Användbara egenskaper hos vild vitlök, hur man förbereder en medicinsk växt

Ramson är en flerårig ört av Onion-familjen. Dess glödlampa och långsträckta löv äts och används som medicin.

Den kemiska sammansättningen av vild vitlök

Ramson har en rik kemisk sammansättning som innehåller: svavelhaltig kolväte allicin, eterisk olja, protein, glykosidalanin, lysozym (naturligt antibiotikum), phytoncider, lösliga mineraler och extraktionsmedel.

Ramson är rik på vitaminer. Ett hundra gram av en växt innehåller:

• Vitamin A, betakaroten: 4 mg
• Vitamin B 1, tiamin: 0,03 mg
• Vitamin b 2, riboflavin: 0,14 mg
• Vitamin B3, PP, niacin: 0,48 mg
• Vitamin B 9, folsyra: 40 mcg
• Vitamin C, askorbinsyra: 100 mg.

Essentiell olja innehåller allylsulfider, penekolsyra och alliin. Bladen av vild vitlök är rik på spårämnen: järn, zink, fluor, molybden, mangan, aluminium, krom. Makronäringsämnena som ingår i vitlök är kalcium, fosfor, kalium, natrium, magnesium. I bladen av vild vitlök observeras en hög koncentration av selen och koppar.

Vad är användbar ramson, medicinska egenskaper hos växten

Från vad sparar inte bara körsbäret. Läkemedel baserade på denna växt har antihelminthic, antimikrobiell, baktericid, fungicid och antiscorbutic effekt, ökar aptiten, ökar utsöndringen av matsmältningskörtlar, ökar tarmmotorfunktionen. Som ett medicinskt råmaterial används vild vitlök i modern medicin och i nästan alla länder i världen. På grundval av detta framställs preparat av tonisk effekt, främjar ökad aptit och underlättar matsmältningen.Det används också som ett sårläkemedel för livmoderhalsenosion.

Mer i gamla Rom vild vitlök (hennes infusioner eller avkok) rengörde mag och blod. I gamla recepten användes växten för att förhindra pest, kolera och andra infektioner. Många människor använder nu växten för hudsjukdomar, för förkylning, som ett expektorant och uttorkningsmedel för hosta.

Det lindrar reumatiska smärtor, ischias och feber symptom. Men med den här växten för medicinska ändamål borde du inte bli för borttagen. Ramson har inte bara användbara egenskaper, men har också vissa kontraindikationer, om vilken vi kommer att berätta lite senare.

Ramson är användbar i rå, syltad och saltad form. att stärka immunförsvaret, mot beriberi, med anemi och som ett förtäringsmedel. På grund av de positiva ämnena i dess sammansättning har den fibrinolytiska och trombolytiska egenskaper, förhindrar ackumulering av kolesterol, stimulerar hjärtaktivitet, normaliserar blodtrycket.

Hur man använder vitlök i matlagning

Oftast förbrukas vild vitlök rå: i sallader och smörgåsar.Trots den uttalade smaken av vitlök neutraliserar vild vitlökens egenskaper sin lukt och återstående smakupplevelser efter konsumtion.

Växten läggs ofta till i de första kurser; i stoppning för ravioli eller köttbullar och köttbullar; används som fyllning för pajer och pajer, som kryddor för huvudrätter, kött och fisk kulinariska mästerverk. Med det släcker de spelet, för att ge mjukhet till köttet; Löken läggs till såser, vilket ger dem en god smak och baka hemlagad bröd.

Ramsons kan skördas för framtiden: pickle, pickle, torra, frysta och sura.

Förberedelse av medicinska råmaterial

Ramson börjar samla på andra halvåret. Lökarna, som ett medicinskt råmaterial, skördas innan gräset börjar blomma - i maj. De grävs, sorteras, tvättas och torkas väl, frystes eller torkas.

