Kohlrabi: kålvarianter

Kohlrabi är en grönsak som värderas för sitt höga innehåll av askorbinsyra. Ät en stelplod, som ser ut som en ropa med löv, som växer över marken och inte kommer i kontakt med jorden. Stammen är ljusgrön eller lila, rund eller rundad i form, beroende på typen av kål. Bladen har långa petioles och är triangulära eller ovala i form och växer huvudsakligen på toppen. Stebleplodens massa, oavsett hudens färg, är alltid vit. Det smakar som kålstjälk, men är mer saftigt, ömt och sött. Växtfrön kan erhållas under det andra året.

Tänk på de bästa sorterna av kohlrabi kål.

"Wiener vit 1350"

Avser de tidiga mogna och mest vanliga sorterna. Perioden från grobarhet till skörd är 65-78 dagar. Steplplod med en diameter på 7-9 cm, ljusgrön färg, väger 90-100 g, rund form. Sällsynta för eskalering. Ej lämplig för långvarig lagring. Plantering kan utföras efter ett tag vilket ger möjlighet att få upp till fyra skördar per säsong.

"Wien Blue"

Medium tidig sort. Perioden från spiring till skörd är 72-87 dagar. Steplplod av blåttlila färg, rundad platt form, väger ca 160 g. Värdet av denna typ av kål är att det praktiskt taget inte växer ut och därför avlägsnas vid behov när det når 6-8 cm i diameter. Denna kvalitet uppnås på grund av den höga placeringen ovanför stebleplodens mark.

"Violetta"

Denna sort är sen och tillhör de olika tjeckiska sorterna. Perioden från spiring till skörd är 70-78 dagar. Ett mörkt lila med en grå färg växer upp till 2 kg, formen är platt runt. Sorten har utmärkt smak och är lämplig för förvaring. Sorten är frostbeständig. Innehåller vitaminer från grupp B och C. Den bästa kvaliteten på kål som kan användas som dressing.

"Giant"

Sen variation av tjeckiska avel.Perioden från spiring till skörd är 89-100 dagar. Stebleplod är stor, ljusgrön i färg, väger upp till 3 kg, 15-20 cm i diameter, rundad form. Köttet av denna sort är saftigt. En viktig egenskap hos denna sort är torkmotstånd. Frukt lämpar sig för förvaring.

Blue Planet F1

Denna sort tillhör hybriderna i mitten av säsongen. Stammen av blågrön färg når en massa av 150-200 g, formen är platt runt. Massan är tät, öm, innehåller inte fibrer. Stebleplody lämplig för långvarig lagring.

"Vit Delikatesser"

Tidig mogen sort. Stebleplod av vit färg, stora storlekar. Denna sort är värdefull i högt innehåll av socker och vitaminer i frukter. Det kan växa ut, därför är stamfrukten skördad i diameter upp till 8 cm. Denna sort är mindre krävande för värme och jordfruktbarhet, men instabil för fluktuationer i markfuktigheten.

"Blue Delicacy"

Tidig sort sortiment av tyska urval. Stebleplod violett stor, väger 200-500 g.Variety avser högavkastande och torktålig.

"Läckra röda"

Tidig sort. En stam av rödlila färg växer i vikt till 1,5-2 kg, formen är rundad. Denna variation är värdefull genom att vårplanten inte växer ut under vårplanteringen och inte förlorar smak.

En viktig egenskap är också att växten inte producerar blomspilar och är frostbeständig.

"Erfordiya"

Denna sort tillhör de tidigaste sorterna av kål. Steplplattform av ljusgrön färg, liten, plattformad form. Bladen är släta, gröna, ovala, placerade på tunna låga petioler. Denna klass används både för växthus och för öppen mark.

"Moravia"

Behandlar tidiga betyg. Steplplatt av ljusgrön färg, rundad form. Köttet är saftigt och har en hög smak. Sorten används inte för lagring. Frostmotstånd är genomsnittligt. Sällsynta för eskalering. Används huvudsakligen för tidig produktion i växthus.

"Optimus Blue"

Midsäsongens sortiment. Perioden från grobarhet till skörd är 70-89 dagar. En stam av lila färg som väger 80-90 g har en platta eller rundad form.Sorten präglas av resistens mot överväxt och kan lagras under sen sådd. Det är utbrett i Fjärran Nord.

"Picante"

Ultra tidig sort. Stebleplod rund form, vitgrön färg, väger 0,5-0,9 kg, har god smak. Värdet av sorten i motståndskraft mot sprickbildning och överväxt av stamkulturer. Graden används för lång lagring.

"Relish"

Tidig mogen sort. Mörkfärgade stjälkar växer till en massa upp till 700 g, formen är rundad platt. Värdet av sorten i resistens mot slemhinnan bakterier, sprickbildning av stengelplattan och dess tillväxt.

Det rekommenderas för användning som fräsch, och stuvad och syltad.

De goda egenskaperna hos denna grönsak är obegränsade, men den får inte användas av personer med hög surhet i magen. Det är lätt att förstå olika kohlrabikål, men det är svårt att välja goda sorter. Var och en av dem har sina fördelar och nackdelar, så de bör väljas med hänsyn tagen till mogningstiden och odlingens särdrag.