Bekanta dig med de bästa sorterna av arugula

arugula är en mycket populär salladskörd i Medelhavsländerna och oljeväxter i Asien. Att växa i våra öppna utrymmen får bara fart och marknaden ger ännu inte hela sortimentet av sortdiversitet, men många sorter av inhemskt och utländskt urval är kommersiellt tillgängliga. Vi kommer att beskriva vidare de bästa sorterna av arugula och dess släkting, den tvåradiga ätaren.

Arugula: ett namn - två växter. Hur man skiljer

Om du redan har erfarenhet av växande arugula kan du ha märkt att växter som odlas av frön med samma namn kan vara olika i utseende och smak, eller olika namn på växter kan förekomma på förpackningen bredvid namnet på en sort. Förvirring kan uppstå med bildens utseende. Allt förklaras helt enkelt: under namnet "arugula" är två kulturer gömda.

Det kommersiella namn som kom till oss från Italien används idag aktivt i handeln (i butiker, på förpackningar, i kataloger), bland grönsaksodlare, i matlagning. I den speciella botaniska litteraturen används ett annat namn - Indow såingskampanj, eller erka såddkampanj (från namnet på latin). Denna växt tillhör Indus-släktet i Kålfamiljen och är arugula odlad.

Inda växt årlig, utsträckt, når en höjd av 30-60 cm, kännetecknas av breda lyre löv med skrynkliga kanter. Blomställning - en sällsynt lång pensel. Blommorna är lätta, nästan vita med lila vener, ibland gulaktiga eller grädde. Lilla, ljusbruna frön av arugula, liknande senapsfrön, är ordnade i två rader i en bål 2-3 cm lång. Grön arugula har en kryddig kryddig smak.

Tunt lövblad - en perennig stallanläggning 40-70 cm lång, som tillhör släktet Kål.Denna växt, som sällan används i vårt land, odlas som en lövskallkultur med handelsnamnet "Arugula Wild". Det kännetecknas av smala löv med mer dissekerade. Blommorna är gula, med tiden - orange. Fröna är mycket små, liknar vallmofrön, placerad i två rader i böjor 2,5-4 cm långa. Gröna smakar mer skarp än Indiens.

Indow såning kampanj

I registret över växtsorter som är lämpliga för distribution i Ukraina registreras endast 2 sorter, men frö från många sorter av ryskt och europeiskt urval finns att köpa. I Ryssland registreras 30 sorter av indow.

Ukrainskt urval: healer och lybed

År 2008 introducerades den första sortimentet av hushållsodling Indau i Statens register över växtsorter som är lämpade för distribution i Ukraina. Häxnadsläkaren skapades vid experimentstationen "Mayak" vid Institutet för Växtodling och Melon Melon Växande av National Academy of Agricultural Sciences of Ukraine (Chernihiv region), där certifierade arugula frön. Detta är en tidig mogen sort, de första skotten visas på 5-6: e dagen, från skotten till skörden tar 27 dagar. Stammen är rak, med en mycket tjock plantering kan böjas. En spruit karakteriseras av svag anthocyaninfärgning. Bladen har en bredd på 6-10 cm och en längd på 23-25 ​​cm, måttligt intensiv grön. I utloppet är 5-7 löv. Blommorna är vita, med en diameter på 2,2-2,5 cm med lila ådror. Utbytet av 1-1,3 kg / kvm. Sorten lämpar sig för odling i förtjockade grödor och under betingelser för mekaniserad teknik. Det rekommenderas för genomförande i alla zoner i Ukraina.

