Dill: Sammansättning, näringsvärde, användbara egenskaper

Grönt är bekant för var och en av oss dill, charmig med dess arom. Det är en av de mest populära elementen i att dekorera rätter och ge dem smak. Men få människor vet att den här okomplicerade växten också har fantastiska helande egenskaper. I denna artikel kommer vi att titta på hur dill är användbar för människokroppen och vad är kontraindikationerna till dess användning.

Sammansättning och kalori dill

dill - årlig växt som finns på varje trädgårdspot. Upretensiös vård ger en bra skörd. Dillans sammansättning bestämmer dess fördelar och skadar människors hälsa. Dill är en mycket värdefull källa till användbara element och vitaminer.

Gröna växter innehåller sådana användbara komponenter:

• karoten;
• tiamin;
• riboflavin;
• kalcium;
• kalium;
• fosfor;
• järn;
• flavonoider;
• kolhydrater
• pektin.

Dessutom innehåller dillan värdefulla organiska syror:

• folic;
• oljesyra;
• palmitinsyra;
• linolsyra;
• petroselic.

Vitaminsammansättningen av växten innefattar följande grupper:

• A;
• betakaroten;
• B;
• C;
• E;
• PP.

Alla delar av dill är rik på eterisk olja, vilket ger den en sådan fuktig arom. Alla dillkomponenter är viktiga element för den mänskliga kroppens normala funktion. Trots en sådan rik komposition är dill en diet med lågt kaloriinnehåll. 100 g av produkten innehåller 40 kcal. Näringsvärdet av dill är:

• vatten - 85,5 g;
• kolhydrater - 6,3 g;
• aska - 2,3 g;
• proteiner - 2,5 g;
• dietfibrer - 2,8 g;
• fett - 0,5 g

Användbara egenskaper hos dill för människokroppen

Frågan om dill är användbar är utan tvekan möjlig att svara - det är användbart och till och med mycket. Växten innehåller en rik komplex av vitaminer och näringsämnen. På grund av detta har den sådana användbara egenskaper:

• stärker immunförsvaret
• främjar sårläkning
• har expektorativa egenskaper
• bidrar till att förbättra matsmältningen
• reducerar trycket;
• stärker hjärtens muskler;
• ett diuretikum;
• choleretic;
• lugnande;
• lindrar huvudvärk;
• hjälper till med sömnlöshet
• förbättrar aptit
• stimulerar frisättning av mjölk under amning;
• stimulerar utsöndringen av matsmältningssekretioner;
• lugnar tarm och magkramper;
• tack vare beta-karoten förbättrar syn.

På grund av kaloriinnehållet och det samtidiga innehållet i en stor mängd element som är nödvändiga för kroppen, måste dill vara närvarande i kosten hos personer som följer kosten. Dessutom är växten en effektiv antioxidant och bidrar till att eliminera toxiner från människokroppen. Det har en fördelaktig effekt på leverns arbete.

Fördelen med dill för magen kan inte överbelastas. Det bidrar till att förbättra matsmältningen, utsöndringen av matsmältningssekretioner, har en lugnande effekt på magkramper. Därför har det länge varit rekommenderat för småbarn och gravida att ta dillte med kolik och svullnad.

Vad är användbar dill för kvinnor?

Betrakta mer detaljerat effekten av dill och dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för kvinnor. Dill innehåller flavonoider, liksom vitaminer i grupp B, som bidrar till normalisering av menstruationscykeln, underlättar smärtsamma känslor under menstruationssyndrom. På grund av kalcium och fosforinnehåll stärker produkten hår och naglar.

Växten är mycket användbar för gravida kvinnor. Den innehåller folsyra och järn som är nödvändiga för fostrets normala utveckling. På grund av dess kalciumhalt bidrar dill till att lindra muskelkramper, vilket ofta brister i framtida mammor på grund av bristen på detta element.

Växten är användbar för ammande kvinnor, eftersom det bidrar till att förbättra utsöndringen av mjölk från bröstkörtlarna. Dill förbättrar matsmältningen och lugnar mag-, tarmkolik. Hjälper med förstoppning och uppblåsthet. Det är också mycket viktigt för gravida kvinnor, eftersom det under denna period finns en omstrukturering av kroppen och matsmältningsprocesserna störs ofta. Och naturligtvis, tack vare vitamin C, hjälper produkten att stärka kvinnlig immunitet, vilket helt enkelt är nödvändigt under graviditet och amning.

Dill är kontraindicerat för användning vid högt blodtryck, liksom stor blödning under menstruation, eftersom blödningen kan öka. Trots det rika innehållet i näringsämnen borde en hel del inte konsumeras under graviditeten för att inte orsaka livmoderkontraktion.

Användbara egenskaper hos dill för män

Separat uppmärksamhet är förtjänad av inflytande dill och dess fördel och skada för män. Sedan gamla tider används dill för att återställa kraften, förbättra sexuell lust. Dessutom bidrar växten till att bli av med prostatit. Dill har lugnande egenskaper. som hjälper en man att lindra stress från vardagens problem.

Samtidigt är överdriven konsumtion av produkten skadlig för kroppen, vilket leder till dåsighet, synnedgång och tarmarbete. Dill hypotonics är kontraindicerat.

