Den doftande älskningen kallas i allmänhet vinter selleri, lukten av båda växterna är mycket lika. Växten används aktivt i folk och traditionell medicin mot många sjukdomar. I denna artikel kommer vi att lära oss i detalj om de älskvärda, liksom de medicinska egenskaperna hos bladen och roten av växten.
- Lovage: kemisk sammansättning och näringsvärde
- Vad är användbar älskling
- Hur älskling används i traditionell medicin
- Användningen av kärlek i traditionell medicin (recept)
- Hur älskling används i kosmetologi
- Lovage och matlagning
- Hur man förbereder rötter och löv av kärlek
- Kontraindikationer mot användning av kärlek
Lovage: kemisk sammansättning och näringsvärde
Lovage är en flerårig blommande och fruktig växt som har lyckats spridas nästan över hela världen. På grund av sin rika komposition används den i matlagning, kosmetologi och medicin. Växtens rötter och löv innehåller:
- organiska syror (ängelsyra, valerinsyra, ättiksyra och äppelsyra);
- tanniner;
- hartser och eteriska oljor;
- gummi och furokoumariner;
- socker och stärkelse;
- lecitin;
- spårämnen och askorbinsyra.
- proteiner - 3,7 g;
- kolhydrater - 7,6 g;
- fett - 0,4 g
Vad är användbar älskling
De terapeutiska egenskaperna hos lovage har ett brett spektrum av tillämpningar: de hjälper till att behandla sjukdomar i hjärt-kärlsjukdomar, matsmältningssystemet, nervsystemet, andningsorganen och urogenitala system. Denna anläggning har ett antal användbara åtgärder:
- sårläkning;
- antiseptikum;
- slemlösande;
- läkning;
- smärtstillande
- choleretic;
- ett diuretikum;
- lugnande.
När problem med gastrointestinala avkroppar avlastar magsmärta och tarmkolik, förbättrar ämnesomsättningen. Denna egenskap används av nutritionists, inklusive gräset i deras avdelningar, kämpar med fetma - efter att metaboliska processer förbättras är det lättare att förlora de extra punden.
Komprimerar och lotioner läker fullständigt olika typer av sår, sår och repor. Innehållet av karoten i delar av växten är inte mindre än i morötter, så det är användbart att äta det för att återställa synligheten.
Hur älskling används i traditionell medicin
Växtens rötter används ofta i farmakologi som råmaterial för läkemedel från följande hälsoproblem:
- anemi;
- svullnad;
- vattusot;
- pyelonefrit;
- nedsatt urinering
- gikt;
- inflammation i njurarna och urinblåsan;
- migrän;
- katarr i andningsorganen;
- reumatism.
I gynekologi används örtberedningar vid inflammation hos de kvinnliga könsorganen, för att normalisera menstruationscykeln, lindra smärta under kritiska dagar. Det är också känt att fördelen med kärlek vid behandling av reproduktionssystemet - både kvinnlig och manlig (aktiva ingredienser i kompositionen stimulerar blodcirkulationen i bäckenorganen).
Lovage homeopatiska läkemedel används vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, hals- och luftvägar, neuros och hysteri. Läkare inser att vinterns selleri med regelbunden konsumtion av mat förbättrar immuniteten avsevärt.
Användningen av kärlek i traditionell medicin (recept)
I folkmedicin har lovage länge blivit erkänt som ett effektivt läkemedel med ett brett utbud av applikationer. Decoction av roten hjälper till vid behandling av urogenitala problem, med njursjukdom, som ett diuretikum och med menstruationssmärta.
Förbered det enligt följande: fördränkt för en dagrötter (40 g) koka i en liter vatten i cirka sju minuter. Buljong ska delas i fem delar och dricka under dagen.
Utvändigt bidrar denna infusion till härdning av purulenta inflammationer på huden, den måste framställas i stora mängder och spädas - används för bad med psoriasis, eksem, neurodermatit.
Lovage ger betydande fördelar med att bli av med åldersfläckar. Receptet är som följer: en tesked av grundrots och löv hälls 250 ml kokande vatten. Insistera i en timme, koka sedan i tjugo minuter i ett vattenbad. Tvätta ansiktet två gånger med vriden avkokning.
Hårmask: 20 gram hackad torkad rot häll 250 ml kokande vatten, låt det stå i en termos i 6-8 timmar.