I 2014 registrerades Lybed-sorten av Kiev-företaget "NK ELІT". Denna tidiga sort av arugula glädjer den första skörden inom 20 dagar efter spiring. Växtperioden är 95 dagar. I utloppet finns cirka 10 långa löv av måttlig grön färg utan pubescence och vaxglans, de första arken är inte dissekerade. Den genomsnittliga utbytet av arugula Lybid är 2,5 kg / kvm. m. Denna variation av arugula karakteriseras av högt utbyte och motstånd mot bultning. Varianter av arugula ukrainska avel lämpar sig för odling på öppna och stängda marken.

poker

Den mest populära variationen av Indow är Poker, registrerad 2005 av Forskningsinstitutet för grönsaksodling i skyddade marken (Moskva) och avelsföretaget Gavrish. Denna tidiga ryska sort är värderad för sin utmärkta smak och rekommenderas för sallader och sidrätter för kött- och fiskrätter. Från groddar för att skära grönarna tar 20-25 dagar. Grenad stjälk av arugula "Poker" når en höjd av 40-80 cm. De starkt dissekerade gröna bladen bildar en rosett på 18-20 cm. I en skyddad mark består rosettet av 12 löv, i öppen mark - 20-28. Arugula Flower Poker - blek grädde. Utbytet av sorten är 1-1,3 kg / kvm. m. Sorten är lämplig för transportörkultivering på sommaren.

Sicilien

Midsäsongens ryska sort Sicilien är införd i registret 2006 av Scientific-Production Company "Russian Seeds". Gröna av denna sort har en uttalad nutty smak och arom. Bladen kan ätas 27-30 dagar efter uppkomsten. Växten växer 60 cm hög. Kallbeständig (ger frost ner till -6 ºС), men tolererar inte värme, under torkningar börjar det pilarna. Bladet av arugula är Sirelium-lyrat, spaltad dissekerat, och blommorna är gulvita med lila ådror. Utbytet av grönska är 2,5 kg / kvm. m.

rokoko

Bredbladigt utbud av ryska avel Rococo registrerades 2006 av företaget "Semko-Junior". Sorten är tidig mognad: gröna mogna i 20-25 dagar. Den har en skarp smak och stark arom. De gröna bladen i medelstorlek är svagt avtagna längs kanten, samlade i en sockel med en höjd av 12-18 cm och en massa av 20-25 g. Blommorna är vita. Utbytet av grönt - 1,6 kg / kvm. m.

Korsika

Mellansäsongens sort Korsika skapades av det ryska frösvetenskapliga forskningsföretaget och Euro-fröet företaget 2006. Grönska blir ätbart i 30-32 dagar från grobarhet. Den halvhöjda rosetten av löv når en höjd av 62 cm. De smala löven har en jämn yta, grön färg och en lyreform med en räfflad kant. Blommorna är vita med en nyans av rosa. Sorten är motståndskraftig mot kyla, men tolererar inte torka, och det är snabbpil.

Koltivata

Holländska sorten Koltivata gick in i registret 2015. Det är tidigt mognande: gröna kan ätas i 20-25 dagar. Stora gröna löv är starkt dissekerade och utgör en rosette 10-15 cm hög. Växtens blommor är grädde. Utbytet av grönt 2,4 kg / kvm. m, växtens massa - 40 g Denna sort av arugula har en stark arom och en skarp nut-mustard smak, dess saftiga löv är rika på eteriska oljor och friska ämnen. Sorten lämpar sig för odling på öppen och sluten mark.

nyfikenhet

Midsäsongens sort Indow Dovkina registrerades 2010 av All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Industry och jordbruksföretaget Poisk. Den halvhöjda, 18-20 cm höga roset består av medelgröna blad av en lyreform med en jämn yta. En nyfikenhet blomma är krämig med bruna ådror. Växtvikt - 18-20 g. Grönt utbyte - 1,7 kg / kvm. Sorten är motståndskraftig mot kyla, älskar fukt, bevarar sin näringskvalitet under lång tid och börjar pilen sen.

Spartacus

Denna tidiga sort med en kryddig smak framkom tack vare agrofirm "Sedek" 2012. Gröna mogna 24-28 dagar. Växten når en höjd av 70 cm och en massa på 20-25 g. Bladets rosett är halvhöjt, bladen är gröna, medelstora, lyrat i form och med en slät yta. Cream blommor. Utbytet av grönt - 2,1 kg / kvm. m.

