Garden purslane: beskrivning, sådd, vård och användning

Garden portulak är en berömd växt odlad för kulinariska och medicinska ändamål, särskilt populär i öst.

Ett annat vanligt namn för portulace garden är dandur.

Växtens hemland är inte säkert, det anses att det här är Indien. Portulaca växer vild i Ukraina, Ryssland och i länderna i Centralasien. Odlade nästan överallt: i hela Europa, i Australien, i Mellanöstern och i Kina. Portulaca trädgårdsarbete är högt värderat på grund av dess fördelaktiga och näringsrika egenskaper.

Garden purslane: beskrivning

Garden purslane - Det är en portulacaceae växt som når en höjd av högst 30 cm. Den har en krypande rödaktig stam, små köttiga scapulae och gula små blomställningar, samlade i bunkar.Portulakafrukten är en äggformad fröboll, där små svarta frön mognar. Växten blommar i juni-augusti, fröna mognar i september.

Unga blad och skott av portulaca innehåller många alkaloider, glykosider, vitaminer C, E, K, PP, mineraler, kolhydrater, proteiner, organiska syror, liksom viktiga makro- och mikroelement, såsom järn, kalcium, magnesium, mangan, natrium och zink.

Förutom allt finns noradrenalin och dopamin i plantens löv. Fröer innehåller omättade fettsyror: linolsyra, olja, palmitin, liksom stärkelse och cellulosa.

Idag occupier portulac en viktig plats i Kaukasus, Asien och Medelhavsländernas kulinariska traditioner. Portulaca grönar smaksatt och surt, har en uppfriskande effekt och släcker törst.

Unga skott och löv konsumeras råa och kokta, tillsätts till soppor och sallader, stuvade och stekta. I Australien är portulakasfrön stekt och ätas, som vi har solrosfrön. Purslane odlas också i blomsterbäddar för dekorativa ändamål. I medicin används skott, löv och frön från växten.

Plantula frö placering i öppen mark

Odling av purslan från frön är möjlig i nästan varje hushållsplot, med förbehåll för några enkla principer.

När att såa frön

Eftersom mjuka skott av växten inte tolererar vårfrost och kräver mycket ljus, kan endast purslan planteras i öppen mark först när jorden värmer upp tillräckligt. Detta sker vanligtvis mellan slutet av maj och mitten av juni beroende på klimatzon.

Välja en plats för landning

Portulac älskar soliga platser och blommar bara under förhållanden med tillräckligt ljus. Platsen för plantering bör inte vara låg, växten tolererar inte stillastående vatten. Det växer bra på våta sandiga ställen, men tolererar enkelt torka. Innan man planterar en gröda är det viktigt att bestämma på vilken mark purslan växer bäst, baserat på målen med plantering.

Så, för odling av tät och näringsrik grön lövvikt i kulinariska ändamål, kommer välbefruktad jord att krävas. Detta kommer dock att orsaka skador på blommande och frömognad - på friska jordar blir det knappt. Vegetabiliska föregångare för portulaca kommer att vara bra föregångare för vilka gödselmedel tidigare tillämpades. Gillar inte torvjord.

Portulaca sådd

Trädgårds purslan präglas av ganska enkel agrotechnics, dess odling från frön kräver inte komplicerade åtgärder. Planten fröer är mycket små, så de måste sås på ytan, fördjupning med 0,5-1 cm.Det översta lagret av jord är bäst blandat med sand. Så fröna i små spår med hänsyn till avståndet mellan rader på ca 50 cm. Det rekommenderas inte att göra gödselmedel före och under plantering.

Växande trädgård purslane genom plantor

Du kan odla purslane trädgård och plantor. Sen i slutet av mars - början av april sås frön på markytan i transplanteringsbehållare. Ett lager av fin grusdränering placeras på botten av landningstanken. Marken för att plantera purslane ska blandas med sand i lika delar för att undvika att plantor dör från det svarta benet.

Landningar täckta med glas och ge en temperatur på minst 20 ° C. När 2-3 löv förekommer på plantorna är de tunna, och det övre lagret av jord sprinklas med sand. Vi kan inte tillåta stagnation av fukt i jorden, det orsakar rotrot och ruttning av unga skott. För att förhindra utveckling av rutt kan man behandla planteringsfungicider som innehåller koppar. Lite senare krävs en annan gallring eller överföring av en del av plantorna till en annan behållare. De grodda plantorna planteras i juni, då risken för vårfrost kommer att passera och minst 10 löv kommer att dyka upp på plantorna.Eftersom det här är en krypande växt, är det nödvändigt att upprätthålla ett avstånd mellan plantor på minst 25-30 cm för att korrekt sätta en purslane på plantor.

