Många läckra alternativ för sallad "Anastasia" med kinesisk kål

Semester är inte den enda anledningen att skämma bort dig själv med något gott, för i dagens förvirring är det så viktigt att skapa små glädje för att upprätthålla vitalitet. Sallad "Anastasia" kommer att lysa upp även det mest stressiga vardagen och kommer verkligen att glädja dina nära och kära.

Män kommer säkert att vara nöjda med närvaron av en tillräcklig mängd två köttstycken i sammansättningen av denna maträtt, nämligen kyckling, skinka, fläsk, kalkon eller nötkött, medan kinesisk kål och morötter på koreanska kommer att ge salladslätheten och ljusheten i kombination med några sedlar av piquancy, smaka representanterna för den vackra halvan av mänskligheten. En integrerad fördel med salladen "Anastasia" är dess fördelar för organismen som helhet eftersom den består av högkvalitativa kötttyper, mättade med den nödvändiga mängden proteiner och fetter samt grönsaker som ger din kroppsfiber förbättrad matsmältning och en anständig dos av vitaminer för att upprätthålla immunitet .

Dessutom har damer rätt att betrakta denna sallad som kost, om du använder gräddfil eller gresk yoghurt som ett dressing, eftersom kaloriinnehållet i skålen i detta fall inte överstiger 150 kcal per 100 g.

Förberedande skede

Salatsammansättningen innefattar:

• kycklingkött är förkokt eller bakat med olika kryddor och såser att smaka (majonnäs, gräddfil, sojasås, karrysås, etc.);
• grönsaker tillsätts färskt eller passageras i förväg;
• ägg kokas eller används för att göra omeletter, pannkakor (med tillsats av mjöl, mjölk, ost, kryddor, etc.).

En särdrag hos salladen "Anastasia" är skärning av ingredienser i tunna rånar - Med den här funktionen kan du kombinera skålens komponenter så organiskt som möjligt Du kan krydda salladen med majonnäs, gräddfil, vegetabilisk olja och sojasås, currysås eller kryddor till smak kan bidra till att lägga till spiciness.

Steg för steg Matlagning

Med kyckling

Med majonnäs

• Kycklingbröst - 1 st.
• Skinka - 150 g.
• Ägg - 3 st.
• Vete mjöl - 1 msk.
• Pekingkål - 250 g
• Koreanska morötter - 200 g
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 1-2 st.l.
• Majonnäs - till smak.
• Valnötter - för att smaka.
• Kryddor - att smaka.

1. Kyckling skärs i tunna band eller demonterar fibrerna.
2. Skinka skärs även i smala remsor.
3. Skaka noggrant pekingkålen.
4. Från ägg, mjöl och vatten för att laga pannkakor, rostade på båda sidor. När de kyls ska de skäras i tunna skivor.
5. Blanda alla ingredienser i en stor maträtt med majonnäs till smak. På toppen, om så önskas, strö lite valnötter.

Med båge

• Kycklingbröst - 1 st.
• Bakad skinka - 150 g
• Ägg - 2-3 st.
• Pekingkål - 250 g
• Koreanska morötter - 200 g
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - för att smaka.
• Olika färska eller torkade örter (dill, persilja) - efter smak.
• Valnötter - för att smaka.

1. Kyckling skärs i remsor eller delas i enskilda tunna fibrer.
2. Kokt skinka skuren i remsor som liknar kyckling.
3. Skaka noggrant pekingkålen.
4. Koka ägget och skära dem i remsor eller galler på ett grovt rivjärn.
5. Massage strimlad lök.
6. I en skål med kål lägg till kyckling, fläsk, ägg, koreansk morot, lök och gräddfil med hackade örter efter smak.
7. Blanda alla ingredienser och lägg i en salladsskål för servering. Topp med valnötter.

Med skinka

Med kokt bröst

• Skinka - 150 g.
• Kokt kycklingbröst - 1 st.
• Ägg - 2-3 st.
• Pekingkål - 250 g
• Koreanska morötter - 200 g
• Gurka - 1 st.
• Majonnäs - till smak.
• Valnötter eller andra nötter - för att smaka.

1. Skär skinka och kyckling i smala remsor av ungefär samma storlek.
2. Den finaste hackkålen.
3. Kokt ägg rost på ett grovt rivjärn.
4. Skär gurka i smala remsor.
5. Blanda alla tidigare beredda ingredienser, och tillsätt sedan majonnäs och kryddor som du vill.
   Top kan dekoreras med hela eller hackade valnötter med en kniv.

Med Curry:

• Skinka - 150 g.
• Bakad kycklingfilé - 1 st.
• Pekingkål - 250 g
• Koreanska morötter - 200 g
• Majonnäs - att smaka på; Currysås - till smak.
• Valnötter - för att smaka.

1. Tunt skivad skinka.
2. Pre-bakad kycklingfilé skärs i remsor eller demonteras i fibrer.
3. Chopkål.
4. Koka ägget, skära dem i kylt i tunna skivor.
5. Förblanda majonnäs med currysås, ungefär i ett förhållande 1: 1. Lägg kryddor till smak.
6. Blanda allt i en stor skål. Valnötter lägger sig ut på salatskålens omkrets före servering.

