Samlar svampar i perioden från juni till oktober, utan erfarenhet, många hittar en satanisk svamp i sin lilla korg och förvirrar den med boletus. Utan att ha tillförlitlig information har inte alla det bråttom att kasta bort det. Artikeln kommer att bidra till att klargöra frågan: är en satanisk svamp spislig eller inte. Du kommer att lära dig om dess egenskaper, var det sker, dess särdrag.
- Hur ser det ut?
- Var växer?
- Giftigt eller inte?
- Liknande svampar
- Första hjälpen för förgiftning
Hur ser det ut?
Satanisk svamp, i den vetenskapliga litteraturen heter Satans bol (lat. Boletus sataniner), Borovik-släktet, tillhör boletovfamiljen. Ej ätbart. Men man tror att med korrekt bearbetning och korrekt förberedelse är bulten säker och välsmakande.
Hans andra namn: "damn svamp", "Satan", "skogs djävul".
- Hatten förändras i form från platt till konvex, storlek från 10 till 25 cm, färg ändras från grått till grönt.
- ytan är jämn, i vått väder är det vått och slimigt;
- Tubuler är gula, när de är mogna ändrar de färg till gröngul;
- sporer byter färg från grönt till brunt;
- Benet är massivt, brunt i färg, formen liknar en rovfågel;
- köttet är vitt, tätt, med skada om några minuter ändras det från rött till blått.
Var växer?
Han gillar att odla en satanisk svamp där hasselnöt, ek, lind och kastanj (ätbar) växer på kalkaktig mark i blandade eller hornkogskogar. Det förekommer oftast i sydeuropa, mindre ofta i Ryssland och i Kaukasus.
Giftigt eller inte?
Skogen djävulens ätbarhet är inte allt bekräftad. Men vissa länder reglerar sin insamling och låter det ätas.
Efter en lång blötläggning och kokning i mer än 10 timmar kan den bara ätas av professionella kockar. Men även långvarig värmebehandling kan inte garantera säker användning eller avsaknad av oönskade konsekvenser.
Liknande svampar
Från ett avstånd förvirrar oerfarna människor "Satan" med andra svampar från boletovfamiljen.
Likhet med villkorligt ätbara släktingar:
- dubovik olivbrunhan utmärks av en hög brun keps;
- fläckig ekDet utmärks av avsaknaden av ett uttalat nät på benet.
Likheter med sådana oätliga släktingar:
- vit porcini;
- oätlig boletus;
- rosa-gyllene boletus;
- boletus juridisk (eller Borovik de Gal);
- falsk mängd satanisk svamp.
Första hjälpen för förgiftning
Två timmar efter att ha ätit finns tecken på förgiftning: buksmärta, illamående, kräkningar, diarré, feber, mindre yrsel, svår huvudvärk.
När de första symptomen uppstår måste du ringa en ambulans så snart som möjligt. Medan du väntar på en ambulans kan följande åtgärder vara effektiva:
- framkalla kräkningar, så att magen spolas
- Förbered en läsklösning (2 tsk. För 1 liter vatten) och ge till patienten.
För oerfarna svampplockare är det bättre att tillämpa huvudregeln vid samling: tvivel - ta inte det.