Elderberry är en berömd kultur i våra breddgrader. Sedan antiken har den använts inte bara som prydnadsväxter, men också som medicin i folk och traditionell medicin. Det är sant att de måste använda med försiktighet. Därför kommer vi i det här materialet att prata om funktionerna hos elderberry, och uppmärksamma också dess helande egenskaper och möjliga kontraindikationer.
- Den kemiska sammansättningen av ädelbär
- Sammansättningen av bären
- Sammansättningen av blomkorgar
- Bladets sammansättning
- Cortexens sammansättning
- Användningen av äldrebär i medicin
- Läkemedel hos bär
- Läkande egenskaper hos blommor
- Läkemedelsegenskaper hos löv
- Läkande egenskaper hos cortexen
- Förberedelse och lagring av medicinska råmaterial
- Användningen av ädelbär i kosmetologi
- Användningen av ädelbär i matlagning
- Farliga bärbarhetsegenskaper
Den kemiska sammansättningen av ädelbär
Anläggningen värderas för sitt höga innehåll av biologiskt aktiva ämnen: kolhydrater, organiska och fettsyror, eteriska oljor, triglycerider, kolväten, anthocyaniner, steroider och andra användbara spårämnen. Men på många sätt beror deras procentandel på klimatzonen och det specifika området där den äldre växer.
Sammansättningen av bären
För medicinska ändamål, först och främst, använd växtens bär. De innehåller karotenoider, aminosyror, askorbinsyra, tanniner och färgämnen.
Svart ädelbärsbär innehåller vitamin C, karoten (provitamin A), äppelsyra, ättiksyra, valerinsyra, vinsyra, citronsyra, eterisk olja, tanniner, socker, rutin.
Cirka 2,8% av kompositionen är glukos och karoten och upp till 2,5% - fruktos, sambucin, harts. Det finns också fria syror i större kvantiteter - äppelsyra.
Sammansättningen av blomkorgar
Svarta elderbärblommor innehåller eteriska oljor, glykosider, slem, kolin, rutin, valerin, ättiksyra, koffeinsyror, C-vitamin, tanniner, socker samt ämnen som könshormoner.
Bladets sammansättning
Inte mindre användbart och äggbärsbladen. De innehåller ca 0,15% karoten, C-vitamin, sambunigrin, eterisk olja, tanniner och vissa alkaloider.
Det finns också en stor mängd hartsartade substanser som ger en laxerande effekt. Vid torkning bildas provitamin Al i bladen.
Cortexens sammansättning
Har användbara egenskaper och skorpa bush. Den har mycket pektin, triterpen och tanniner, eteriska oljor, betulin, kolin, fytosterol, socker.
Användningen av äldrebär i medicin
En stor mängd näringsämnen i anläggningen kunde inte gå obemärkt. Det används för att förbereda dekoktioner, lotioner, medicinska teer, konserver.
Läkemedel hos bär
Bär används i olika former. Till exempel, färsk fruktjuice behandlar åderbråck och förstoppning.
Fröolja - reumatism, gikt, sänker feber. Buljong från frukten används vid behandling av hepatit, diabetes, kronisk pankreatit, fetma.
I det senare fallet framställs infusioner inte bara från bär, men från blommor, vilka tillsätts till te för en diuretik och laxerande effekt. Som en ytterligare kroppsreaktion får en person minskad aptit, en förbättring av metaboliska processer.
Känd effekt av elderberry på cancer. I detta fall utvändigt använd vin extrakt av bär, och i fall av magkreft - sylt eller sylt från dem.
Läkande egenskaper hos blommor
Växter blommor Används vid behandling av neuralgi, brännskador, erysipelas, inflammation i lungorna, samt konjunktivit, stomatit, trakeobronchitis, bronkit, ont i halsen, klimakteriet. För behandling av beredningar av infusioner eller avkok av blomställningar.
Läkemedelsegenskaper hos löv
Bladen visade utmärkta egenskaper vid behandling av furunkulos, hemorrojder, myosit, polyartrit. I detta fall poultices och lotions används för behandling, ibland med blommor. När blåmärken, skador, blödning, sömnlöshet, huvudvärk, avklingningar av löv används. Förutom den terapeutiska effekten av växten har en analgetisk effekt.
Läkande egenskaper hos cortexen
Elderberry bark rekommenderas för sjukdomar i urinvägarna, tarmatoni, hudsjukdomar, ateroskleros. För behandling används pulver från torkad bark eller buske och avkolning av dem.
