Sunberry - En fantastisk årlig växt, där stammen liknar stammen av en tomat, och bären ser ut som blåbär. I vårt land är växten inte vanligt, många av dem vet inte någonting, och därför finns det motstridiga uppgifter.
- Beskrivning av bären
- Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av produkten
- Användbara egenskaper
- Solbärapplikation
- För förebyggande och behandling
- Kulinariska recept från solbär
- Skadliga egenskaper
- Funktioner i samlingen och beredningen av användbara bär
Beskrivning av bären
Sunberry - Det är en hybridform av nightshade, dess bär är ätbara och har många användbara egenskaper. 
Solbär, eller som det kallas annars kallas solbär, i 1905 Luther Burbank, amerikanska Darwinist uppfödare. Han tog grunden två typer av nightshade: Europeiska krypande och afrikanska
Som ett resultat en bär erhölls som ger höga utbyten, stor fruktig, opretentiös till odlingsförhållanden, med god smak.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av produkten
Solbär kan knappast kallas en viktig källa till vitaminer, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer orsakade mineralkomposition bär: kalcium, kalium, natrium, magnesium, järn, zink, mangan, krom, koppar, vitamin C och provitamin A.
Solbär är mättad med tanniner, antioxidant näringsämnen (vitamin P) och pektiner, som utgör 15% av frukten. 
Kalori bär tillräckligt är hög: per 100 g produkt - 220 kcal.
Användbara egenskaper
Solbär har följande användbara egenskaper:
- hög pektinhalt - avlägsnar giftiga ämnen från kroppen;
- Antocyaniner har en positiv effekt på blodets sammansättning och kvalitet.
- selen - förlänger kroppens ungdom;
- det finns en förstärkning av kroppen;
- har anti-kalla och antiseptiska egenskaper;
- är förebyggande av cancer;
- normaliserar matsmältningen
- används som ett mildt laxerande medel;
- ökar synskärpa
- oersättlig hjälp med sjukdomar i lederna.
Solbärapplikation
Nattsköldens frukter har använts i stor utsträckning. Värdefulla egenskaper hos växten används som ett medel för intern och extern användning.
Växtens frukter och blad hjälper till att förlänga kroppens ungdom, lindra sömnlöshet och behandla hudsjukdomar.
Accelerera processen för återhämtning vid osteokondros, ateroskleros, astma, reumatism. Frukt och juice från solbär har ett antal helande egenskaper.
För förebyggande och behandling
Nightshade bär har en positiv effekt på metaboliska processer, normalisera arbetet i alla organ och system. 
De innehåller ett stort antal fördelaktiga föreningar som påverkar kroppen och föryngra huden:
- används vid behandling av förkylningar och virussjukdomar - bär har högt innehåll av C-vitamin;
- som sköljning i behandling av angina, för denna fruktjuice späds med vatten 1: 3;
- hjälpa levern
- är en naturlig sorbent, natthade är oumbärlig för förgiftning;
- rekommenderas för behandling av gastrit och kolit;
- Sapet på växtens löv kan bota en rinnande näsa, även i kroniskt tillstånd.
- fördelaktiga mikro- och makronäringsämnen förnya blodet och förbättra dess kvalitet;
- ökar blodkärlens elasticitet
- Vitamin A som finns i bär har en positiv effekt på synskärpa;
- förbättra minnet;
- 30-40 g nightshade fungerar som ett mildt laxerande medel;
- När de blandas med kefir, hjälper bär till att bli av med små sår på huden, abscesser, abscesser.
- förbättra hudregenerering i eksem, psoriasis, seborré. För att göra detta, blanda natsäcken med ägget och applicera den här blandningen på den drabbade huden.
- används vid behandling av blåsor;
- normalisera blodtrycket
- hjälp med magkramper
- används i blåsans sjukdomar;
- eliminera huvudvärk;
- öka kroppens uthållighet.
Kulinariska recept från solbär
Du kan använda följande recept för att göra solbär sylt. marmelad lång lagring:
- Solbärfrukt - 1 kg;
- citron - 2 stycken;
- vatten - 1 kopp;
- socker - 1 kg;
- mint - efter vilja.
Ripe nightshade att sortera, håll i fem minuter i kokande vatten. Töm vattnet och lägg näshatten i kokande sirap. Koka inte längre än fem minuter. Ta bort sylt från värme, låt svalna. Upprepa processen två eller tre gånger.I sista skedet lägg till saften av 2 citroner, mint för smak. Jam i ett varmt tillstånd häll i banker, rulla upp.
Live Jam:
- Solbärfrukt - 1 kg;
- äpplen - 1 kg;
- citron - 1 stycke;
- socker - 2 kg;
- mint - efter vilja.
Tillsätt krossad citron och en kvist av mynta. Somna med socker. Den resulterande massan lämnas i fem timmar. Blanda tills den är jämn och lägg ut i färdiga behållare. Jam butik på en sval plats.marmelad:
- Solbärfrukt - 1,5 kg;
- socker - 1 350 kg.
Varm sylt hällde över bankerna, rulla upp. 
Skadliga egenskaper
Det är nödvändigt att förstå att solbär bär, förutom nytta, kan också ta med skada. Du bör inte prova noshörningen tills den mognar, eftersom frukterna i detta tillstånd är skadliga för kroppen.
Du måste också komma ihåg att konsumeras i stora mängder (upp till 300 g per dag) frukt orsakar störningar i matsmältningssystemet, diarré och inte värt det De äts av gravida kvinnor, eftersom de orsakar livmoderkontraktioner.
Till exempel, idiosyncrasy, allergier. Det är nödvändigt att vara extremt uppmärksam för att inte skada dig själv eller dina nära och kära.
Funktioner i samlingen och beredningen av användbara bär
Nattskölden kan lagras på en sval plats i en månad. 
Bär har en specifik solanaceous eftersmak, vilket inte är mycket att smaka. För att avlägsna det är det nödvändigt att skölja frukten med kokande vatten.
- Torkad frukt. Nattskölden sorteras ut, tvättas, när fukt är tömd - spridas på tyget i ett lager. Frukt blandas från tid till annan för bättre torkning av bär. På platser som är väl upplysta av solen torkas natthatten inte, eftersom den förlorar sina användbara egenskaper.
- Frysta frukter. De tvättade och vältorkade bären läggs ut på en plan yta och frysta. Fryst nightshade förpackad i satser. Butiken i denna blankett kan inte vara mer än ett år.
- Sockerfrysning. Ren och torkad solbär hälls med socker (1 kg nätverkshade: 300 g socker), blandas, läggs i portioner i påsar eller behållare.
Solbär eller solbär - En användbar trädgårdsväxt, och det kommer alltid att finnas fläktar att äta den. Men det, som andra medicinska växter, kräver intelligent tillämpning.