Spänn sedan blandningen, gnugga i hårbotten, fukta håret längs hela längden, linda huvudet med en handduk och lämna i en timme. Tvätta av med flytande varmt vatten utan schampo.
Infusion för gurgling: En matsked hackad rot hälls med kokande vatten 150 ml, insisterar en timme. Innan du sköljer lite varm, utför proceduren tre eller fyra gånger om dagen.
Hur älskling används i kosmetologi
Lovage-gräs används inte bara i medicin - det är mer än användbart i kosmetologi.Avkokningen av växten används för att återställa försvagat och splittrat hår: gräset ger håret en hälsosam glans, silkighet och fluffiness.
Essentiella oljekvinnor använder sig som afrodisiakum. I parfymeri används det ofta som doft och i SPA-salonger - som en ingrediens för aromaterapi och i massageprocedurer. I kosmetisk industri ingår vinter selleri en del av deodoranter och antiperspiranter.
Buljong från den krossade rotförälskelsen hjälper till att bli av med åldersfläckar och appliceras på hårbotten - för att stimulera hårväxten.
Den antimikrobiella verkan av örten gör den användbar i fotbad för hudproblem, eftersom växten aktivt bekämpar svampar.
Läckextraktet läggs också till i medel för att rengöra ansiktets och nackans hud, i antiseptiska krämer för ansikte, händer och fötter. Växtbaserade läkemedel gör ett utmärkt jobb med akne och pustler.
Förmågan att ge god blodcirkulation hjälper till att slappna av och vila efter ett femton minuters bad.
Lovage och matlagning
På grund av dess kryddiga arom är gräset inte den sista ingrediensen i matlagning, och grönska, rötterna och fröken av förälskelsen är värda att använda.
Rötterna används som krydd i form av pulver eller krossad. Grated, det går bra med andra grönsaker i sallader, såser för huvudrätter, dessutom är den gjord av doftande olja. Från de unga färska rhizomerna förbereder kanderade frukter och sylt.
Stammar och löv går till sallader, första och andra kurser, såser och kryddor för kött, fjäderfä och fisk. Vinter selleri är populär i olika smör och ost blandningar och snacks.
Bladen används ofta som kryddor i kryddiga desserter, läggs till marinader. Växtens topp och fröna ger en intressant smak för picklesna. Lovage har länge inkluderats av nutritionists i menyn med dieter - medicinsk och för viktminskning.
Hur man förbereder rötter och löv av kärlek
Växten blommar i juni, ibland i juli - beroende på väderförhållanden, sker frömognad i september.Under det första året efter planteringen skördas bara bladen, använder dem färskt hela säsongen och förbereder sig för vintern som krydda.
För skörd på vintern är det önskvärt att samla bladen under blomningen. Det är nödvändigt att torka råvarorna under en baldakin på ett rent pappersark eller tjockt tyg, medan temperaturen i torken inte bör vara över 35 ° C. Förvara torkade löv i en glaskruka med lock. Rötterna ätas nästa år efter plantering och, som ett medicinskt råmaterial, grävas ut efter tre till fyra år. Det antas att rhizomen når den maximala koncentrationen av användbara element under denna tid.
På våren eller senhösten, skär av den gröna delen, gräva upp rhizomen. Rengjorda från marken, tvättas. De stora är skuren i mindre bitar och strängar på en tät tråd torkas i ett suspenderat tillstånd (det är möjligt i en torktumlare vid 35 ° C, skärning i mindre bitar).
Torkade rötter males i köttkvarn eller i en kaffekvarn till en pulverform. Förvara råvaror i glasbehållare med återförslutningsbart lock.
I senhösten fröna mogna, de skördas, torkas under en baldakin. Torkade frön sorteras ur sopor, torkas och lagras på samma sätt som rötterna och löv.
Kontraindikationer mot användning av kärlek
Lovage-rot, trots dess helande egenskaper, har kontraindikationer. Det är förbjudet att behandlas för gravida kvinnor: att blodet flyter till bäckenorganen, kan gräset orsaka missfall.
Det är kontraindicerat att använda droger på grundval av kärlekskrämer för glomerulonefrit och pyelonefrit, magsår och duodenalsår, hemorrojder.
Idag tänker många på hälsosam mat, och många tidigare glömda grönsaker återgår till matbordet. Kanske är den speciella lukten och smaken av vinter selleri inte till alles tycke, men denna ört är verkligen användbar och helande.