Vad är användbart kummin: egenskaper, recept, applikationer

kummin inte den vanligaste krydda i vårt land, men alla känner till smaken av denna krydda. Vid matlagning används endast frön från denna växt. Idag ser vi kummin, dess medicinska egenskaper och kontraindikationer.

Sammansättningen av kummin och dess näringsvärde

Denna växt är full av vitaminer. Kummin frön innehåller mycket järn, fosfor och kalcium. Därför kommer även deras lilla användning att öka dessa värdefulla element i kroppen. Även i fröens sammansättning finns en mycket användbar komponent - vitamin B. Den presenteras i form av tiamin, riboflavin och pyridoxin. Denna växt är rik på beta-karoten, askorbinsyra och phyllokinon.Kummin frön innehåller ca 7% eteriska oljor och ca 20% av tekniska oljor.

Näringsvärde per 100 g kummin är följande:

• Kalori 333kcal.
• Protein 19,77 gram
• Fett 14,59 gram
• Kolhydrater 11,9 gram

Vad är användbar kummin för människokroppen?

De härdande egenskaperna hos kummin är universella. Med det kan du övervinna vissa sjukdomar, och till och med växten används för att förebygga. Kummin frön används i matlagning och parfym.

Fördelarna med kumminfrön är som följer:

1. Denna växt hjälper till att bli av med matsmältningsbesvär. Vid användning av frö av kummin normal flatulens, bukuppblåsa, tarmkramper ökar utsöndringen av magsaften. Detta är särskilt viktigt för personer med övervikt.
2. Att äta kumminfrön från en ammande mamma ökar mängden mjölk och förbättrar laktation.
3. Kumminfrans helande egenskaper bidrar till att bli av med förkylningar, rinnande näsa, hosta. Det minskar spasmer och har hostande effekt, bekämpar aktivt bakterier och har också en antiseptisk och antiinflammatorisk effekt.
4. Kummin är användbar för anemi och gastrit med låg surhet.
5. I den kvinnliga kroppen, cumin tonar funktionen av de inre körtlarna och minskar smärta under menstruation.
6. I den manliga kroppen har kummin frön en bra effekt på reproduktionssystemet. Deras konstanta användning i mat anses vara ett utmärkt förebyggande av prostatit.
7. På grund av kuminens härdande egenskaper normaliserar kardiovaskulärsystemet och njurarna ökat tryck. Växten har en diuretisk effekt, och den kan också lösa upp njurstenar.
8. Spiskummin, som finns i ögondropparna, förbättrar signifikant ögonkontaktet vid oftalmologiska sjukdomar och minskar rivning.
9. Medicinska egenskaper hos kummin vanliga lindra huvudvärk och öra smärta.
10. På grund av dess helande egenskaper accelereras processen för regenerering av hudvävnader, dess utseende förbättras. Detta gäller för personer med fet hud.
11. Användningen av kummin är indicerad för hysteri, sömnlöshet, irritabilitet och stark irritabilitet. Det verkar som ett antidepressivt medel.
12. Kummin förbättrar immuniteten och stimulerar kroppens fysiska aktivitet.
13. Ger dig möjlighet att uppdatera andan.
14. För att bekämpa parasiter kan du också använda kumminfrön.

Kummin i traditionell medicin: Användningsmetoder och dosering

Alternativ medicin använder mest kummin. Dock kräver denna växt speciell uppmärksamhet och korrekt användning, annars kan du i stället för önskad återhämtning få oönskade komplikationer. Så hur man gör kumminfrön?

Varje recept har sina egna regler, och du kommer att lära dig om dem nedan. Vi erbjuder dig att bekanta dig med de mest kända recepten för behandling av olika sjukdomar.

