Användningen av svarta hallon: användbara egenskaper och kontraindikationer

I trädgårdarna och på sommarstugorna kan du ibland hitta hallonbuskar med svarta bär. Denna hallon kallas blackberry. Många tar det för en björnbär. I själva verket är likheten mycket stor: stor svart med lila tintbär och spikiga skott. Svart hallonbjörnbär, som kombinerar många av de fördelaktiga egenskaperna hos röda hallon och björnbär, överträffar dem i utbyte, smak och framför allt användbarhet för människors hälsa.

Kalori svart hallon

Svart hallon, jämfört med röd, är en mer kalorierig produkt - 72 Kcal per 100 g mot 46-60. Med tanke på det låga innehållet av proteiner och fetter och stora kolhydrater används svarta hallon i lågprotein dieter. Läckra svarta hallon bär är ett bra alternativ till tårta eller choklad godis.

Svarta hallon: Sammansättningen av undranbären

I slutet av 1990-talet, med tillkomsten av nya storfruktiga björnbärsorter, övergav många trädgårdsmästare odlingen av svarta hallon - och förgäves!

Svart hallon har en unik och ovanlig kemisk sammansättning, som gör att den kan förbli ledande bland andra användbara och medicinska växter. Många forskare tror att kvaliteten på svarta hallon överträffar alla andra hallon och björnbärsorter. Det innehåller alla dessa vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, som innehåller dessa växter (något sämre i vitamin C och organiska syror).

men De främsta fördelarna med svart hallon är bra innehåll:

• järn (överträffar alla andra bär), koppar och mangan;
• p-sitosterol;
• antocyaniner, antioxidanter och ellaginsyra (dubbel jordgubbar, valnötter - i tre).

Dessutom är vitaminmineralkomplexet i bär av svarta hallon representerat inte bara av C-vitamin utan också av B-vitaminer (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H och även jod, zink, kalium, kalcium, fluor, kobolt, fosfor, selen, natrium.

Svart hallon innehåller fiber, polysackarider, tanniner.

Läkning egenskaper och fördelar med svarta hallon för kroppen

Den svarta berry hallon för dess användbara egenskaper har fått den informella titeln "drottning av bär". På grund av dess sammansättning har den speciella egenskaper.

Regelbunden konsumtion av svarta hallon gör att du kan:

• ta bort tungmetaller och radionuklider från kroppen (på grund av radiobeskyttande egenskaper);
• minska nivån av "dåligt" kolesterol;
• lägre blodtryck;
• för att öka nivået av hemoglobin, antalet blodkroppar (vid behandling av anemi);
• förbättra hud och syn (tack vare antocyaniner i svarta hallonbär);
• stärka väggarna och förbättra fartygets skick;
• ta bort puffiness (vid behandling av blåsan);
• förbättra mag-tarmkanalen, eliminera mag- och tarmproblem
• minska risken för ondartade neoplasmer (på grund av det höga innehållet av ellaginsyra), sakta utvecklingen av cancers i matstrupen, livmoderhalsen, tjocktarmen och bröstet.

Svart hallon är speciellt användbar för kvinnors hälsa. Vid behandling av infertilitet, olika gynekologiska sjukdomar, rekommenderas att aktivt konsumera svarta hallon. Kvinnor med problem med menstruationscykeln kan dricka te från det och använda sina fördelaktiga egenskaper för att minska smärta, normalisera cykeln etc.

Svart hallon är den bästa behandlingen för ARVI. Honung i kombination med hallon förbättrar ytterligare sina fördelaktiga egenskaper vid behandling av angina. Ett bra sätt att gurgla är ett avkok av svarta hallonbär. Denna bär är speciellt användbar på våren när kroppen behöver vitaminer och är sårbar för infektioner.

Inte bara bär, men också svarta hallonblad, som också innehåller många användbara egenskaper (organiska syror, folsyra, jod, mangan, flavonoider, vitaminer C, K, E, magnesium etc.) har helande egenskaper. Bladen används i form av avkok, infusioner, te. Buljonger behandlar förkylningar, bronkit (löv har goda expektorativa och diaphoretiska egenskaper).

I folkmedicin är medicinskt te från blad av svart hallon väldigt populärt. Bland recepten för hur man bryggar hallonblad är det lättast att hälla två matskedar av torkade hallonblad i en termos och häll en liter kokande vatten på den.Om tre timmar är infusionen klar. Drick det 100 ml tre gånger om dagen i 20 minuter före måltid.

Sådana användbara egenskaper av hallonblad som anti-sklerotisk effekt, hosta, tonic och andra gör dem oumbärliga i komplex behandling.

Fördelarna med svarta hallon för kvinnlig skönhet

Svart hallon har funnit aktiv användning i kosmetologin. Och inte bara bär används, men också hallonblad och blommor.

Så, bladen grundar sig på gruel (med en bländare, för en liten mängd - den kan krossas i en murbruk) används i form av masker (för akne och hudinflammationer). Mask pålägger på 15-20 minuter och tvättas med varmt vatten.

Ett avkok av bladen tvättas hår - det läker dem, stärker rötterna, stimulerar tillväxten. Från blommorna av svart hallon gör ett avkok, vilket används vid behandling av erysipelas.

De fördelaktiga egenskaperna hos saften av svarta hallonbär, som aktivt används i kosmetologin för kvinnor, är förmågan att behålla hudton, strama porer och upphöra med åldringsprocessen.

Svart hallonmassa och juice är huvudingredienserna i masker:

• för fet hud - bär (applicera bärmassa på huden);

• för normal / torr hud. Blanda hallonmassa (2 tsk) med äggskum (slå 1 ägg), gräddfil (1 tsk) och applicera i 20 minuter. Skölj med kallt vatten. Ett annat alternativ är en hallon och yoghurtmask.

Rengör effektivt huden svart hallon lotion. För dess beredning krävs 1 msk. l. hallon och 300 gram vodka. Hallon bör insistera på en mörk plats i 10 dagar, stam, tillsätt 600 ml kokt vatten.

Hur man väljer hallon när man köper

Bär av svart hallon överför lätt transporten, de behåller sin elasticitet och integritet under lång tid, så det finns inga speciella problem när man väljer hallon på marknaden. När du väljer svart hallon bör du utvärdera det visuellt och taktiskt (ta bär med fingrarna). Bäst av allt är att försöka uppskatta dess smak och arom.

Kontraindikationer och eventuell skada

Hallon är svart, såväl som röd, kan inte bara ge fördelar, men har också vissa kontraindikationer som du behöver veta om innan du använder den här bären.

Svart hallon rekommenderas inte för personer:

• mottagliga för allergiska reaktioner mot hallon;
• njursjukdom;
• med gastrit.

Man frågar ofta hur hallon kan påverka graviditeten, vad är dess fördelar och skador på moderns och barnets hälsa. Svarta hallon är inte kontraindicerade för gravida kvinnor (till skillnad från rött, vilket kan framkalla allergiska reaktioner hos ett barn), men i rimliga kvantiteter. Tvärtom är en unik kombination av vitaminer och mineraler väldigt användbar när du bär ett barn. Te som framställts av hallonblad kan provocera livmoderkontraktioner, så det är bäst att avstå från det i tidig graviditet.