Honung kan inte ta diabetiker. Även om naturliga sockerarter är en del av produkten är det fortfarande farligt, eftersom det kan påverka sjukdomens förvärring.
Honung är lika farlig för små barn som det är för diabetiker, eftersom det är en stark allergen.
I åldern 5-6 år kan honung ges endast till barn efter att ha råd med en läkare.
Det är också värt att förstå att en överdos av en produkt kan medföra en rad konsekvenser. Därför är det nödvändigt att begränsa dig själv till att ta denna produkt, speciellt om du har problem med övervikt.
Efter att ha pratat om fördelarna med och farorna med buckwheat honung kan vi med säkerhet säga att trots att livsmedelsindustrin utvecklas är det omöjligt att ersätta en sådan värdefull biprodukt. Använd detta förråd av vitaminer och mineraler för att stödja din kropp, rengöra den och bekämpa sjukdomar.