1. En avkok av frön av kummin för att öka mjölken hos ammande mödrar. För att göra detta behöver du 2 teskedkarkarfrukt och 400 ml vatten. Koka allt detta i 5 minuter, sedan kyla och påfrestning. Det är nödvändigt att applicera före mat på 100 ml tre gånger om dagen.
2. En avkok av frön av kummin för att bli av med flatulens. För att göra detta behöver du 2 msk. l. krossad frukt av kummin och 200 ml vatten. Det är nödvändigt att insistera buljongen i två dagar och ta sedan 70 ml efter en måltid.
3. För att förbättra aptiten behöver du tugga 20 korn korgfrö en timme före en måltid och drick ett glas varmt vatten.
4. Kummininfusion görs för immunostimulering hos barn. För detta behöver du 1 tsk. torra frukter häll ett glas kokande vatten. Låt svalna, spänna och ge barnet 1 tsk. upp till 5 gånger om dagen.
5. En avkok av frön av kummin som ett fortifieringsmedel. Det är nödvändigt att ta 1 msk. l. torra frukter och häll 200 ml vatten, koka upp och koka i 3 minuter. Du måste ta 50 ml under måltiden.
6. Infusion på kummin mot tuberkulos. Du behöver 1 msk. l. krossad torkad frukt och 400 ml vatten. Koka allt detta i 7 minuter, täck sedan och vänta på kylning. Torka sedan och drick två gånger om dagen, 100 ml. På morgonen före en måltid och på kvällen efter en måltid. Dricka ett avkok bör vara tills symptomen går och om nya inträffar, bör proceduren upprepas.
7. Te med kummin kan vara full för att lugna och slappna av. I en tekanna häller vi två teskedar av kumminblommor, lägger till vanligt te till det och häll 300 ml kokande vatten över det och låt det brygga i 15 minuter. Sedan filtrera och drick 100 ml tre gånger om dagen. Första gången är att dricka när du vaknar och den sista innan sänggåendet.Detta te kommer att räcka för för tre personer. Före varje te måste te bryggas igen.
8. Infusion av kummin hjälper mycket bra med förstoppning. För detta behöver du 2 msk. l. torra växter häll kokande vatten 200 ml. Värm i ett vattenbad i ca 10 minuter, sedan kallt och påfrestning. Behöver dricka 100 ml efter en måltid. Denna infusion är tillräcklig för en dag. Det är nödvändigt att acceptera det tills stolen är normaliserad. Om det behövs kan du upprepa proceduren. Förvara avkok i kylskåpet i en burk med locket stängt.
9. En annan buljong med kummin sparar från förkylning. Det är nödvändigt att hälla 3 msk. l. torr kummin 500 ml vatten, koka det hela och låt det stå i två timmar. Du måste dricka samma mängd under hela dagen. Buljongen börjar fungera den andra dagen, men du måste dricka den tills den sista återhämtningen. Denna infusion behövs för att byta från torr till våt hosta. En annan buljong av kummin kan kombineras med vanligt te för att förbättra sömnen.
10. Ett avkok av honungskummin tas för att stärka nervsystemet, till exempel efter en upptagen arbetsdag eller några störningar. För att göra detta mala fröet av kummin. Blanda det resulterande pulvret med honung i samma mängd. Det måste sakta tugga, 1 tsk. sked tre gånger om dagen i ca 10 dagar.

Användningen av kummin i tandvård

Kummin innehåller eteriska oljor som fräschar andan mycket bra. Denna växt används för att skapa olika balm och munsköljningar. Kumminens helande och regenererande förmåga i tinkturer används för att behandla stomatit, gingivit och fluss.

Hur man applicerar kummin i kosmetologi

Mycket effektivt påverkar huden i ansiktet svart kumminolja med vanlig vegetabilisk olja i stället för nattkräm. Bredda dem en till en. Samma konsistens kan appliceras på décolletéens hud, såväl som används för bröstets elasticitet. Medel ger mycket väl rensar ansiktet. För att göra detta måste oljan läggas till masken för ansiktet. Eliminerar svullnad. Det hjälper också till att ta bort sträckmärken, stimulerar produktionen av kollagen. För att ta bort en pimple, är det nödvändigt att sätta på kumminolja. Kort sagt är användningen av termen väldigt olika.

För hår restaurering

Denna åtgärd är mycket vanlig inom hårvård. Användningen förstärker glödlampan, lindrar klåda, peeling och mjäll. För att göra detta blanda en till en svart kumminolja, olivolja och en hårmask. Applicera texturen i håret i en halvtimme och tvätta av med schampo.

