Lätt och doftande grekisk sallad med kinesisk kål är ett tillfälle att skämma bort dig med ett extra kostsamma mellanmål. Den traditionella grönsaksblandningen med örter kommer att vara otroligt färskt och gott.
Många värdinnor tar inte allvarligt den grekiska salladen med kinesisk kål och hävdar att det inte är svårt att blanda gurkor och tomater, vilket resulterar i denna maträtt.
Naturligtvis är ett sådant uttalande inte korrekt, eftersom en sådan sallad endast bör beredas enligt receptet, med vetskap om vissa särdrag, till exempel används endast fetaost, oliver och naturlig olivolja för att göra det.
Vad är denna maträtt?
Grekisk sallad är en god och hälsosam maträtt som består av grönsaker, oliver och ost.
Grundläggande sammansättning
För beredning av en klassisk sallad kommer att kräva sådana ingredienser:
- sötpeppar;
- tomater;
- Kinesisk kål;
- fetaost;
- citronsaft;
- olivolja;
- salt, peppar till smak;
- oregano.
För att få en utsökt behandling är det inte nödvändigt att köpa delikatesser, det är bättre att göra grekisk sallad med kinesisk kål från enkla produkter, vi har redan gett dig receptet.
Vad kan ersätta de klassiska ingredienserna?
Under stationer ganska ofta ersätts fetaost med sojasås - Tofu. Om det inte finns någon körsbärstomat till hands, kan de ersättas med traditionella, vanliga tomater.
Vill du laga en klassisk grekisk sallad, utan att bryta mot tekniken, rekommenderas att inte byta ingredienser som ingår i denna maträtt. Du kan inte ersätta fetost med ost, eftersom smaken blir helt annorlunda.
Fördelarna med skadorna
Grekisk sallad kännetecknas av enkelhet i förberedelse, men samtidigt är det ganska användbart eftersom det bara innehåller naturliga ingredienser, utan olika typer av färgämnen. Trots att skålen är ljus är den tillfredsställande, så den är idealisk inte bara som mellanmål men också för en lätt middag.
Fetaost är känd för toner i kroppen, vilket resulterar i förbättrat övergripande tillstånd hos patienten.
Skålen förbättrar matsmältningssystemet. Experter säger att du med regelbunden användning kan bli av med problem som förstoppning och diarré. Om en person försöker bli av med övervikt men inte vill förlora viktiga ämnen för människokroppen, är den grekiska salladen idealisk för att den är låg i kalorier, och bristen på köttprodukter bidrar till utmärkt absorpsion av magen.
Enkla steg för steg recept med foton
Det finns flera recept för grekisk sallad, som inkluderar kinesisk kål, och var och en av dem förtjänar särskild uppmärksamhet.
klassisk
För beredning av en klassisk sallad kommer att kräva sådana komponenter:
- sötpeppar - 1-2 stycken;
- två färska tomater av medelstorlek;
- 200 gram kinesisk kål;
- 150 gram fetost
- 100 gram svarta oliver;
- 3-4 matskedar olivolja;
- 1-2 matskedar citronsaft;
- kryddor, salt.
Efter att ha förberett alla dessa komponenter måste du fortsätta till sådana åtgärder.:
- Tvätta alla grönsaker noggrant.
- I en separat behållare blandas citronsaft och olivolja. Där måste du omedelbart hälla kryddor och salt.
- Tomater behöver skära könen, och sedan dela varje halva i nio delar, vilket gör att du kan få kuber av samma storlek.
- När det gäller lök är det vanligt att skära det uteslutande i ringar, om så önskas kan det också skäras i halva ringar.
- Pekingkål och paprika är tärningar.
- Oliver kan lämnas hela, men om det finns en önskan kan de skäras i halva, här beror allt på personliga önskningar, gröna oliver är inte lämpliga för maträtten.
- Feta är skuren i kuber, och samma storlek som grönsakerna. Om så önskas kan du köpa redan tärnad ost i affären.
