Boletus Svamp: beskrivning, typer, skillnader

I barrträd och blandskogar kan man hitta en svamp som oftast växer bredvid mossen, därav namnet - flygmask. Du kan träffa honom från början av sommaren till slutet av hösten. Alla dess sorter anses vara ätbara, men de kan förväxlas med ett falskt svänghjul - parasitiskt.

Det här blir vår artikel, nämligen hur man skiljer ett riktigt flyghorn från en giftig och om det blir ätbart eller inte.

Boletus Svamp: Allmän Beskrivning

Mokhovik tillhör boletovfamiljen och är en direkt släkting till en boletus. Den mest utsökta typen av mocovica är motley, röd, polsk och grön.

Varje art av boletus har en annan beskrivning, men mestadels är locket torrt, något flöjtigt och sprickor uppträder på huden med ålder. Dess mått förändras när det växer, men det kan nå upp till 9 cm i diameter.

Svampmassa - vit, gul, röd eller, som händer i många arter, blå. Du kan lära dig färgen på klippplatsen. Alla svamphattar, som svänghjulet, har en botten sida Hymenophore (ytan på vilken ett skikt av sporbildande celler utvecklas är hymeni). Vid flyworm är det rörformigt, och rörens porer är tillräckligt breda. De kan vara olika färger: gul, grön gul eller röd.

Det är ett särdrag hos svänghjulet från andra typer av svampar att när man trycker på hymenoforen, förblir blå på platsen för kontakt. Falskt svänghjul finns på en annan beskrivning, men de är mycket lika, som vi kommer att prata om lite senare.

Svampben rynkat eller slät, beroende på arten. Det växer upp till 8 cm. Sporepulver finns i olika nyanser (till exempel brun).

Vanliga arter av svänghjul med en beskrivning

Det finns cirka 18 arter av mosfungor. Därför kommer du i följande avsnitt att lära dig hur moss svamp är och vad deras sorter finns.

Mokhovik grön

Mokhovik grön är den vanligaste och mest populära representanten av sitt slag. Det kan erkännas av den guldbruna kepsen, som är 10 cm i diameter. Kepsen är prostrate och kuddeformad. Benet på det gröna svänghjulet är cylindriskt och expanderar mot basen. Den når 9 cm i höjd och 3 cm i tjocklek kan jämnas. Den är lättare än svampens lock, förutom att det finns en tegelfärgad färgton. Köttet i den gröna svampen är tät och vit, men när den skärs blir den blå.

Du kan möta svampen i ängarna, nära vägarna och i skogarna, där den växer från mitten av maj till början av oktober.

Denna sort är stekt, kokad, syltad och fryst.

Gulbrunt svänghjul

Forskare tillskriver det gulbruna svänghjulet till släktet Maslyat, men enligt externa tecken är det inte alls som en smörgås.

Mushrooms keps har en brungul nyans med en gungad kant. Kepsstorlek - 140 mm i diameter. Ytan spricker gradvis, och med ålder ändras locket på färg: till exempel har unga svampar en grågul nyans, som senare blir rödaktig och får vid en mognad en ljus ogerfärg.

Kepsen är dåligt skild från massan, och när den pressas blå.Svampbenet är format som en cylinder och når en höjd av ca 90 mm, med en tjocklek på upp till 35 mm. Den har en citron gul färg. Svampens massa är fast och ljusgul.

Du kan möta svampen i barrträd eller blandade skogar från juli till oktober.

Gulbrun Mokhovik kan konsumeras i stekt, saltad eller syltad form. Det kan också torkas.

Mokhovik röd

Mokhovik röd känt för många just på grund av dess färg, och nästan alla vet var det växer. Så kan det ofta hittas i lövskogar bland mossa eller låggräs.

Svampens lock är kuddeformad och når 8 cm i diameter. Svampens färg är rik röd, hymenoforen är gul, men när den pressas blir den långsamt blå. Växtens stam är cylindrisk och växer upp till 10 cm i höjd och upp till 1 cm i tjocklek. Utanför, under locket, är det gult, och närmare basen blir det crimson-pink. Svampens massa är tät och gul.

