Kanske är ekologiskt jordbruk jordbrukets framtid, eller det kan bara vara en trendig trend. Idag är det omöjligt att ge ett bestämt svar. För fullständig analys är inte tillräckligt med data. Jordbrukare som använder organiskt material i ett antal år kommer att ge ett bestämt positivt svar.
Men för en tydlig vetenskaplig underbyggnad behövs mycket mer statistiska uppgifter om mark, grödor, områden och sammansättning av gödningsmedel. Men det är redan klart att ekologiskt jordbruk gör det möjligt att bli av med användningen av kemi, att odla rena produkter, vilket har en positiv effekt på människors hälsa.
Artikeln kommer att hantera Dervis-familjen i City-staten från USA: s delstat Kalifornien.
Ovanligt omedelbart märkbar - boendet ligger nära Los Angeles i den lilla staden Pasadena. Det är inte så lätt att föreställa sig en idyll i närheten av den moderna metropolen.
Gården ger inte bara familjen säker mat, men ger dig också möjlighet att tjäna på överskottet, som levereras till restauranger i staden.
Sådant utbyte är inte alltid möjligt med användning av moderna gödningsmedel. I monetära termer är vinsten inte så stor, cirka 20 000 dollar. Men i förhållanden med nästan fullständig självförsörjning - detta är ett utmärkt resultat.
Intäkterna spenderas vid inköp av produkter som familjen inte kan producera: mjöl, socker, spannmål, salt, olja. Enas om att du med liten tilldelning inte kommer att kunna växa allt du behöver.
Svår start på resan
Efter att ha lärt sig om sådana resultat undrar alla hur Derviss kunde uppnå liknande resultat. Svaret, om inte konstigt, är enkelt - varje dag, ibland mycket ansträngande arbete och tålamod. De första försöken gjordes av familjechefen i Nya Zeeland, men omständigheterna tvingade honom att återvända till staterna.
Hela livet för de äldre familjemedlemmarna spenderades på marken, omgiven av apelsinträd och rymliga betesmarker. Under hela mitt liv har familjen Dervis vuxit produkter för sig själv.
Från första början ledde familiens chef bearbetningen av tomten enligt principerna för ekologiskt jordbruk, hade en apiary, var engagerad i trädgårdsarbete. Sons hjälpte till att bry sig om husdjur.
Och igen, omständigheter gör att du flyttar, äntligen till Pasadena. Det var då de största svårigheterna började. Hur skapar man ett miljövänligt system i staden? Är det möjligt att kombinera renheten av produkter och miljön i den moderna staden?
Problem började uppstå nästan omedelbart. Det fanns misstag, misslyckanden, irriterande blunders. Grannar ansåg familjen galen. Det fanns ingen fråga om någon försäljning, för att mata själv. Tung mark, minimal nederbörd, värme gjorde växande grönsaker orealistiska uppgift.
Inte allt gammalt måste glömmas bort.
Det visade sig att den antika grekiska behandlingsmetoden är effektiv i vår tid. I mitten av nollan började Dervis använda icke-glaserade krukor för vattning. De senaste årtiondena påverkade inte metodens framgång. Växt med brist på vatten når källan till rötterna. Denna biologiska egenskap har inte påverkats av de senaste århundradena. Tekniken liknar droppvattning.
Lera kapacitet är begravd i mitten av sängen. Fartyget fylls med vatten.Vatten är inte mycket på väggarna. Växter känner fukt och dras av rötterna till kärlet. Jämnt begravda behållare gör det möjligt att jämnt fördela vattnet mellan enskilda växter.
Biologiskt jordbruk - livets ergonomi
Att skapa en självbärande gård fungerar inte utan att minska energikostnaderna och vägrar att ansluta till nätaggregat.
I sitt hushåll beslutade familjen att satsa på solens energi. Installation av tolv solceller reducerade kraftigt energikostnaderna. Annars kunde det inte vara i soligt Kalifornien.
Nästa steg var återutrustningen av fordon. Avfallolja från restauranger bearbetas till en biologisk analog dieselbränsle.
Ett försök att skapa en sluten slinga gjorde att vi kunde lösa problemet med avfall. På gården används mulching, höga åsar tillverkas och avfallet bearbetas till kompost. Några år senare kom familjens chef till slutsatsen att halva åtgärder inte kunde göra.
Gården vägrade använda mikrovågor, matförädlare och annan liknande utrustning. Nästan alla typer av arbete görs manuellt.
Övergången till vegetarisk mat löste problemet med att få köttmat.Ett litet antal djur är uppfödda för ägg och mjölk, som de säljer till restauranger.
Grannar och majoriteten av experter betraktade livsuppehållet en återgång, en återgång till det förflutna. "Radical Gourmet" är den mest oskyldiga egenskapen hos Dervis Senior. Och personen bryr sig bara om sin älskade hälsa, vägrar produkter med GMO och odlas med användning av kemi.
Familjen försöker inte isolera sig, det stänger inte på händelserna i staden, staten eller landet. Pionjärerna kunde inte bara framgångsrikt höja sin gård, men också att locka många likasinnade människor. I början av 2000-talet börjar webbplatsen för Urban Manor - urbanhomestead.org, där familjen delar sin erfarenhet, rådgör, konsulterar.
Volontärer är omedelbart inblandade, mästerklasser och virtuella utflykter äger rum. Dervisi försöker främja sin livsstil, talar om tv och radio.
Livet sätter sina prioriteringar och inte allt är i makt. Inte så länge sedan, Jules Dervis, som dog vid 69 år av lungembolus, gjorde det inte.Efter honom var det en unik upplevelse, en lönsam ekonomi och en förståelse för att mycket beror på en person. Familjen gav inte upp och fortsatte faderns arbete. Projektet är inte bara stängt men utvecklas framgångsrikt. Barn fortsätter framgångsrikt familjeföretaget.
Om du är intresserad av Dervis erfarenhet, finns det en önskan att lära dig mer information, besök sedan projektets webbplats eller Facebook-sida - facebook.com/urbanhomestead. Du kan hitta användbar information, speciellt om du talar engelska, men även en automatisk översättare hjälper dig att förstå grunderna i den amerikanska familjens unika teknik.
Vi erbjuder dig också att lyssna på videon om Dervis Manor:
