Ämnet i dagens artikel är Star-53 Broiler DuckSom också kallas "Peking duck". Det här är ett utmärkt alternativ till vanliga hemmafruar, eftersom tendensen att röra sig mot en hälsosam livsstil uppmuntrar oss att vägra fet mat. Peking anka ger en stor mängd välsmakande men inte fet kött, vilket är olika kostbehov. Vi kommer att ta reda på hur svårt det är att växa Star-53 hemma, vilka är de positiva och negativa sidorna av rasen, hur man blir frisk ung.
- Rasbeskrivning
- Inferenshistorik
- Externa egenskaper
- produktivitet
- Fördelarna och nackdelarna med rasen
- godsaker
- cons
- Innehållsegenskaper
- Foderration
- Avelande änglingar
- Underhåll och vård
- matning
Rasbeskrivning
Vi börjar diskussionen om anka Star-53 med en beskrivning av rasen. Låt oss prata om djurets födelseort, ta reda på de viktigaste egenskaperna och skillnaderna.
Inferenshistorik
Star-53 är ett kors från en Peking-anka. Kors skapades av en fransk uppfödare i företaget. Grimaud freres urval. Vi kommer att "gräva" djupare in i berättelsen och prata om Peking ducken själv och orsakerna till dess popularitet.
Peking-ankan, efter namnet, föddes i Kina för mer än 300 år sedan.
Externa egenskaper
Innan du överväger de yttre egenskaperna hos Star-53-ankan, dess beskrivningar och foton, är det värt att säga det Det finns två typer av raser: stora och medelstoravilka endast skiljer sig åt i storlek, resterande tecken är likartade. Broiler duck kan ha två färger - vit och gulaktig. Andra alternativ gäller inte hybrid.
Den övergripande kroppen är kraftfull, kroppens delar är symmetriska, det finns inga stora ben eller små vingar. Huvudfunktionen är ett brett bröstkorg som orsakade den avlägsna placeringen av korta extremiteter.
Utseendet på hökfågeln är mycket lik den vanliga vita gåsen, men längden på nacken och kroppens inställning tillåter dig inte att förväxla sådana olika arter.
produktivitet
Varje ägare ägnar sig främst till fåglens skönhet, men till dess produktivitet.
Vi nämnde ovan att det finns en stor och medelstort sort, så det finns olika statistik som inte bör identifieras. Den genomsnittliga variationen på 56: e utvecklingsdagen har följande parametrar:
- totalvikt - 4 kg;
- mängden rent kött - 67%;
- filetutbyte - 26,9%.
- total vikt - 4,1 kg;
- mängden rent kött - 66%;
- filetutbyte - 27,3%.
Om du tar den värsta äggproduktionen och lägsta möjliga äggvikt, då får du minst 18 kg ägg av hög kvalitet.
Fördelarna och nackdelarna med rasen
Efter att ha läst till denna plats har du redan blivit bekant med rasens främsta fördelar, men det finns ett antal nackdelar som inte kan nämnas. Låt oss göra en kort jämförelse för att få hela bilden.
godsaker
The Broiler Duck har dessa fördelar.
- Färdiga produkter kan erhållas redan på odlingen 45-60 dagar.
- Köttet har en fetthalt på minst 16%, och den kan användas för diet.
- Stort utbyte av rent kött från en slaktkropp.
- Fillettutbytet är oföränderligt med andra raser av inhemska ankor.
- Hög äggproduktion och hög vikt per enhet.
- Undemanding till vård och underhåll.
- Trevligt utseende.
cons
Låt oss nu vänta på minorna, som är värda att komma ihåg när man köper unga lager för avel.
- God produktivitet uppnås genom intensiv utfodring. Inte undra på att korset heter "broiler".
- Uppfödning hemma är inte möjlig (gäller alla kors "Peking").
- Fågeln anses vara fritt flytande, det vill säga permanent innehåll i ett slutet utrymme är oacceptabelt
- Det är problematiskt att köpa unga djur av hög kvalitet, och olika hybrider har indikatorer som inte motsvarar de som beskrivits ovan.
- Det höga priset på unga och kläckägg.
- Höga matningskostnader.
Innehållsegenskaper
Innan vi diskuterar underhåll av ankor hemma, låt oss göra en liten utpressning och analysera två odlingsalternativ (kött eller ägg), där villkoren för korsning direkt beror på varandra. Faktum är att om du vill få maximal mängd anbudskött och spendera minst mängden mat och tid, måste du slakta fågeln innan molten börjar.
Självklart, om du spenderar ansiktet efter smältning, kommer inget kritiskt att hända, men det är värt att komma ihåg att efter denna process ökar tillväxten betydligt, vilket påverkar viktökning.