- Det återstår att lägga grönsaken i en salladsskål, omrörning väl.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar en klassisk grekisk sallad:
Med ost
För beredning av sallad från fetaost behöver du sådana komponenter.:
- Körsbär - 8-10 stycken;
- 200 gram kinesisk kål;
- 150 gram ost;
- 1-2 gurkor;
- 100 gram svarta oliver;
- 3-4 matskedar olivolja;
- 1-2 matskedar citronsaft;
- kryddor, salt.
Har förberett alla komponenter du behöver för att utföra sådana åtgärder.:
- Det är nödvändigt att tvätta grönsakerna, torka dem torra, skiva frukten av tomater i kuber och likadant med gurkor.
- När alla grönsaker är klara, måste du sätta dem i en salladsskål, dekorera skålen, med salladsblad, sprida ostbitar på toppen.
- Därefter måste du förbereda ett dressing, anses det vara den viktigaste komponenten som smaken av maträtten som helhet beror på. I en skål behöver du hälla olivolja, tillsätt slipad svartpeppar, torkad basilika, rör om allt grundligt.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar en grekisk sallad med ost:
Med kyckling och tomater
För att skapa en sallad behöver du följande komponenter:
- sötpeppar - 1-2 stycken;
- två färska tomater av medelstorlek;
- 200 gram kinesisk kål;
- 150 gram fetost
- kycklingbröst;
- 100 gram svarta oliver;
- 3-4 matskedar olivolja;
- 1-2 matskedar citronsaft;
- kryddor, salt.
Förbereda ingredienserna kan du börja laga mat:
- Du måste tvätta kycklingfiléen, ta bort fett och skära köttet i små bitar.Du kan pickle, som citronsaft och olivolja, allt beror på personliga preferenser. Efter de färdiga manipulationerna måste du ta bort köttet i en plastpåse i kylskåpet i sex timmar.
- I det ögonblicket, när kycklingen är marinerad, behöver den stekas i en panna, du kan använda den långsamma ugnen. När köttet har svalnat helt, kan du börja grilla grönsaker, klippa dem i stora bitar, som i andra fall.
Med crackers
Sådana komponenter kommer att krävas.:
- sötpeppar - 1-2 stycken;
- två färska tomater av medelstorlek;
- 200 gram kinesisk kål;
- 150 gram fetost
- croutons av svartbröd - 150-200 gram;
- 100 gram svarta oliver;
- 3-4 matskedar olivolja;
- 1-2 matskedar citronsaft;
- kryddor, salt.
Förbereda ingredienserna kan du börja laga mat:
- Först och främst är croutoner förberedda. Skivar tärnad svartbröd, spred det på ett bakplåt, strö med olja, varefter du kan skicka dem till ugnen i tio minuter.
- Alla grönsaker skärs i kuber.
- När alla nödvändiga grönsaker är beredda måste du blanda ingredienserna, strö med croutoner och du kan säkert tjäna till bordet.
Hur man tjänar?
Servering av rätter är inte mindre ansvarig och viktig process än förberedelserna. Allt detta innebär att det är lämpligt att bekanta dig med några av nyanserna i denna fråga för att uppskatta den fantastiska smaken av en aptitretande maträtt.
Det bör noteras att denna maträtt är väldigt populär, inte bara i Grekland, men i hela världen, betjänas i alla moderna restauranger.
Som regel Grekisk sallad är en lätt aptitretare som serveras med en heträtt., till exempel kokta från fisk, kött. Om ost används som en ingrediens, vet du att när du blandar salladen, kan du märka hur det börjar värma upp, gröna börjar förlora form.
Om du förbereder receptet på samma sätt som erfarna kockar från Grekland gör det, kommer även den mest krävande och fångstiga gourmeten att ligga under det mest allvarliga intrycket.
Nu vet vi alla det Grekisk sallad är verkligen aptitretande och hälsosam maträtt, som endast innehåller de ingredienser som inte kan påverka hälsan, dessutom är det en utmärkt lösning för dem som är på en diet.
