Östra Sverbig: Tillämpning i matlagning och medicin

Sverbiga Oriental är en foder honungskultur med unika egenskaper och egenskaper. Detta är en flerårig, sällan tvåårig, kålfamiljväxt, många av dess populära namn är kända: gulsot, kycklingssova, vild rädisa, rädisa, pepparrot eller senap, hård. Den har en bitter smak. Det kan präglas av en rak, inte förgrenad i början, saftig, öm, med mjuka korta vorter som vidare passerar in i grova knölar, grov, grov, grenig och ganska stark stam, och når en och en halv meter i höjd. Sverbigiens övre löv är lanserade, basen på mitten ser ut som ett spjut, och de nedre bladen är stupformade. Dess blommor har en stark attraktiv lukt och en ljusgul färg, lockar bin, är honungbärande. Sberbig kännetecknas av vinterhårdhet, börjar växa tidigt och blommar i maj fortsätter blommingsprocessen i juni och juli och ökar produktiviteten varje år.

Kemisk sammansättning

Biologiskt värdefull växt sverbigu östern gör sin kemiska sammansättning. Vad saknas i hennes unga grönska:

• 26% protein,
• 16% fiber,
• 10% fet olja,
• proteiner,
• extraktionsmedel som inte innehåller kväve,
• eteriska oljor.

Östra sverbigi-frön innehåller från 10 till 30% fettolja, som består av olika syror: 52% linolensyra, nästan 24% linoleinsyra, 13% oljesyra, 4% palmitinsyra, nästan 4% arakidinsyra, 2% stearinsyra, 1 % - palmitoleisk. I sina luftdelar har sverbig rutin, glukosinolater, flavonoider.

Forskare som är involverade i studien av denna kultur, som finns i en kilo i torr form, utgör en betydande del av järn (214 mg), koppar (8 mg), mangan (27 mg), titan (50 mg), molybden (nästan 6 mg) 20 mg), såväl som nickel. Naturligtvis finns det mycket mer av dessa mikroelement i verbigi-gröna. Den här kompositionen talar bara om en sak: den östra sverige är extremt användbar och värdefull för levande organismer.

Vad är användbart

Östra Sverbiga är en extremt användbar växt, inte bara för människor, utan också för djur. Det är mycket uppskattat i medicin och används för att generellt stärka kroppen, lindra inflammatoriska processer, förstöra maskar och förebygga skörbåg. Detta är ett utmärkt kulinariskt verktyg som dressing för första kurser, en viktig del av sallader, kryddor för fisk och kött.

I många länder odlas den som speciellt värdefullt djurfoder, eftersom det är en ganska opretentiös tidigt växande kultur som kan startas på grund av sockerens höga kapacitet i en sherbig för utmärkt och högkvalitativt ensilage.

Djur kan också betes på färskt vatten. Fåglar och andra djur med stor glädje äter denna växt, vilket sparar deras värdar avsevärt för att köpa vitaminbeten som kompletterar den grundläggande kosten, eftersom sherbig har nästan alla nödvändiga näringsämnen, mineraler.

Och även om denna kultur är så rik på näringsämnen är den fortfarande underlägsen som ett foder för boskap till baljväxter och spannmål.I Tyskland har det länge odlats som det bästa djurfoderet. I jordbruket odlar östra sverbigi - väldigt lönsamt företageftersom den odlar i stora mängder på helt olika markar, inte utsätts för några skadedjur och sjukdomar.

Och ännu bättre skörd kan uppnås om man till och med lägger till ett litet mineralgödselmedel till det land där grödan växer, till exempel kan ett kilo kvävegödsel ge dig möjlighet att få upp till 18 kg torr sverbigi, vilket är upp till ca 120 kg grön massa.

Många år av inte riktigt traditionell östlig sverbigu, som innehåller en hög nivå av proteiner, behöver helt enkelt odlas tillsammans med mer kända kulturer, eftersom införandet av det i djurets kost gör det möjligt att berika sin kropp och därmed människokroppen med nödvändiga mikrodelar.

Innehållet av användbar fiber och det nödvändiga proteinet i den ligger nära alfalfa, och innehållet i enheter som är avsedda så gott som möjligt för uppfödning av boskap är det högsta bland alla växter som används för detta ändamål. Östra Sverbig är också en underbar honungsbruk.Tack vare vackra ljusa blommor, attraktiv lukt och lång blomstringstid på upp till femtio dagar, flockar bier alltid till sherbiga med nöje. Detta är mest aktiva tidigt på morgonen, men också hela dagen, oavsett vädret. Honung visar sig välsmakande och mycket hälsosam.

Var växer

Den mycket lysande sverige östen växer i fält, dalar, ängar, öppna skogsområden, i steppzoner, nära vägar.

Det spred sig i Ukraina, i många regioner i Ryssland, i Sibirien. Idag har distributionsområdet täckt nästan hela Europa (Frankrike, England, Tyskland och andra länder), en del av nordöstra Kina, några östra regioner i Kanada (upptäckt 1944) och USA (identifierad 1958). Den har växt betydligt i Urals territorium, växer där många gånger som ogräs, liksom i Kaukasus och Centralasien.Vetenskapsmän antar att den övre Sverbigis ursprungliga läge är den armeniska höglandet. Hennes ljusa gula blomställningar är vackra och attraktiva mot bakgrunden.