Oavsett att andan kommer att konsumera samma mängd foder, vilket kan leda till förluster. Det är därför vi rekommenderar att du omedelbart bestämmer avelningsriktningen och planerar innehållet och kosten i enlighet med detta. Om du planerar att få ägg bör du förstå att köttet börjar bli hård efter 60-70 dagar, och du kommer inte att kunna sälja det till försäljning.
Vi återvänder till vård av fågeln. Faktum är att om du födde broiler kycklingar skulle det inte vara något problem med innehållet av "pekingok", eftersom kraven på villkor är likartade.
Fågeln måste ha kontinuerlig tillgång till matar när som helst på dagen. Om anden inte äter, får den inte massa.
Ljus dag ska vara minst 15 timmar, så att fågeln hela tiden ville konsumera mat.Utökad ljusdag ger extra kostnader, men det är värt att förstå att i avsaknad av ljus kommer andan bara sova och gå ner i vikt under denna process.
Emellertid ökar den förlängda ljusdagen den rörliga aktiviteten, därför 1-1,5 veckor före slakt, är det värt att gradvis minska antalet lätta timmar för att uppnå maximal vikt.
Rummet där ankor hålls måste vara ständigt varma. Temperaturen även i svåra frostar får inte falla under 15 ° C, annars kommer fågeln att få hypotermi, och alla krafter i kroppen kommer inte att rikta sig till vikt. Även minimala utkast är oacceptabla. Glöm inte om förekomsten av en ren och torr kull som behöver ändras systematiskt. När det gäller vatten måste det vara rent och ha rumstemperatur.
Rummet för att hålla ankorna ska vara tillräckligt rymligt och ha någon ventilation. Fågeln borde inte vara trångt, annars kommer individerna att börja konflikt.
Foderration
Kosten av utfodring är lik kostnaden för slaktkycklingar. Det är lämpligt komplexfoder av god kvalitet i alla kultiveringsstadier.
Om du inte vill använda foder kan du ge en blandning av korn och grönt foder. I detta fall reduceras antalet matningar till två eller tre.
Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att ankan har ökad metabolism, vilket påverkar absorptionshastigheten för mat.
Fågeln har en tunn tarm, så all mat smälts inom fyra timmar. Följaktligen, om efter den angivna tiden matningen inte är tillgänglig, kommer det inte att äta något. En viktig del av kosten är mineralkomponenten, som kan representeras av krita, krossade skaldjur eller krossade skalägg.
Om du inte vill spendera tid att välja ett mineraltillskott, köper du mat, i sammansättningen som det är närvarande.
Avelande änglingar
Star-53-anka är enkel när det gäller avel, vilket inte kan sägas om växande ankor. Därför kommer vi att diskutera denna punkt, eftersom vikten och värdet av den färdiga produkten beror på rätt hållning och utfodring av unga lager.
Underhåll och vård
Låt oss börja med vård av ankor "Peking".
Det första du bör uppmärksamma är temperaturen. Vid avelande ankor i rummet ska vara minst 30 ° C, det ska inte finnas några utkast och temperaturfall bör minimeras. Skelettets tillväxt och utveckling beror direkt på bra belysning. Om du inte betalar tillräckligt med uppmärksamhet åt denna parameter, kommer du att sluta med personer som inte kan gå på grund av underutvecklade ben.
Placera inte heller ett stort antal ankor i ett avsnitt. Det högsta tillåtna antalet är 15 personer..
matning
Om du har köpt ägg och du måste tänka på kosten under de första dagarna av unga djur, sluta sedan med en enkel version - hackad kokt ägg med lite gröt.Vi rekommenderar att du väljer spannmål, som har ett högre proteininnehåll. Så du kan uppnå maximal bra start för unga fåglar.
Upp till tio dagar matas ankorna fyra gånger om dagen, med hjälp av specialfoder för unga lager.
Det bör förstås att temperaturen i vattnet och matningen inte ska vara mycket annorlunda än lufttemperaturen, annars äter änglarna antingen mat eller förkylning. Under de första dagarna av livet, betala så mycket uppmärksamhet som möjligt för varje individ för att utesluta masssjukdomar eller döden av svaga ankor.
Detta avslutar diskussionen av Star-53-korset, vilket är en utmärkt variant av köttand med ökad äggproduktion. Observera alla innehållsregler så att de deklarerade parametrarna blir uppfyllda.
Glöm inte att besparingarna i foder kommer att påverka köttets kvalitet, och i synnerhet kvaliteten på äggen, väsentligt.