Rödkål sämre i prevalens kål. Trots dess användbarhet (innehållet av vitaminer och mineraler i det är högre än i vitt), begränsar en specifik bitterhet i smak sin förbrukning. Men nu finns det många sorter av rödkål på marknaden, utan denna brist. På de mest framgångsrika och populära av dem kommer att berätta mer.
- "Romanov F1"
- Kyoto F1
- "Garanci F1"
- "Ungefär F1"
- "Förmån F1"
- "Pall"
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
Detta är en tidig mogen (vegetationstid på 90 dagar) en hybrid utvecklad av Hazera Corporation. Anläggningen är ganska kompakt, med ett starkt rotsystem och med små täckande löv. Huvudena är täta, runda i form, väger från 1,5 till 2 kg, har saftiga, krispiga blad, målade i en rik röd färg. Efter mogning kan kål av denna sort lagras i en månad på fältet och 1-2 månader i förvaring utan förlust av kommersiell kvalitet.
Kyoto F1
Producenten av denna fruktbara hybrid, mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar, är Japanska företaget Kitano. Tidig sort, vars vegetation bara är 70-75 dagar. Det är en kompakt fabrik med sfäriska huvud i röd färg och en liten stjälk. Kål av denna sort är välsmakande, dess lakan har en delikat struktur. När mogning inte spricker och väl bevaras på fältet. Förvaras kort, högst fyra månader
"Garanci F1"
Denna hybrid är konstruerad av det franska företaget Clause. Sen sort - mognar i 140 dagar, avsedd för förvaring under hela vintern. Den har utmärkt utbyte, motståndskraft mot sjukdom och sprickbildning.
"Ungefär F1"
Tidig hybridmognad för 78 dagar, utvecklad Holländska företaget Bejo Zaden. Beständig mot sjukdom och långvarig bevarad på fältet. Huvudena är små, väger från 1 till 2 kg, sfärisk, tät, med blad av mörkviolett färg,täckt med en vaxartad beläggning. Används vid framställning av sallader, tack vare den utmärkta smaken utan spår av bitterhet.
"Förmån F1"
Mid-season hybrid, mognar vid 120-125 dagar. Växten är kraftfull, med utvecklat lövverk. Formar täta huvuden med en genomsnittlig vikt av 2-2,6 kg. Läcker, lämplig för sallader, och för betning. Kål av denna sort är resistent mot fusarium.
"Pall"
Medium sen sort, mognar på 135-140 dagar. Avsett för långvarig lagring. Täthuvud, väger från 1,8 till 2,3 kg. Det är bra både i ett friskt utseende och i kulinarisk bearbetning.
"Nurima F1"
Tidig mogen hybrid (vegetationsperiod från 70 till 80 dagar) Nederländska firmaet Rijk Zwaan. Designad för plantering från mars till juni. Formen på växten är lämplig för odling under täckmaterial: den är liten och har ett välutvecklat utlopp. Frukt idealiskt rund form med en bra inre struktur. Huvudmassan är liten - från 1 till 2 kg.
"Juno"
Lila kål senmognad sort "Juno" mognar på 160 dagar. Huvudena blir små, vanliga i form och har en massa på ca 1,2 kg.Den har utmärkt smak och används mestadels fräsch.
"Rodima F1"
Röda huvuden av kålvarianter "Rodima F1" växer ganska stora: väger upp till 3 kg. Detta är en senmognad hybrid (mognad tar upp till 140 dagar), men den är perfekt bevarad till juli nästa år. Förutom de flesta kvaliteter röttkål används den huvudsakligen i ett friskt utseende tack vare mild och mättad smak. Det rekommenderas att odla det under skydd av agrofibre eller film, vilket bidrar till att avsevärt öka avkastningen.
"Gako"
Mellansäsongens variation, från landning till mogning tar upp till 120 dagar. Väl bevarad till mars. Denna sort är resistent mot torka och kyla. Huvud av mörkviolett färg och ganska tät struktur växer upp till 2 kg och är resistenta mot sprickbildning.
Tack vare avelningen har blåkålen av moderna sorter nu inte så skarp smak, och i dina sallader ser det ut som intressant och ovanligt, vilket gör att även en vanlig sallad är en bordsdekoration.