Samling och beredning av råvaror

För medicinska ändamål används den östra sverbigu helt. Vårbladen samlas in; när det blommar - blommor och gräs Hösten är den bästa tiden för att gräva upp rötterna. frön skördas när de bildas. Endast rötterna för förstaårsplantor är lämpliga för samling, de kan, som frön, lagras för tre år, löv och gräs räddar inte mer än ett år.

Recept av traditionell medicin

Sverbiga Oriental har utmärkta medicinska egenskaper. Möjligheterna att använda det för medicinska ändamål är ganska breda. Först och främst används den som ett antihelminthic och anti-scintillationsmedel. Det har också antiinflammatorisk och tonisk effekt. Remedier baserade på sverbigi rekommenderas att tas med den resulterande anemi, skörbjugg, vitaminbrist, svaghet,nedsatt immunitet, förhöjda sockernivåer, metaboliska störningar, polyneurit, ateroskleros, aptitförlust, melanom, periodontal sjukdom och andra sjukdomar. De hjälper även med strålskador.

Allmänt recept infusion: Häll 250 g kokande vatten i en skål med 20 g Sverbigi, lämnar den i ungefär två timmar för att infilera, och sedan filtrera. Mottagning att utföra på en matsked tre-fyra gånger om dagen. Verktyget rekommenderas speciellt för dem som lider av gastrit, men har en låg surhetsgrad. Dessutom är infusionen mycket användbar för svaghet och hypovitaminos.

50 g nyskördade och rengjorda gröna stammar, som tas tre gånger om dagen, hjälper till att fylla på kroppen med vitaminer, medan man tar 100 g tre gånger om dagen hjälper till att behandla melanom och blödande tandkött.

pressning: Skölj unga gröna skott och lämnar med varmt kokt vatten, rulla med köttkvarn, pressa juice från den resulterande massan.Det är användbart vid behandling av periodontal sjukdom (du behöver göra en vattenhaltig lösning i ett förhållande mellan en och en), är också effektivt vid tvättning och behandling av sår. Du kan också göra avkodning: Häll en matsked krossad sverbigi med varmt vatten, låt det koka i 5-7 minuter. Ta bort det från värmen och låt det brygga i 20-30 minuter. Denna buljong ska tas före måltider för en tredje kopp tre gånger om dagen. Det bidrar till en signifikant minskning av socker i diabetes och en kvalitativ förbättring av blodets sammansättning.

Matlagningstillämpning

Sverbig östlig har länge varit känd som en växt som en person kan äta. I Estland, till exempel, när de konsumeras som mat, fick den namnet "ryskkål", den har stor popularitet bland de folk som bor i Transkaukasien, i England gjorde de en kult av växten för sallader.

Att smaka sverige påminner någon rädisor och någon - pepparrot. I början av våren äts de unga rötterna från första års färskplantor med glädje, de kan riven, marinerade och till och med användas i stället för pepparrot.

Om rötterna torkas, kommer de att förlora sin inneboende bitterhet och kan användas för att tillverka olika kryddor och såser för fisk och kötträtter.

Ät färskt och stjälkar av sverbigi, av dem, istället för rädisa, och kokta löv är beredda sallader. Också beredda från stammar är zrazy, soppor, kaviar och mer.

Koka stammar ersätter helt enkelt asparges. Men man måste komma ihåg att ovanstående del av sverbigi ska användas före blommande, för då är de, som rötter äldre än ett år, inte lämpliga för konsumtion. Sverbigu skördas även på vintern, det kan syltas, sylt, surt, torkat. Alla disken från denna växt är läckra och tack vare dess mikroelement och vitaminer är det också mycket användbart.

Kontraindikationer och skador

Östra Sverbig är verkligen en väldigt användbar växt, men med allt detta är det nödvändigt att börja applicera och behandla med hjälp bara efter att ha hört en läkare.

Om sverbigoybehandling trots allt rekommenderas, måste doserna också övervakas, det kan inte överskridas.Även den mest användbara och unika i sin produktprodukt, som används i stora mängder, kan leda till mycket negativa konsekvenser. Detta gäller även de östra svängningarna. Denna växt är från kålfamiljen, som alla andra från denna familj, kan orsaka ökad gasbildning, illamående, böjning, uppblåsthet. Och det här är ganska obehagliga och problematiska ögonblick som är lätta att undvika om du inte överdriver det och inte är nykter.

När allt kommer omkring, en sverbigs namn, om du tror på människor som känner till det, betyder en sverbezh inuti, som om varning varje kännare och älskare av denna växt om följderna av överätning. Allt är alltid relevant i måttlighet.

I strävan efter dyra och knappa droger och produkter märker vi inte vid sidan av oss blygsamma, helt gratis, men inte mindre värdefulla, plantassistenter. Östliga Sverbiga är bara det.

Denna anläggning är unik i alla dess egenskaper och egenskaper. Omfattningen av dess tillämpning är slående i sin mångfald, och det faktum att det kan växa var som helst, som om det erbjuder sina egna tjänster, förtjänar värdig uppmärksamhet.Växten är väldigt opretentiös och lika användbar, och i ett svårt ögonblick kan det till och med rädda ett mänskligt liv.