Hallon sylt är inte bara dyrt och gott, men också extremt användbar produkt som används för att behandla förkylningar. Bären är dock inte det enda som kan erhållas från hallonbuskar. Därför kommer vi idag att berätta om hur hallonbladen används och hur användbara de är, samt förstå hur man brygger dem.
- Hur användbar hallon lämnar
- När, hur och var du ska samla
- Hur man torkar hallonblad
- Fermentering av hallonblad
- Hur och var för att lagra torkade löv
- Hållbarhet
- Recept gott och hälsosamt te
Hur användbar hallon lämnar
Te med hallonblad har sådan användbara egenskaper: det hjälper inte bara till att klara av kalla symptom, men har också en antiinflammatorisk effekt, som aspirin; har en expektorant effekt och ökar immunitetsresistensen mot virussjukdomar.
Används för att behandla alla sjukdomar i andningsorganen, liksom för att sluta blöda. I detta fall används både te och infusion, som kan sköljas ur munnen. 
Det är värt att säga att hallon te rekommenderas att användas av personer vars arbete är kopplat till skadlig produktion, eftersom ett sådant verktyg tar bort gifter och toxiner från kroppen.
De hindrande egenskaperna hos hallon hjälper tabletter att hantera flytande avföring liksom tabletter, och om du har tillräckligt stora råvaror, kan du ta ett bad med hallonblad, vilket hjälper till att bli av med många kvinnliga sjukdomar.
I kosmetologi används krossade gröna plattor för att skapa effektiva masker. Raspberry hjälper till att bli av med tonåringar och tar bort inflammation. Mer på deras grund är att förbereda ett avkok, som används för att skölja hår. Detta verktyg hjälper till mot håravfall och accelererar deras tillväxt.
Raspberry gröna används inte bara för att göra te, så det här råmaterialet är mycket värdefullt. Nästa kommer vi att prata om när man ska samla hallonblad för te och andra behov.
När, hur och var du ska samla
För att få kvalitetsmaterial måste du samla gröna under de första 2-3 veckorna i juni. Vid denna tid har bladen det största värdet, eftersom växten styr alla sina styrkor till utvecklingen av den gröna delen, och inte till bildandet av frukter. 
Ska välja ljusa intakta plattor. Det är bättre att föredra blad som ligger nära toppen av busken, eftersom de får mest ljus. Observera även närvaron av insekter eller svampar. Vi behöver inte sådana gröna, eftersom dess användning kan leda till förgiftning.
Det är värt att berätta om när det är nödvändigt att samla hallonblad för att torka för vintern. Uppsamlingsperioden för ytterligare lagring är inte begränsat till de första veckorna av sommaren, men det är bättre att samla in råvaror före blommande. Om du samlar i blomningsprocessen skadar du i alla fall växten, och högst får du produkter av högsta kvalitet och lämnar dig själv utan lejonens andel av grödan.
Det är nödvändigt att samla på morgonen, när det inte finns någon dagg på buskarna, och solen är fortfarande inte så varm. Det bör förstås att om växten redan lider av väderförhållanden eller brist på näringsämnen, kan frånvaron av flera blad slutföra det.
Hur man torkar hallonblad
Efter insamling måste de sköljas under rinnande vatten och spridas på ett vävt tyg under ett tak i ett enda lager. Baldakin bör vara väl ventilerad och skydda löven helt från solljus. 
Glöm inte heller att råmaterial behövs vända regelbundetså att den inte blommar.
Fermentering av hallonblad
Innan du beskriver jäsningslövens jäsning, är det värt att räkna ut vad den här processen är och varför den behövs.
sålunda, jäsning i detta fall är det processen med sönderdelning av organisk substans under verkan av enzymer. Fermentering utförs för att få en högkvalitativ produkt från tebladen. Enkelt uttryckt är fermentation oxidationen av produktionen under syreverkan, i vilka enzymer deltar.
Mer eller mindre tänkt ut, nu låt oss prata om sekvensen av åtgärder som hjälper oss att göra verkligt te.