Victoria

Mid-season arugula Victoria uppfödd i jordbruksföretaget "Sedek" 2012. Gröna är lämpliga för mat på 28-32 dagar efter uppkomsten av skott. Växten har en höjd av 70 cm och en massa av 22-27 g. En halvhöjd rosett består av mellanhåriga blad av en lyreform och en ljusgrön färg. Victoria blommor är grädde. Sorten präglas av ett utbyte på 2,2 kg / kvm. m.

Tunt blad

I det statliga registret över växtsorter som är lämpliga för distribution i Ukraina finns det bara en rad två-rader av fina blad - Gratia av italienska urval. Den ryska motsvarigheten innehåller 13 sorter, varav tre introducerades 2017.

Rocket

Moskvas företag "LANS" registrerade mitten av säsongen Rocket-sorten 2006. Raket greens kan ätas på 28-30 dagar. Den halvhöjda rosetten av löv når en höjd på upp till 60 cm och en massa på 15-20 g. Smala, smala blad har en jämn yta, en ljusgrön färg, en dissekerad form med tänder längs kanten. Blomman är ljusgul. Gröna har en stark arom och kryddig senapsmak. Dess avkastning är 1,5-2,5 kg / kvm. m.

patiens

Detta tidiga mogna sortiment uppträdde 2007 tack vare Vetenskapsforskningsinstitutet för grönsaksodling av skyddad mark och avelsföretaget Gavrish och är ganska populärt. Solitaire är en kalltålig sort som kan vinter i öppen mark och i början av våren för att ge gröna. Dess mogningstid är 25 dagar.Bladets halvhöjda rosett har en höjd av 18-20 cm och växtens massa är 15-20 g. Bladen är medelstora och har en grön, ljusspridad form med skär längs kanten. Blommorna är gula. Gröna är mycket doftande och har en stark nöt-senapsmak, utbyte - 1,4-1,6 kg / kvm. m. Kan odlas i transportläge under sommaren.

Taganskaya Semko

Den tidiga mogna klassen Taganskaya Semko registrerades 2006 av företaget "Semko-Junior". Gröna är lämpliga för mat på 20-25 dagar efter sprouts utseende. Den halvhöjda rosetten är 15-20 cm hög och väger 20-25 g. Den består av medelstora mörkgröna blad med en slät yta och tänder längs kanten. Blomman är ljusgul. Gröna har en stark arom och kryddig smak. Dess avkastning är 1,3-1,5 kg / kvm. m.

eufori

Registrerad 2007 av All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Production. Euphoria är en medelmognad variation: 35-40 dagar passerar från grobarhet till användning. Växten är resistent mot kyla och torka, har en höjd av 23-25 ​​cm och en vikt av 30-40 gRosett av bladen halvhöjda. Jämna, vågformade blad har en grön färg och medelstorlek, blommorna är gula. Utbytet av grönt - 3,2 kg / kvm. m.

Cupidens pilar

Midsäsongens sortiment av det ryska urvalet är infört i sortregistret 2011 av Agrofirm "Poisk". Anläggningen behåller sin kommersiella kvalitet under lång tid, det visar sig vara sent. 35-38 dagar passerar från spiring till fitness. Växten växer upp till 20-25 cm i höjd. Vikt - 35-38 g. Bladets rosett är halvhöjt, och bladen är medelstora, vågiga, gröna. Blommorna är gula. Utbytet av grönska - 2,6-2,8 kg / kvm. m.

Olivetta

Denna tidiga mogna sortiment av ryska urval uppträdde under 2011 tack vare företaget "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivet växer snabbt: gröna kan konsumeras på 20-25 dagar. Den växer upp till 20-25 cm i höjd, växtens massa är 20-25 g. Gröna, starkt dissekerade löv har en skarp smak och stark arom. Olivblommorna är ljusgula, frön är ljusbruna, mycket små. Utbytet av grönska är 1,3-1,5 kg / kvm. m. För några år sedan var arugula en underbar, men idag finns det frön av många sorter som säljs, och denna lista kommer att öka som avelsarbeten utförs och grönmarknaden expanderar. Om du är intresserad av att odla en ny kultur eller du är en fan av arugula, hittar du definitivt en mängd som kommer att vädja till dig.