Bordet, som är täckt med hemlagade produkter, kommer säkert att glädja älskade och gäster.
Om du ska göra saltade gurkar i skynda, kommer omedelbara recept i pannan att vara vägen.
- Vad är användningen?
- Köksmaskiner och redskap
- Erforderliga ingredienser
- Egenskaper av produktval
- Steg-för-steg recept hemma
- Förvaringsförhållanden
Vad är användningen?
Den största fördelen i antioxidanter, som ingår i och bildar järn, kalcium och magnesium, samt vitaminer i stora mängder. 
Bristen på ättika och lågt salthalt gör att de kan användas av personer med högt blodtryck.
Med tanke på att denna mat kan mättas och samtidigt inte är hög i kalorier - användbar för att följa kosten.
Köksmaskiner och redskap
Innan du gör saltade gurkor är det nödvändigt att välja lämpliga köksredskap från glas, keramik eller emaljerat.Banken används huvudsakligen, men användningen av pannan är att föredra, eftersom det finns mer utrymme för att placera gurkorna i rätt läge.
Det är också möjligt att använda en behållare. För att göra krispiga saltade gurkor är det omöjligt att ramla i en skål för hårt.Erforderliga ingredienser
Saltning kommer att kräva följande ingredienser:
- gurkor;
- salt;
- dill;
- vinbär löv;
- vitlök;
- löv och rot av pepparrot;
- mineralvatten med gas.
Egenskaper av produktval
Först och främst är det nödvändigt att välja rätt gurkor - utan bitter eftersmak, utomordentligt grön och fast. Prioritet är liten och med tunn hud, med finnar. För att de ska saltas jämnt och för distribution i rätter, bör de vara ungefär lika stora.
Steg-för-steg recept hemma
Därefter överväga receptet för att laga saltade omedelbara gurkor.
- Brine är grunden för varje betning, så låt oss börja med det. Förbered saltade gurkor i kall saltlösning. För att göra detta, ta 0,5 liter mineralvatten och tillsätt 1 matsked salt, rör om. Det är den kalla pickle som tillåter dig att laga lätt saltade gurkor snabbt.
- Grovt skuren dill, ungefär hälften av strålen, riva blad av vinbär och pepparrot. Efter rengöring måste vitlök skäras i skivor eller tallrikar. Tillsätt pepparrot, fördela den i remsor.
- När du lägger gurkor i pannan skär vi gurkorna och lägger dem tätt. Därefter högger du till grönsaksadditiver och strö dill på toppen.
- Häll först i saltlösningen, som förbereddes tidigare.Därefter tillsätt ytterligare 0,5 liter vatten. Om nödvändigt lägg till lite mer om gurkorna ligger på toppen. Du måste skaka pannan för att blanda ingredienserna. Därför stänger vi redskapen, till exempel med en tallrik och lock med en belastning för större isolering.
Förvaringsförhållanden
Vi ställer in första gången i 12 timmar vid 20-25 ° C. Innan du serverar, sätt i kylskåpet i 2 timmar för att förbättra smaken.
