Tekniken för att odla romaine sallad på dacha

Denna artikel kommer att prata om varför romint sallat bör odlas på ditt eget parti. Romersallad kallas också romersallad. Det är en årlig växt, vars löv samlas in i ett slags huvud. Romain anses vara en av de äldsta och mest populära i världen, det läggs till den berömda Caesarsallad. Vi kommer att prata om växtens fördelaktiga egenskaper och hur man odlar sallad i hans sommarstuga. Du kommer att lära dig om alla svagheter som föregår såddberedning och växande plantor.

Vad är användbart: beskrivning och biologiska egenskaper hos romarinsallat

Romaine sallad kompletterar inte bara sallader och olika smörgåsar, utan också fördelar kroppen. Du bör börja med växtens kalori- och näringsvärde.

Kalorinnehållet i växten är endast 17 kcal per 100 g produkt. Denna produkt är låg i kalorier, även i förhållande till andra grönsaker, så det kan konsumeras under kosten och göra en mängd olika sallader.

Nu om näringsvärdet:

• proteiner - 1,8 g;
• fetter 1,1 g;
• kolhydrater - 2,7 g

Produkten har en tillräcklig mängd protein och kolhydrater, som är mer än fördelaktiga för vår kropp. Om vi ​​jämför sallad med matrika proteiner får vi intressant information: mängden protein per 1 kg sallad är lika med mängden protein per 100 g stallost medan mängden fett är flera gånger mindre än för animaliska produkter. I jämförelse med mängden kolhydrater kan vi säga följande: 1 kg sallad innehåller mer kolhydrater än 100 g sojabönor.

Låt oss vända oss till de vitaminer och mikrodelar som ingår i salladen:

• vitamin A;
• vitamin E;
• B-vitaminer (B1, B2, B5, B6);
• vitamin PP;
• vitamin N.

Växten är också rik på folsyra och askorbinsyra, betakaroten och folin.

Mineraliska ämnen:

• selen;
• magnesium;
• fosfor;
• kalcium;
• zink;
• mangan;
• natrium;
• järn.

Denna komposition ledde till att sallad användes, inte bara i matlagning utan även i medicin.Romain normaliserar kardiovaskulärsystemet, har en positiv effekt på hemoglobinnivåer i blodet, normaliserar blodtrycket och minskar avsättningen av skadliga salter.

Växten läggs till olika rätter där det går bra med vitlöksås och örter. Romain sallad är mycket saftig, har en delikat nötaktig smak av löv, vilket inte ger en bitter eftersmak och stör inte den övergripande smaksammansättningen av skålen.

Sålunda är salladen användbar inte bara under fastning och diet, men också som en källa till vitaminer och spårämnen som hjälper kroppen att fungera ordentligt.

Webbplatsval: Jordberedning

Efter att ha diskuterat de fördelaktiga egenskaperna hos romaine sallad, låt oss prata om plantering och vård av en växt i det öppna fältet.

Konfigurerad för att landa en sallad på platsen, måste du komma ihåg om rätt ordning av åtgärder och förberedande stadier. Innan du sårar Roman sallad, måste du välja en lämplig plats och förbereda marken för frön.

Många trädgårdsmästare tänker nu på varför salladen ska tilldelas en "royal" plats på platsen,om det verkligen är mindre än det från gurkor eller tomater som ger riktigt universell frukt. Faktum är att vitaminerna och mikroelementen som beskrivs i det första avsnittet inte tar växten ur luften, så om du sår sallad på dåligt bördiga jordar får du något som vanligt gräs (till smak) och en mycket dålig komposition som inte gynnar kroppen.

Det är därför Romain behöver sås på en solig plats. Marken bör vara rik på mineraler och ha låg surhet (problemet löses genom att bädda in kalk i marken). De bästa föregångarna till sallad är betade grödor eller tidiga korn. Sallat kräver också en tillräcklig mängd fukt, men stagnationen leder snabbt till plantans död. Därför, om tunga lera jordar ligger på platsen, gör vi avlopp. Var försiktig och att platsen var skyddad mot starka vindar och utkast.

