Avelsfjäderfä är ganska lönsamt och lätt. Men kycklingar, gäss och ankor kan inte ge så stor mängd kött att de ger dem en stor familj. I det här fallet är det perfekta alternativet kalkoner, vars vikt kan nå 20-30 kilo. Dessa fåglar har många andra fördelar, varav den viktigaste är deras utmärkta kostkött.