Med bakad skinka

Med grekisk yoghurt

• Bakad skinka - 150 g
• Bakad kycklingfilé - 1 st.
• Vete mjöl - 1 msk.
• Pekingkål - 250 g
• Koreanska morötter - 200 g
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 1-2 st.l.
• Vitlök - att smaka.
• Grekisk yoghurt - att smaka på.
• Pine nötter - att smaka.

1. Skär skinka och kyckling i skivor av ungefär samma storlek.
2. Grind Peking kål.
3. Kyla och hugga kokt ägg till tunna pinnar.
4. Kram vitlöksjuice och blanda den med grekisk yoghurt.
5. Lägg till skinka, ägg, koreansk morot, pinjenötter och grekisk yoghurt med vitlök i en skål med kål.

Med kalkon

• Turkietfilé - 1 st.
• Rökt kokt fläsk - 300 gr.
• Koreanska morötter - 200 g
• Pekingkål - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Valnötter - 1 msk. l.
• Majonnäs - till smak.

1. Helt finhackad Pekingkål.
2. Kokad kalkonfilé skuren i remsor eller alternativt uppdelad i fibrer.
3. Grindbakad skinka till halm.
4. Slå ägg med mjöl och vatten, baka sedan pannkakor, stekt på båda sidor, i en liten mängd vegetabilisk olja eller med en non-stick stekpanna.
5. Kyld pannkakor skuren i tunna remsor.
6. Blanda alla ingredienser, fyll i med majonnäs, strö allt med inte för finhackade muttrar.

Med nötkött

Med granatäpple

• Lök - 1 st.
• Koreansk morot - 200 gr.
• Kinesisk kål - 250 gr.
• Ägg - 3 st.
• Mjölk - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Nötkött - 300 gr.
• Mogna granatäpple - 1 st.
• Valnötter - 60 gr.
• Majonnäs - till smak.

1. Kokt nötkött skärs i tillräckligt tunna rånar.
2. Grind Peking kål.
3. Smaka av löken smidigt.
4. Från ägg med en liten mängd salt och mjölk, förbereda pannkakor stekt på båda sidor med kryddor till smak.
5. Hackade pannkakor hacka tunna band.
6. Skala granatäpplen och separera de enskilda kornen.
7. Grind valnötter lite med en kniv och stek i en torr stekpanna.
8. Kombinera alla ingredienser i en djup salladsskål, klä av majonnäs.

Vi erbjuder att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål och granatäpple:

Med gurka

• Gurka - 1 st.
• Koreansk morot - 200 gr.
• Kinesisk kål - 250 gr.
• Ägg - 3 st.
• Mjölk - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Nötkött - 300 gr.
• Grapefrukt - 1 st.
• Valnötter (kärnor) - 60 gr.
• Grekisk yoghurt - att smaka på.

1. Kokt nötkött skärs i remsor.
2. Så liten som möjligt strimla Peking kål.
3. Skär gurka i tunna skivor.
4. Förbered pannkakor från ägg med en liten mängd salt och mjölk.
5. Hackade kylda pannkakor till ett tillstånd av tunna band.
6. Skala grapefrukten, ta bort huden från skivorna och skära massan.
7. Grind valnötter lite med en kniv och stek i en torr stekpanna.
8. Kombinera alla ingredienser i en djup salladskål, fyll i grekisk yoghurt.

Intressanta variationer

Med svamp och pommes frites

• Bakad kycklingfilé - 1 st.
• Skinka - 150 g.
• Koreanska morötter - 0,5 kg.
• Valnötter - för att smaka.
• Lök - 0,2 kg.
• Mushrooms - 1 kg.
• Prunes - 250-300 g.
• Vegetabilisk olja - 1-2 st.l.
• Mayonnaise magert - till smak.
• Salt - efter smak.
• Peppar - för att smaka.

1. Lök skuren i ganska tunna remsor.
2. Skär mushrooms i tunna skivor och passera med tillsats av vegetabilisk olja.
3. Kycklingfilé uppdelad i fibrer eller skär i remsor.
4. Tunt skivad skinka, som kyckling.
5. Alla blandas i ett stort kärl med tillsats av majonnäs och kryddor som önskat.

Med ananas

• Bakad kycklingfilé - 1 st.
• Skinka - 150 g.
• Koreanska morötter - 0,5 kg.
• Valnötter - 20 st.
• Lök - 0,5 kg.
• Mushrooms - 1 kg.
• Konserverad ananas - 250 g
• Vegetabilisk olja - 1-2 st.l.
• Grekisk yoghurt - att smaka på.
• Salt - efter smak.
• Peppar - för att smaka.

1. Lök skuren i remsor.
2. Skär mushrooms i tunna skivor och passera med tillsats av vegetabilisk olja.
3. Kycklingfilé uppdelad i fibrer eller skär i remsor, samt finhacka skinkan.
4. Ananas, om nödvändigt, skärs i bitar.
5. Blanda alla ingredienser i en stor skål med tillägg av grekisk yoghurt och kryddor till smak.

Vi erbjuder att se formuläret om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål och ananas:

Servering på bordet

För att dekorera och ge ett festligt utseende till den färdiga maträtten, använd grönsaker, nötter eller torkade frukter till smak eller i synnerhet för mäns företag, salthalt som oliver, pickles, syltad svamp och liknande.

Barn kommer att vara glada över att tillsätta chips på kanterna av salladen. också hemlagade croutoner kan användas för dekoration, liksom skurna bitar av grönsaker (morötter, potatis, gurkor).

Och glöm inte att få en nypa av din egen fantasi.