Hur används dill i modern medicin

I modern medicin används dill i olika former:

• i färsk form som tillsats till mat;
• torkat gräs;
• torkade frön;
• infusioner;
• buljonger;
• dillvatten.

I varje apotek hittar du torkat gräs eller dillfrön. De används för beredning av avkok, dillvatten, som lugnar kolik, bidrar till flödet av gallan, är en effektiv hostmedicin.

Även på försäljning är redan förberedd dill vatten, som kan ges till ett barn från två veckor för att lugna kolik. Detta är väl hanterat och förpackat dillte. Dill är en del av många läkemedel som används för störningar i mag-tarmkanalen, njursjukdom, urea, gallsten, sömnstörningar, neurit, depression. De mest populära drogerna baserade på dill är:

• "Baby lugn";
• "Torasemid";
• "Piretanid."

Användningen av dill: De bästa recepten på traditionell medicin

På grund av dess näringsvärde och vitaminvärde används dill ofta i traditionell medicin. Från det förbereda buljonger, juice, använd färska gröna och frön, pressa saften. Dill-avkok är mycket populär bland människorna, och dess användbarhet består i den terapeutiska effekten på många sjukdomar i mag-tarmkanalen, urinogenitalt system, i hostens sjukdom.

Avkok av dill ört medför många fördelar, och skadan från användningen kommer endast att vara om kontraindikationer är av användningen av växten.

Med ökad gasbildning är kolik populär, sådan en avkok: 1 msk. en sked av torkade örter häll en halv liter kokande vatten och insistera en timme, sedan filtrera. Drick 1/3 kopp tre gånger om dagen. För magbesvär är matsmältningssjukdomar, ett sådant avkok av torkad fänkål också mycket användbar.

För behandling av de första stadierna av gallsten sjukdom, använd detta recept av avkok: 2 cт.skedar av torkade örter behöver hälla ett glas kokande vatten och koka i 15 minuter på ångbadet. Sedan spänna och kyla. Ta 1/3 kopp tre gånger om dagen.

Dilljuice har stor nytta vid nattblindhet och orsakar kroppskada endast vid överdriven konsumtion. För behandling av nattblindhet måste du blanda 30 ml dilljuice med 130 ml morotsjuice. Drick på en tom mage på morgonen.

I folkmedicin finns det många sätt att använda frön av dill. För många är det fortfarande en hemlighet än användbara frön av dill för kroppen. Och de har en mirakulös lugnande effekt på kolik, uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Dessutom sänker de blodtrycket, eliminerar toxiner från kroppen, har en lugnande effekt på huvudvärk, hjälp med sömnlöshet.

För att förbereda tinkturen från frön av dill måste du ta 50 g frön, häll dem med ett glas kokande vatten, lämna i 20 minuter, dränera. Drick 30 ml tre gånger om dagen. Detta verktyg har en utmärkt diuretisk effekt.

Användningen av dill i kosmetologi

iCrop, förutom medicin, används ofta vid framställning av kosmetika, liksom för kosmetiska förfaranden. Detta är inte förvånande, för växten har många verktyg i detta område:

• stärker naglarna
• främjar blekning av emalj;
• tar bort svullnad under ögonen;
• förhindrar håravfall, har en förstärkningseffekt på dem
• mjukar huden, förhindrar torrhet och flaking;
• gott närande och uppfriskande medel;
• hjälper till i kampen mot akne.

Dill används för att förbereda näringsrika och fuktgivande masker, lätta pigmentfläckar, bli av med svarta fläckar. Baserat på det är krämer, lotioner, schampon och hårbalsam gjorda.

Dill och matlagning: hur man använder dill i matlagning

dill - En av de mest populära kryddor i nationella kök i många länder. Det ger rätter en aptitretande look, en fantastisk arom. Som kryddor kan dill användas i fräsch och torkad form.Unga eller torkade blad av växten används som tillsats till kött, fisk, varma rätter, sallader, kalla aptitretare.

Dekorera smörgåsar, rätter, omeletter gör sällan utan denna ingrediens. Den används också i matlagningsprocessen:

• soppor, soppa;
• svamp rätter;
• pate;
• klimpar;
• grill marinader;
• såser.

På basis av torkad dill och dess frön erhålls utmärkt medicinska teer. Dessutom används dill för bevarande. För detta ändamål används inte en ung, men redan blommande växt. Dill ger inte bara pickles smak, men sparar dem också från mögelens utseende, ger produkterna en skarp smak.

Kontraindikationer för användning av dill

Det finns mycket få kontraindikationer för användningen av dill, bland dem:

• reducerat tryck;
• individuell intolerans
• diabetes mellitus;
• tarm- eller magsår i akut form;
• riklig menstruationsflöde;
• blödning.

Trots det faktum att produkten har en stor mängd vitaminer och fördelaktiga element, kommer för stor konsumtion av dill inte att gynna och orsaka skada på kroppen.Dåsighet, trötthet, yrsel, störningar i tarmarna och matsmältning kan uppstå.

Så dill bör ses inte bara som en dekoration och smakämnen i matlagning, men också som en källa till värdefull för kroppens substanser, vitaminer. Anläggningen har många medicinska egenskaper. Men om det finns kontraindikationer är det bättre att avstå från att använda det.

Titta på videon: Dagö - Muusik (April 2024).