- Det första alternativet (tidskrävande). Ta de rena gröna hallon och slipa i palmerna så att det mörkar och krullar i en "korv". Denna åtgärd bör utföras med alla löv från vilka du vill få te.
- Det andra alternativet ("mekaniserat"). Vi tar samma tvättade gröna blad och hoppa genom köttkvarn. I det här fallet är det bättre att använda en gammal mekanisk maskin, eftersom den elektriska kommer att vrida allt till en homogen massa och inget te kommer att träna längre. Det är viktigt att använda det största gallret så att löven inte krossas.
Naturligtvis kan du komma med många andra alternativ som också kommer att förbereda råvaror, men de som föreslås ovan är de vanligaste.Om du använder det första alternativet, är det efter slipning nödvändigt att hälla allt i en stor behållare och placera den under en press. Om det andra alternativet användes, häll det helt enkelt i skålen och tryck det med handen.
Därefter måste du täcka skålen med en fuktig bomullstyg och skicka den till en varm plats för fortsatt jäsning.
För att allt ska gå som det borde du regelbundet kontrollera fuktigheten i tyget och om det är torrt, re-fuktas det. 
Det är värt att komma ihåg att den optimala temperaturen för fermentering är 22-26 ° C, inte mer men inte mindre.Vid sänkning eller ökning av temperaturen stoppas fermenteringen eller kommer att gå fel.
Den färdiga massan ska ha en grönbrun färg och ge en fruktig lukt. Efter fermentering läggs råmaterialen i ett tunt skikt på ett bakplåt och torkas i ugnen under ca 2 timmar. Den optimala temperaturen är 100 ° C.
Nu berätta om vilken typ av jäsning är:
- Lätt. Om teet fermenteras från 3 till 6 timmar, blir smaken mjuk och ljus, men aromen blir för stark.
- Average. Efter 10-16 timmar förändras smakkvaliteterna: smaken blir tårt och surheten framträder. Aromen blir mindre "sur".
- Deep. Efter 20-36 timmar kvarstår bara en svag arom och smaken blir mer tart.
Hur och var för att lagra torkade löv
Torkade löv (inte te) förvaras vid rumstemperatur på platser med låg luftfuktighet. Fulltorkade blad krossas och placeras i linne eller papperspåsar.
Om du gjorde te, måste du lagra det, som något annat te, på en torr, mörk plats.
Hållbarhet
Vid lagring av en produkt under lämpliga förhållanden är hållbarheten 24 månader.
Recept gott och hälsosamt te
Det är dags att prata om olika alternativ för te från hallonblad, liksom hur man förbereder dem. 
Till att börja med är det tillräckligt att ta en god och hälsosam dryck 1 tsk bryggning på en standard kopp i 150-200 ml.
Traditionellt kan hallon bryggas i ett par med frukt eller hallon sylt. Så du förbättrar inte bara drycken, men gör det också mer användbart, och viktigast av allt, vägrar att använda socker, vilket bara minskar användbarheten av te.
Om du har en vinbär som växer i din trädgård, kan du lägga till lite grönska för att få starkt te. Lingonberry löv är också lämpliga om det växer i ditt område.
Dessutom går hallon te bra med mint och melissa.Och om du behöver bli slagen från en förkylning, så var god att lägga till citron.
Trots alla positiva egenskaper och fördelar har hallonblad inte bara medicinska egenskaper, utan också kontraindikationer, nämligen:
- intolerans mot både frukter och hallonblad
- svår förstoppning (problemet kommer bara att förvärras på grund av bindningsegenskaperna av hallon);
- gikt;
- ökad syra i magen (hallon innehåller en stor mängd syra);
- njursjukdom;
- magsår;
- astma.
Det är inte heller rekommenderat att dricka te under graviditeten i 1: a och 2: e trimestern, för att inte ha problem med fostret.Sammanfattningsvis är det värt att säga att hallonbladet ger otvivelaktiga fördelar för vår kropp, men skadan är inte utesluten. Det bör förstås att något te har en diuretikfunktion i en grad eller en annan, så dra inte bort med tedryck, om du har problem med utsöndringssystemet. Undvik inte kontraindikationer, annars kommer behandlingen att sluta med uppkomsten av nya "sår".