Du kan möta svampen från augusti till september.Denna typ av svänghjul har en trevlig lukt, men det är bättre att laga det genast, eftersom det mörknar under torkning och är inte lämpligt för förvaring.

Polsk svamp (brun)

Polsk svamp med ett brunt ben och en brun keps. Kepsen når ca 20 cm i diameter och är formad som en mörkbrun kudde. När du trycker på en gul rörformad yta visas blå eller bruna bruna fläckar. Stammen är tät, formad som en cylinder och når upp till 14 cm i längd och upp till 4 cm i tjocklek. När tryckt blå. Svampens massa är tät med en fruktig eller svamplukt.

Detta svänghjul är en av de mest populära ätliga svamparna, och används i färskt, torkat, saltat, sylt och fryst.

Du kan möta en sådan svamp i blandade och barrskogar, men uppgiften blir svårare, för du behöver veta exakt när polska svampar växer i ditt område.Till exempel i Västeuropa finns svampar från juli till november, i Vitryssland - från augusti till november i Moskva - från början av juli till slutet av oktober och i Ukraina - från juli till oktober.

Moss Fissured

Det förekommer i barrträd och lövskogar från juli till oktober. Svampens mössa är tjock, köttig, matt och har sprickor som tjänade som grund för namnet. Mellan dem kan du se vitt och rött kött. Kepsen når 10 cm i diameter. Svampens ben har en cylindrisk form och en gulaktig färg. Närmare på basen ändras benens färg till röd. Benet når 6 cm i längd och upp till 2 cm i tjocklek. Köttet hos det spridda svänghjulet är vitt eller gult, rött vid benets botten och blir blått på sprickan och blir sedan röd.

Svampmusssvampen är bäst konsumerad ung, eftersom den har en smal konsistens i rätter. Den kan torkas, frysta, stekas och saltas.

Mossy Parasitic: Hur man skiljer ät Moss från dubbel

Ofta på marken, där boletusen växer, kan du hitta villkorligt ätliga svampar - parasitiskt svänghjul. Det växer oftast på platsen för den kröna grenen eller på dess kvarvarande.Svampen hör inte till giftiga svampar, även om den har en obehaglig smak (det finns inga giftiga ämnen i sin massa).

Om du slarvigt samlat ett falskt svänghjul, oroa dig inte. Alla slags falska sköra hundar har bara en bitter smak. Denna tvilling svamp är mycket liten i storlek, dess lock är bara 5 cm i diameter. Det har ingen speciell lukt, och det finns ingen blå i klippet. Många erfarna svampplockare försöker bara att undvika det.

Bland de falska mokhovikov ingår och gall, peppar och kastanjesvamp.

Kastanjebröd har en konvex form av en rödbrun färg. Diametern på locket når 8 cm. Köttet är vitt och ändras inte vid klippningen. Fast ben, formad som en cylinder, och dess färg liknar lockets färg. Benets storlek är 3,5 med 3 cm.

Det är kastanjens svamp som oftast förväxlas med den polska svampen, bara det är inte giftigt. Men det kan ofta förväxlas med en satanisk svamp som är giftig nog.

Gall svamp inträffar från juni till oktober. Det ser ut som vitt, eftersom det har ett massivt stabilt ben. Med en diameter uppnår den upp till 7 cm. En svampdräkt är en svampformad form som innehåller en rosa substans som har en bitter smak: även om du rör den här substansen med spetsen av tungan, kommer du att känna en stark brännande känsla.

Dessutom är denna svamp utmärkt av en funktion: gallsvampen (falsk flugorm) skadas inte av insekter.

Peppar Svamp har en konvex hatt, vars diameter är 7 cm. Färgen är ljusbrun. Kepsens kött är löst och gult, men rött på skäret. Dess smak är kryddig och pepprig.

Svampens ben når 8 cm i höjd och upp till 2 cm i tjocklek. I form liknar den en krökt cylinder, och dess färg är densamma som kapsylen, bara vid basen gulare. Han anses ofta vara ett falskt svänghjul. Han är giftig.

Denna moss svamp är mycket god och vår beskrivning och foto hjälper dig att hitta den i skogen utan att förvirra den med en falsk kongen.

Titta på videon: Möt Corliss Archer: Fotokonkurrens / Rival Pojkvän / Barnpassning (April 2024).