För beredning av masker för akne

• Mask med eteriska oljor. Förbereda erforderliga 2 tsk. kumminolja, 8 droppar lavendelolja, 6 droppar tea tree oil.
• Doftande oljemask. För att göra det måste du ta två droppar basilika, fyra droppar rosmarin, sju droppar bergamot, sju droppar enbär, 50 gram svart kumminolja. Blanda allt och applicera på ansiktet i 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten.
• Mask med kosmetisk lera. Du kommer att behöva 25 gram lera utspätt med vatten till en pasty-stat och en tesked karvägenolja. Tvätta av masken efter 15 minuter.

För beredning av masker från rynkor

• Uppfriskande mask. Ta en tesked karawayfröolja, två matskedar av druvfröolja och mixa. Strukturen upphettas något och appliceras i 40 minuter på ansiktet. Vid slutet, ta bort resterna med en servett och tvätta ansiktet med vatten.
• Utjämning av rynkskyddsmask. Du behöver 30 gram gräddfil, 15 gram kumminolja, 8 gram mark kanel. Alla blanda och applicera ett tjockt lager på ansiktet i 25 minuter.

Kummin: applicering i näring

Cumin vanlig för viktminskning läggs till disk i små kvantiteter. Eftersom bara en liten dos av det kan justera metabolismen, säkerställa snabb absorption av fetter och proteiner, eliminera alla gastrointestinala dysfunktioner. Förekomsten av fytohormoner i fröna stödjer sköldkörtelns funktion även om en strikt diet observeras.

Hur man använder kummin i matlagning

Kummin som kryddor används vid framställning av många rätter. Det ger mat en underbar doft och söt smak. Kummin används vid tillverkning av:

• Bageriprodukter.
• Första och andra kurser.
• Sås, dressing och marinaden.
• Konservering och pickles.
• Sallader.
• En uppvärmningsdrink och te.
• Några efterrätter.
• Svart koriander läggs till deg, ost, nationell och mjölkdrycker för smak.

Användningen av kummin som kryddor är lämplig för kött, fisk, svamp, mager ost, någon form av grönsaker, matlagning av olika spannmål och pasta.

Sallader med kummin är bäst kryddade med balsamvinäger eller vegetabilisk olja.

Hur man väljer frö av kummin?

Kumminfrön av god kvalitet har en mycket stark arom med en söt kryddig och lite kryddig smak. Köp inte svartvitt korn. Storleken på fröna är som en svart pepparkorn, bara en pyramidform.

Du kan köpa kumminfrön i butiker eller apotek. Vid inköp, kontrollera förpackningens täthet samt tidpunkten för tillverkning och försäljning.

Biverkningar och kontraindikationer för användning av kummin

Anläggningen är biologiskt aktiv, därför använder den i stora mängder inte botten, men snarare gift. Karvefrukter har kontraindikationer som är desamma som frön.

Kummin och dess kontraindikationer:

1. Små doser frön från denna växt kan på allvar påverka människor med ett sjukt hjärtsystem. Det är strängt förbjudet för sina kärnor för något ändamål - en hjärtattack kan inträffa.
2. Användningen av kummin hos gravida kvinnor är fortfarande oönskade - kummin kan orsaka missfall.
3. Sjuksköterskor ska också använda kummin med försiktighet när det gäller näringsändamål, eftersom det kan orsaka allergier hos barnet.
4. Det rekommenderas inte för diabetiker att äta det också - det orsakar en ökning av blodsockret och kan skada kroppen.
5. Astmatiker ska vara försiktiga med inandningar innehållande kummin, eftersom det ökar risken för en attack.

För att kummen ska kunna gynna kroppen behöver du veta allt om kummin som ett läkemedel. För att uppnå maximal effekt från användningen av denna växt måste du göra allt enligt receptet, eftersom fel dosering kan vara skadlig. Hälsa åt dig!

Titta på videon: 7 Maneras Naturales Para Tratar El Insomnio Y Quedarse Dormido Sin Medicamentos (April 2024).