Gör Mintlikör hemma

Valet av olika alkoholhaltiga drycker imponerar med sin mängd. Men du måste erkänna att det är väldigt trevligt att behandla vänner och bekanta under måltider med egna handgjorda likörer och likörer. De kan göras av frukter och bär, honung, olika örter och kryddor. I den här artikeln föreslår vi att förstå hur laga mintvätska hemma.

beskrivning

Detta är en mycket ovanlig dryck, med en chillande smak och rik arom. Du kan lägga till det på kaffe, förbereda en mängd olika cocktails, använd den med efterrätter och frukt, eller drick ett litet glas efter en måltid för krympning och en trevlig eftersmak. Det finns flera sätt att göra mintlikör hemma, det beror helt på om du har en enhet för att dricka en drink, men även om den inte är tillgänglig kan du göra en läcker likör.

Men idag talar vi om den destillerade versionen av preparatet. Huvuddelen av drycken är pepparmynta, det är väldigt bra att förbereda det själv, som i apotekets version finns ett alltför stort antal stjälkar och bortskämda löv.

Det är viktigt! Det är bättre att inte använda melissa för att göra likör, det har inte så en uttalad smak och arom, för att ge drycken en karakteristisk iskarm.

ingredienser

• Pepparmint torkad - 25 g
• Alkohol 96% - 250 ml.
• Torkad citron och apelsinskal - om frukten.
• Vatten - 100 ml.
• Sockersirap - 60 g socker och 180 ml vatten.

Vet du Pepparmint är en hybrid av vatten och trädgårdsmynt, den används ofta i folk och klassisk medicin i kampen mot sådana vanliga sjukdomar som allergier, reumatism och störningar i andningsorganens funktion.

Destillation steg för steg recept

• I en ren, torr burk måste du hälla minten och zest, häll sedan i vatten och sedan alkohol. Stäng locket, skaka väl och skicka blandningen till en mörk, varm plats i en vecka.
• Efter 7 dagar tar vi ut en kruka och filtrerar blandningen genom en fin sil eller gasbind, vikad i flera lager. Detta är nödvändigt så att små partiklar av mint inte faller i drycken.

• Nu måste du blanda den filtrerade blandningen med vatten, med en till en.
• Vi skickar den resulterande vätskan för destillation.
• Det rekommenderas att samla de första 15-20 ml av huvudfraktionen i en separat behållare och häll ut det, eftersom det kan innehålla skadliga spårämnen.
• Vi väntar tills 200 ml av huvudfraktionen bildas.
• Sedan kombineras mint destillatet med sirap, som måste förberedas i förväg från socker och vatten.
• Vi fortsätter med färgning av vätska, för detta måste du tillsätta 50 ml mintinfusion, som vi förberedde i förväg och blanda noggrant.
• Det är allt, spritet är klart, men om du låter det brygga i en vecka eller två, kommer resultatet positivt att överraska dig. Drycken blir transparent och smaken och aromen mjukare och trevligare.

Myntlikör för detta recept är beredd ganska snabbt och enkelt hemma och Smaker är inte sämre än motparter i butik. Drycken utmärks av sin originalitet, så efter smaksättning delas människor in i efterföljande fans och beundrare och de som han inte alls tycker om. Men det är definitivt värt att experimentera, speciellt i varmt väder, kommer en sådan sprit att bli en riktig hitta, kommer att glädja dig åt det kylande kylandet och den lilla förgiftningen.