Före såning av frön i jorden bör den vara inbäddad i humus med en hastighet av 2-3 kg per 1 kvadrat. m. Denna gödsel kommer att ge en god ökning av den gröna massan av sallat och påskynda tillväxten.

Presowing fröberedning

Salladsfrön för plantering köps i specialaffärer där den erforderliga lagringstemperaturen och luftfuktigheten observeras. Före såning direkt i öppen mark kan frö bubblas eller beläggas.

Sparge bubbla. Dagen före sådden nedsänks salladsfrön i nödvändig kapacitet (beroende på antalet frön). Behållaren fylls till 2/3 med en lösning av mikroelement med en temperatur på 20 ° C. Sedan nedsänks slangen från kompressorn i den (en akvarie syreblåsare kommer att göra) och lufttillförseln är påslagen. Denna procedur bör utföras omkring 12-16 timmar.

Pelletering. Frö blötläggs i en lösning av mullein (per 1 del mullein 10 delar vatten). Därefter placeras fröet i en glasburk. I det måste du lägga till en blandning för drazhirovaniya. Blandningen framställs enligt följande: för framställning av 1 kg ta 600 g torv, 300 g humus och 100 g torrmullein. Du kan också tillsätta 15 g bulk superfosfat till blandningen. Den resulterande blandningen läggs i små, frekventa portioner till en burk frön och burken skakas försiktigt.När fröna sväller tas de ut och torkas. Före såning måste du fukta lite för att spira snabbt.

Vid sådd rekommenderas att blanda frön med något viktmedel (samma sand) för att spara frömaterial och underlätta ytterligare avfettning och utblodning av växter.

Sår frön av romarinsallad i öppen mark

Du har lärt dig hur en salladslaska ser ut, hur nytta det är, nu är det värt att prata om sådd av frön i öppen mark. Det är viktigt att förstå att instruktionerna som beskrivs nedan inte är lämpliga för sådd av frön under film eller på plantor, eftersom tidpunkten och metoderna för plantering är olika.

Utsläpp måste vara i början av våren efter början av noll temperatur. (med möjliga lätta frostar på natten). Avståndet mellan enskilda växter och rader vid såning av salladsromen varierar beroende på sorten. Om sallat bildar ett litet och lågt kålkål, kan avståndet mellan raderna minskas till 45 cm (medan landningsmönstret är 45 x 20 cm), annars är schemat 70 x 20 cm.

Det är värt att säga det, beroende på leveransområdet, kan skörden variera. Idealt sett bör en anläggning tilldelas cirka 900 kvadratmeter. cm.Det bör förstås att om salladen är trång, kommer inte ens de mest optimala parametrarna och extremt näringsrika marken att ge det önskade resultatet.

Sådjupet beror inte på sorten och är 1,5-2 cm, trattets diameter är 5 mm. Det är lättast att göra groparna med en skruvmejsel med samma diameter för att skapa samma förhållanden för fröerna.

Sågfrön behöver i den beredda jorden. Marken ska vara lös, utan skräp och klumpar.

Skötsel och odling av råsallåsodling

Efter sådd av fröna är det nödvändigt att arbeta med att svaga unga växter snabbt växer och ha tid att få den vikt som behövs före skörden. Betrakta subtiliteten i vården av romantinsallat.

Vattning, luktning och lossning av jorden

I det inledande skedet är det tillräckligt att lossa jorden, vattna den och rengöra den från ogräs. Under växtsäsongen är det nödvändigt att spendera minst 3-4 loss mellan raderna. För säsongen måste du dessutom utföra 4 weeding, så att salladsrötterna får tillräckligt med syre.

Vattning utförs beroende på väder och lufttemperatur.Marken bör vara våt, häll Romain eller ta till torr mark kan inte vara. Det rekommenderas att bevattna furorna eller med en sprutpistol när växterna bara kläcker och har en mycket svag ovanstående del (tills 5-6 ark visas).

Den maximala mängden fukt som krävs av växten i 7-10 dagar före skörd (för livsmedelsändamål). Vattning bidrar till en signifikant ökning av huvudets storlek.