Ramson löv är också beredda för lagring på vintern. Vid val måste man se till att det inte blir torrt och trögt, och lämpliga prov ska tvättas och torkas (utan påverkan av direkt solljus på en mörk, torr plats).

När frysta kan bladen finförstoppas och förseglas i påsar (med ett hett strykjärn) och kan vikas i små plastbehållare med ett tätt passande lock. Torrt gräs lagras på en mörk och torr plats, liksom alla andra medicinska råvaror. Observera att vid torkning går några av de användbara egenskaperna förlorade, men det gör inte växten helt värdelös: Både färska och torkade gröna är lämpliga för användning av vild vitlök.

Användningen av vild vitlök i medicin, ett urval av populära recept

Användningen av vild vitlök för medicinska ändamål kommer att ge stora fördelar om använd växten färsk, till exempel i sallader. Som dressing kan du använda surkräm eller vegetabilisk olja, vitamin A absorberas bättre.

Ramson för förkylning

För kall behandling, ta 50 g vitlöklökar. Om det är nytt måste du gnida det på en rivare, frusen - det är bättre att mala det i mush (med en kniv eller i en mixer).Vik det mottagna råmaterialet i en liten gasväska och lägg den i näsan. Så du eliminera rinnande näsa och juice, absorberad i slemhinnan, kommer att ha en antimikrobiell effekt på hela kroppen.

Hypertension behandling

Recept nummer 1

Mala i köttkvarn eller mixer ett halvt kilo citroner, vild vitlök och pepparrot (använd även citronskal efter att fröna har tagits bort). Häll denna blandning med två liter renat vatten och lämna i en månad. Ta tinkturen behöver en tesked tre gånger om dagen, på en tom mage.

Recept nummer 2

Blommor och blad av färsk vild vitlök hugger väl och fyller med vodka (helst hemlagad) i ett förhållande av 1: 5. Infusion av blandningen ska vara tre veckor på en mörk plats, skaka regelbundet. Filtrera sedan vätskan med en fin sil eller gasbindning. Ta tinkturen tre gånger om dagen, tjugo droppar per matsked vatten. Behandlingsförloppet är tre till fyra månader.

Hur man bota vilda vitlöksvor

För att avlägsna vårtor använd färskpressad juice från vilda vitlöksblad. Bladen krossas i en mush, placerad i en gasväska och pressad juice. Den appliceras på en bomullspinne eller skiva och pressas mot vårtan. Efter några dagar kan du se resultatet: Våra martrar mörkar och så småningom blir svarta och faller av. Samtidigt finns inga spår.

Alopeci Behandling

Recept nummer 1

100 g vitlöklökar krossas eller males på en fin rivare till en uppslamning. Den resulterande kompositionen gnids i hårrötterna. Det stimulerar tillväxten av nya och stärker rötterna av befintliga hår.

Recept nummer 2

Juice av vilda vitlöksblad med tillsats av lökjuice används för att behandla skallighet hos män och som regenererande medel efter färgning av hår eller skadas av kemikalier hos kvinnor.

Återställande medel

För beredning av tonic innebär du en tesked krossade vitlökar, häll 200 g kokande vatten. Efter en timme, när kompositionen är väldragen, måste den tömmas. Denna infusion framställs omedelbart före intag, och ta det till varma i två omgångar.

Kontraindikationer vild vitlök, till vilken växten är oönskade

Ramson är inte bara användbart, men också med något skadligt. Tanklös användning av denna växt i stora mängder kan orsaka sömnlöshet, huvudvärk och diarré. Personer som lider av sår eller gastrit bör bara äta vitlök efter samråd med en gastroenterolog och i minimala doser. Det är inte önskvärt att använda Ramsons gravida och ammande kvinnor, och allergier bör omedelbart kontrollera reaktionen på den.

Trots de positiva egenskaperna hos vild vitlök finns kontraindikationer: hepatit, cholecystit, pankreatit, akuta inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen.

Titta på videon: Odla din egen vitlök hemma - så gör du! (November 2024).