Björksoppa är en mycket användbar naturlig dryck, som är utrustad med en massa helande egenskaper och extremt fördelaktig effekt på människokroppen. Det här är den så kallade elixiren av skönhet, hälsa, kraft och styrka. Det beror på att det innehåller mycket näringsämnen, organiska syror och spårämnen. Idag kommer vi att lära oss allt om björksoppa, prata om fördelarna, hur, var och när du ska samla, liksom hur du ska förvara drycken.
- Allt om fördelarna med björksoppa
- Så här bestämmer du insamlingstiden
- Är det möjligt att samla björksoppa i stadsområden
- De bästa ställena att samla in
- Funktioner i samlingen, hur man korrekt samlar en hälsosam drink
- Förvaringsmetoder, vi studerar recept
Allt om fördelarna med björksoppa
Sammansättningen av björksoppa är fruktos, glukos, sackaros, organiska syror, enzymer och substanser som har hög antimikrobiell aktivitet (phytoncider), liksom kalium, järn, mangan, kalcium, natrium, magnesium, koppar, vilket kroppen, som försvagas av vårens avitaminos, kräver.
Björksoppa är utrustad med en stor mängd användbara egenskaper:
- Stärker immunsystemet perfekt.
- Normaliserar hjärtat.
- Det har en antiinflammatorisk effekt på kroppen.
- Det förbättrar ämnesomsättningen och är mycket användbart för hjärnan.
- Toner, uppfriskar och laddar kroppen med energi.
- Bara ett glas drink per dag kommer att lindra dig från dåsighet, trötthet och depression.
- Drycken kallas en av de bästa kost- och tonikmedel.
- Det är mycket användbart för personer med sjukdomar i urinvägarna och njurarna - det stimulerar njurefunktionen, har en diuretisk effekt, främjar utsöndringen av urinsyra och ökar diuresen.
- Användbar för lungsjukdomar, bronkit, tuberkulos, ont i halsen, hosta.
- Undvik från huvudvärk och migrän.
- Användbar i sexuellt överförbara sjukdomar.
- Det rekommenderas att ta drycken med leversjukdomar, gallblåsan, duodenum och med låg syrahalt.
- Hjälper med högt blodtryck och anemi.
- Det har en terapeutisk effekt på artrit, radikulit och reumatism.
- Kunna rena blodet och ta bort giftiga ämnen från kroppen.
- Med björksoppa kan du öka kroppens motståndskraft mot allergisk, smittsam och förkylning.
- Vid kronisk rinit rekommenderas att man tar ett glas färsk björksoppa varje morgon.
- Utrustad med anthelmintisk, antitumör och diuretisk verkan.
- Det är användbart att torka huden med akne, eksem, psoriasis, furunkulos, neurodermatit, svampsjukdomar, dåligt helande sår,
Björksoppa används mycket ofta och kosmetologi:
- Rengör och uppdaterar huden perfekt, och för detta räcker det bara för att tvätta dem på morgonen.
- Används för att återfuka och rengöra torr hud.
- Används för shampooing - för att stärka håret, deras snabba tillväxt, vilket ger mjukhet och glans till håret; brukade bekämpa mjäll.
- Du kan fortfarande göra anti-celluliter wraps.
Så här bestämmer du insamlingstiden
Hösten börjar på våren under de första tina, och slutar efter knäckning. Samlingens början dikteras av väderförhållandena. Men ofta börjar saften att flyta någonstans i mitten av mars, när snön smälter och knopparna börjar svälla och fortsätter att springa fram till mitten av april.
Du kan kontrollera om det är dags att samla och skörda, med en tunn öl. Det är nödvändigt att gå in i skogen och göra en punktering med denna olja i en björk. Om saften redan har gått, kommer en droppe direkt att visas i punkteringsplatsen. Detta innebär att du kan börja samla och skörda.
Är det möjligt att samla björksoppa i stadsområden
Svara på frågan huruvida det är möjligt att samla juice i staden, vi kommer omedelbart varna: nej, tänk inte ens på det. Det är nödvändigt att samla in från stora städer, från vägar, från stora fabriker och förorenade platser, eftersom trä kan absorbera alla skadliga ämnen och avgaser från fordonet från miljön.Juice, som kommer att samlas in från sådana träd, kommer inte bara att ge någon fördel, men det kan också skada hälsan.