Tunna sallad

Det är nödvändigt att tunna ut landning i 15 dagar efter skott (manuellt). Beroende på tidpunkten för mognad varierar avståndet som måste lämnas mellan plantorna under gallring. Om salladen är tidig mogen - lämna 15 cm, mellansäsong och sen - 25-30 cm.

gödsling

I processen med att odla komplexa mineralgödselmedel är inbäddade i marken. Det bör emellertid förstås att romarinsallat kan ackumulera i sig nitrater i stora mängder, så det måste finnas en minsta mängd kvävegödselmedel.Om det införs en tillräcklig mängd humus eller kompost innan jorden sådd, är deras ytterligare introduktion inte nödvändig.

Hur man hanterar möjliga sjukdomar och skadedjur

De problem som du kommer att stöta på gäller inte bara efterlevnaden av reglerna för bevattning och ogräs. Romain sallad kan påverka olika skadedjur och sjukdomar, som snabbt sprider sig till hela planteringen och avsevärt minskar kvaliteten och kvantiteten av mogna produkter.

• Downy mögel. Sjukdomen orsakar svampen Bremia lactucae Regel. Sjukdomen uppträder oftast under den andra perioden av vegetation. Det påverkar hela den antennliga delen av växten, inklusive frön. Det kan diagnostiseras av följande tecken: oregelbundna fläckar med ett tecken på kloros på bladen, bruna fläckar, små vinklar.Sjukdomen behandlas med fungicider ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") eller med en lösning av svavel (50 g per 10 liter vatten).

• Grå råtta. En annan svamp sjukdom som orsakas av svampen Botrytis cinerea Pers. Hela den gröna delen påverkas. Den största skadan orsakas av svampen under skörden eller mogning av frön. Symtom: bruna nekrotiska fläckar; Vid hög luftfuktighet är de drabbade områdena täckta med en grå blomning. Det är nödvändigt att bekämpa sjukdomen med hjälp av samma fungicider ("Topaz", "Kuproskat").

• Vit rot. Orsakad av svampen Sclerotinia sclerotiorum. Liksom pulveriserad mögel, påverkar sjukdomen hela den överliggande delen. Det kan diagnostiseras av lätta vattna fläckar som inte har någon lukt. Du kan behandla alla fungicider, men det är värt att komma ihåg att salladen kommer vara långt ifrån miljövänlig. Därför är det bättre att antingen skära av de drabbade områdena eller att belägga dem med en blandning av krita och kaliumpermanganat.

• Septoria Leaf Spot. En annan svampsjukdom som påverkar exakt de växter som planteras på det öppna marken (toppen faller under andra hälften av växtsäsongen).Det är möjligt att upptäcka sjukdomen genom fläckar av oregelbunden vinkelform med svarta prickar. För att bli av med septoria bör de drabbade områdena avlägsnas från växten och salladen behandlas med kopparhaltiga preparat eller fungicider.

• Regional nekros. Fysiologisk sjukdom som inte är relaterad till skadliga organismer. Symtom på nekros: den döende av kanten på bladplåten och brunning av vävnader. Orsakerna till sjukdomen ligger i fel vård eller plötsliga temperaturförändringar. För att förhindra försämringen av den gröna delen av sallat, måste du sätta temperaturen till normal, öka luftfuktigheten eller jorden.

Förutom sjukdomar är salladen "besökt" av några ganska farliga skadedjur som måste kontrolleras.

• Salladfluga. En liten midge, som har en längd på 0,8 cm, är målade i askfärg. Insekten orsakar allvarliga skador på salladsplanteringar, från vilka det är planerat att samla frön (larverna förstör frömaterialet vid tidpunkten för mognad). Så att flygningen inte orsakar ekonomiska förluster, behandlas salladen med "fosfamid".

• Salladbladlus.Insekten har en längd på upp till 2,5 mm, målade i grågrön färg. Parasitisk på hela gröna delen av salladen. Skadade områden blir missfärgade, vridna; salladen börjar göra ont, och dess nedre blad blir mosaik. Som i fallet med flugan ges en bra effekt av 40% fosfamidlösningen. Du kan också behandla infusionslökskal eller maskros.