Förberedelse och lagring av medicinska råmaterial
För terapeutiska ändamål används alla delar av busken, men de måste samlas vid olika tidpunkter. Till exempel, på våren, även innan sapflödet började, ta bort barkens bark.
För denna användning bara tvååriga grenar. Skikten av bark från dem skrapas av, torkas vid en temperatur av +60 ° C och lagras i högst tre år.
blommor samlades när de bara upplöstes. Torkborstar borde vara i skuggan på en träyta och sprida dem i ett tunt skikt. Efter torkning gnids de genom en sikt och lagras i högst två år.
lövverk med äggbär tas bort hela sommaren. För beredning av läkemedel är det bättre att använda unga blad. Rötterna grävde upp och klippt på hösten. De måste tvättas, torkas och pulveriseras. Förvara inte mer än fem år.
Först då kan de separeras från stjälkarna och lagras för förvaring. Store torkade bär kan inte vara mer än sex månader.
Den allmänna lagringsregeln är att hålla råmaterial i tygväskor. De ska vara i ett torrt, mörkt och ventilerat område. Om luftfuktigheten stiger kommer alla ämnen snabbt att bli fuktiga och mögliga.
Användningen av ädelbär i kosmetologi
Eftersom äldrebär har antiinflammatoriska effekter och är rik på olika fördelaktiga spårämnen, används det allmänt i kosmetologi.Ofta används blommor, lite mindre blad och färska bär.
Till exempel, För torr hud rekommenderas regelbunden sköljning med infusion av buskblommor. Och om du lägger till rosblad till avkoket, så kan den användas för alla hudtyper. Han stramar och tonar henne.
För att ge elasticitet, förhindra inflammation och läkning med infusion av frukten. Dessutom förbättras hudstruktur.
Ett avkok av blommor och knoppar används för skallighet, och för den allmänna tonen rekommenderar de att ta ett bad med avkodning av äldre blommor.
Användningen av ädelbär i matlagning
I matlagning brukar man använda ädelbärs frukter som har en speciell smak. Men efter behandling med höga temperaturer försvinner det vanligtvis. Därför rekommenderas att använda torkade bär, vilket ger en sötnoskväll.
Färska bär används vid framställning av gelé, komposit, potatismos. Av dem kokta sylt. De förbereder också pastila, gelé, marmelad, sylt från bären, och de kombineras ofta med äpplen eller citron.
Fruktjuice Elderberry används som ett naturligt färgämne vid framställning av vin, juice och andra drycker.Ja, och bären själva används som underlag för likörer och tinkturer. Torkad frukt används som kryddor, liksom en av komponenterna i müsli.
blommor som ofta används vid tillverkning av viner, tinkturer, brandies, likörer. Lägg till dem under infusion och få en delikat muskatmosaft. Förbered också elderbärsirap med socker på basis av blomställningar, som kallas "Elderberry honung". Det används som ett läkemedel för förkylningar, och som tillsats för pannkakor, pannkakor och andra rätter.
Lämplig för konsumtion och unga skott av växten. Därför kokas och marineras de.
Farliga bärbarhetsegenskaper
Även svart äldre, som inte är lika farlig som röd, anses vara en giftig växt, även om denna toxicitet är måttligt uttryckt. Därför rekommenderas det inte för ammande och gravida kvinnor. Också, med försiktighet och med personligt tillstånd från läkaren kan du använda äldrebär under behandlingen av barn under 12 år.
Friska bär rekommenderas inte att användas till någon - de kan orsaka kräkningar och jämn förgiftning. Rötter, bark och unga blad av en växt när de används i stora mängder kan orsaka inflammation i magslemhinnan och tarmar.
Därför, om du redan har diagnostiserats med inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen, liksom ulcerös kolit, diabetes insipidus, rekommenderas det inte att använda elderbär i någon form.
Elderbär är också kontraindicerat för dem som lider av Korns sjukdom. Individuell intolerans hos växten kan också förekomma.
Elderberry är en väldigt användbar växt, rik på vitaminer och spårämnen. Applikationsområdet är helt enkelt enormt: medicin, matlagning, kosmetologi.
Men det är viktigt att inte överskrida växthastigheten för växten, eftersom den avser moderat toxisk. Också, glöm inte att i alla dessa fall används bara svart äldre, och röd är en extremt farlig kultur.