Innan planteringen, ungefär en och en halv och två, kommer det att vara användbart att temperera plantorna. Behållare med växter behöver tas ut på dagtid och kvar, gradvis ökar härdningstiden från 10 minuter till flera timmar.

Sköter om trädgårds purslane

Bra belysning är det enda grundläggande villkoret för hur man odlar en trädgårdspärl av god kvalitet. Resten av växten är inte löjlig. Det bör vattnas måttligt, det tolererar torka väl. Med otillräcklig vattning blir stammarna tunna och olämpliga för konsumtion. Med kraftig vattning kan växten inte blomma, eller blomma mycket sent, mognad försämras. Av samma anledning är befruktning mycket oönskade. Om purslanen planteras efter vegetabiliska grödor, kommer tillförseln av näringsämnen vara tillräcklig. Det är nödvändigt att regelbundet lossa marken och ogräs från ogräset.

Samlar och använder portulaca greener

Den purslan som växer på hembädden kan ätas efter en månad efter framkomsten av massskott. Innan växten börjar blomma, är den helt avskuren tillsammans med bladen. För att få portulakafrön behöver du lämna några plantor till september utan att bryta av sina löv och skott. Efter klippning växer växterna, vilket gör det möjligt att åter och ibland den tredje skörden, beroende på klimatförhållandena.

Precis som alla sallad, sparas inte slingan för länge, det värms i värme och låg luftfuktighet. Samtidigt faller innehållet av C-vitamin kraftigt. Produkten lagras i ca 7-10 dagar vid en temperatur på 0 ° C och en relativ fuktighet på cirka 95-97%. För kulinariska ändamål används portulac i olika sallader, soppor, till kött, fisk och grönsaker. Unga portulakahälsar är saltade, konserverade eller marinerade. Dessutom kan växten användas som kryddor och insistera på vin - det visar sig en vitamindryck.

Medicinska egenskaper hos trädgårds purslane

Trädgårdspurslan är mycket populär i östra länder, där den anses vara en "välsignad" växt, eftersom den är en effektiv profylaktisk mot olika sjukdomar. Användbara egenskaper förklaras av den rika kemiska sammansättningen av purslan. Bladen innehåller karotenoider som syntetiserar vitamin A i kroppen, som är ansvarig för huden och synen. Närvaron av C-vitamin och nikotinsyra bidrar till att stärka immunförsvaret.

Det har visats vetenskapligt att på grund av närvaron av norepinefrin och dopamin orsakar purslan vaskulära spasmer, vilket ökar blodtrycket. På grund av detta kan purslan stimulera hjärtmuskulaturens aktivitet och stoppa internblödning. Växten har en hypoglykemisk effekt (sänker sockernivån), så det rekommenderas för personer med diabetes. I folkmedicin används purslanträdgården allmänt för olika sjukdomar.Torkade och slipade frön med honung används vid behandling av bronkial astma. Tinkturer och avkok av portulacklöv och stjälkar används för gallstenssjukdom, njure- och urinblåsa, diabetes mellitus och förkylningsfeber. Pounded leaves används som kompressor för behandling av sår, brännskador och insektsbett.

Blad och skott av växter kan användas för ögonsjukdomar. Från purslan frön förbereda en salva som hjälper till med psoriasis och neurodermatit. Systematisk användning av portulac bladsalat minskar blodkolesterol och hjälper till att förhindra bildandet av aterosklerotiska plack.

Det finns också kontraindikationer för användningen av purslan för medicinska ändamål. Du kan inte använda den till de som lider av högt blodtryck och bradykardi. Kontraindicerad hos personer med ökad konvulsiv aktivitet och patienter med en tendens till diverfalisk kris. Man bör också komma ihåg att purslan stimulerar frisättningen av insulin och orsakar hypoglykemi, vilket kan orsaka dålig hälsa och till och med svimning hos personer med lågt hemoglobin.

Titta på videon: Portlak. Bästa gräs att växa! (November 2024).