Att köpa en mjölkko är inte en lätt uppgift. I den här frågan är det bäst att ta reda på så mycket information som möjligt om de bästa raserna av kor som skapades speciellt för att få mjölk från dem. Du bör också utvärdera indikatorerna för mjölkhet hos vart och ett av de valda raserna. Det är bäst att ta reda på vilka raser som odlas hos lokala jordbruksföretag och att köpa en ko av exakt rasen som odlas där.