De bästa ställena att samla in
För att få väldigt användbar juice måste platsen för att samla den väljas mycket noggrant. Det är bäst att samla det i miljövänliga skogar bort från stadsområden, industriområden och motorvägar.
Funktioner i samlingen, hur man korrekt samlar en hälsosam drink
Innan du tar björksoppa behöver du veta några enkla men mycket Viktiga regler och insamlingsvillkor:
- Du kan inte använda unga träd för att samla, bara mogna träd som har en diameter på 20 cm. Om du samlar juice från unga träd kan du förstöra dem, för det är under perioden med trädtillväxt det nödvändigt för honom att göra det själv.
- Använd en borr med en 5-10 mm borr för att montera. Detta hål växer i bagaget nästan utan spår.
- Det är inte nödvändigt att göra ett hål som är för djupt i trädets bagage, eftersom saften huvudsakligen går i ytskiktet mellan barken och träet. Det blir tillräckligt 2-3 cm djupt.
- Den bästa tiden att samla är tidsintervallet mellan 10:00 och 18:00, så strömmar saften mest intensivt.
- Försök inte tömma all sap från ett träd, så att du kan förstöra det. Det vore bättre att kringgå fem till tio träd och dränera en liter per dag från var och en.
- Vid slutet av samlingen, var noga med att hjälpa trädet att läka sina sår. Täck hålet med vax, trädgårdshöjd, täck det med moss eller kör en träplugg för att hindra bakterier från att komma in i bagaget.
Vad för faktum, hur få björksoppa:
- Välj en björk med en välutvecklad krona med en diameter på mer än 20-30 cm.
- Gör försiktigt ett hål i bagaget på ett avstånd av 20 cm från marken.
- Fäst en skål med björkbark eller någon annan halvcirkelformad enhet i vilken saften kommer att strömma in i ett hål under det.
- Under spåret placerar du en burk, en flaska eller en väska, där saften kommer att springa.
Antalet hål i cylindern beror på dess diameter. Med en träddiameter på 20-25 cm kan endast ett hål göras, och sedan för var tionde centimeter, ett hål ytterligare. Men det viktigaste är att inte överdriva det med hålen, eftersom ju mer ett träd skadas desto svårare blir det att läka sina sår.
Förvaringsmetoder, vi studerar recept
Det är bäst att använda färsk juice, medan kokning av några av dess egenskaper går förlorad. Men hur mycket kan det lagras? Om vi pratar om hur länge det kan lagras i kylskåpet - högst två dagar, och för långvarig lagring är det nödvändigt att göra vissa manipuleringar med det.
Förvaringsmetoder (recept) är kända olika. Du kan göra kvass, vin, sirap, balsam, olika drycker från den eller bevara.
Canning. För en liter björksoppa måste du ta 125 g socker, tillsätt 5 g citronsyra, häll i burkar, pastörisera och rulla upp locken. 
Björksirap. Indunstar saften till en gulvit färg tills den blir viskös och konsistensen kommer att likna honung. Koncentrationen av socker i sirapen är 60-70%.
Björkvin. För 10 liter björksoppa måste du ta 1 kg socker, två skal av två citroner, två flaskor vit druvvin, jäst.Koka juice med socker över hög värme tills ca åtta liter vätska förblir; Ta sedan bort det från värmen, tillsätt skalet och vitt vin, blanda allt bra och låt blandningen svalna. Tillsätt 0,5 matsked jäst och inkubera i fyra dagar. Efter fyra dagar häll allt i flaskor, täta flaskorna och placera på en mörk, kall plats i en månad.
kvass:
- För 10 liter sirya behöver 50 g jäst. Det måste kokas för att förånga lite vatten, kyla, tillsätt jäst och låt det vandra i några dagar, häll sedan kvassen i flaskor, stäng och lägg det på ett kallt ställe i några veckor.
- För 10 liter behöver du juice av fyra citroner, 50 g jäst, 30 g honung eller socker, russin. Allt detta blandas, flaskas och lämnas på en kall mörk plats.
- Häll björksoppa i en ekfat, sätt en kanvaspåse med brända rågbrödskorpor på ett rep, och två dagar senare sätta ekbark, bär eller körsbärsbladen eller dillstjälkar i ett fat. På två veckor kommer bryggan att vara klar.
Björksoppa är det mest användbara botemedlet för beriberi och mild förkylning, det är ett oumbärligt hjälpmedel vid läkning av kroppen och förstärkning av immuniteten. Om du gillar denna drink, kom ihåg hur du samlar den och behåller den.