Skörd av Romaine Sallad

Skörd har också sina egna nyanser, som du behöver veta. Faktum är att romaine sallad, beroende på varianternas och destinationens hastighet, samlas in vid olika tidpunkter och på olika sätt.

Den första metoden innebär att man återkommer efter skörden av huvudet. Ursprungligen måste du bestämma rypheten av salladen: Tryck med fingret på salatens kärna, om det är fast - salladen har mognat. Efter att ha bestämt mognaden måste du skära alla växter till marknivå och lämna allt annat i marken. På en månad produceras från 2 till 5 blad på varje växt, varefter du kan sätta ihop romsalat. Med denna metod kan du öka mängden av produkten som erhålls med minst 30%.

Ett annat sätt innebär att skörda på en gång. Efter att salladen har mognat, är den helt avskuren, ta bort onödiga löv som inte kan användas i matlagning eller till salu. Blad och rötter krossas och inbäddas i marken. Eftersom sallat ackumulerar mycket mineraler, när det decimeras, kommer växtrester att gödsla jorden ganska bra.

Den senare uppsamlingsmetoden är avsedd att erhålla frö. Det är viktigt att förstå att sallaget i sig själv är praktiskt taget olämpligt för konsumtion.

Frösamling startas efter bladen blir brun och det finns kulor på blomställningarna. Frö kan samlas in omedelbart från alla växter och i steg. Efter samling av fröet ska det torkas och sönderdelas för torkning. Därefter måste frön rengöras genom en sikt av skräp (utförd i 2 steg för att uppnå maximal renhet av fröna).

Växande Romen plantor

Det finns flera sätt att plantera Romaine sallad på plantor.

Låt oss börja med den traditionella sättet att sålja plantor, vilket är lämpligt för tidiga och medelstora sorter av romarinsallat. Fröer för plantor såddas mellan mitten av mars och mitten av april. För plantering används små lådor eller krukor med rektangulär form. Planteringsmaterialet är begravt i jorden med 1 cm, planteringsmönstret är 5 x 4 cm. Efter sådd måste substratet fuktas. Vid sådd av frön och växande unga växter är det nödvändigt att lossa jorden flera gånger och upprätthålla markfuktigheten.

För att påskynda sådd och tillväxt av plantor bör temperaturen i rummet / växthuset inte ligga under 20 ° C. Efter utseendet av de första skotten reduceras temperaturen med 5-7 dagar till 10 ° C under dagen och till 6-8 ° C på natten. Efter en vecka i kylan höjs temperaturen till 16-18 ° C (temperaturen på natten ska vara 2 grader lägre än under dagen). Luftfuktigheten i rummet bör inte understiga 60%. Växter som är 30-40 dagar gamla planteras på det öppna marken (varje växt ska ha 4-5 löv).

Den andra metoden för plantering av plantor används för att odla sena sorter för att påskynda tillväxten av unga växter.Följande komposition används som ett substrat för sådd: 800 g torv av lågland, 5 g mullein och 15 g sågspån per 1 kg jordblandning. Till 1 kubikmeter blandningen tillsätt 1,5 kg ammoniumnitrat, 1,7 kg superfosfat, 600 g kaliumklorid, 1,5 g kopparsulfat, 3 g ammoniummolybdat och 3 g natriumborat. De listade komponenterna måste tillsättas torv en månad innan fröna sås för att få alla nödvändiga reaktioner. Mönstret och djupet av planteringen, liksom ytterligare vård av fröna, sammanfaller med den första metoden för sådd av plantor.

Använd den här artikeln för att odla gott och hälsosamt romaine sallad på din webbplats. Men kom ihåg att missbruk av gödningsmedel kan påverka den färdiga produktens ekologiska renhet negativt.

Titta på videon: Post 绿色 邮 报 网 北欧 中华网 Greenpost Sverige-Kina Bridge (Maj 2024).