Alla vet om fördelarna med honung. Ja, och 4-5 sorter av den här produkten kommer att ringa någon. Faktum är att det finns många fler av dem, och många värdefulla arter förblir exotiska för oss, vilket kräver en mer detaljerad beskrivning av deras egenskaper. Låt oss se vad som är intressant hagtorn älskling, vilka är dess användbara egenskaper och vad som kan visa dess kontraindikationer.
- Egenskaper av hagtorn älskling
- Kalori och kemisk sammansättning
- Användbara egenskaper
- Kontra
- Hur man väljer när man köper
- Hur man lagrar hemma
- Medicinsk användning: Recept
Egenskaper av hagtorn älskling
Denna sort anses vara monoflorös - det finns inga "föroreningar" från samlingar av andra växter. Bin samlar det från kräm eller vita löv av en buske i början av sommaren.
Produktens sällsynthet beror delvis på dess samlingsområde. Det här är områden med tempererat och subtropiskt klimat - den europeiska delen och Kaukasus.
Denna geografi påverkar färgen - den varierar från mörkgult till djupbrunt med en karakteristisk rödaktig nyans. 
Innebär mättad arom som endast är inneboende i denna klass. Det smakar trevligt, det känns svagt "bitterhet".Jämfört med blomman är hagtornets samling mer viskös (skillnaden är omedelbart synlig).
Fördelar utesluter en annan funktion: måttlig när det gäller kristallisationshastigheter. Vid normal temperatur kommer det material som pumpas ut ur cellerna att kristallisera inom en månad. Detta beror på dess unika sammansättning. 
Kalori och kemisk sammansättning
Som någon älskling hänvisar hagtorns produkt till kalorier. 100 g innehåller 316 kcal. Om du översätter till de vanliga "honung" -åtgärderna, visar det sig att det finns 38 kcal per 1 tesked, och alla av dem 110 per bord.
I den 250 gram kopp som fylls av honom kommer det redan att finnas 790 kcal.
Som en del av sådana näringsrika "snacks" finns listade:
- proteiner och aminosyror (treonin, metionin och andra);
- vitaminer av grupper B, PP, C, H och mineraler;
- föreningar av fruktos, sackaros och glukos;
- organiska syror;
- pollen och mikroflora;
- delar av mikroflora och vatten.
Enligt "vikt" i denna lista är C-vitamin ledande - i 100 g av det inte mindre än 52 mg. Följande vitamin PP mindre (upp till 0,8 mg), medan andelen B2 kommer till 0,3 mg.De viktigaste makronäringsämnena är kalium (30-35 mg), fosfor (18) och kalcium (15). Järn är också närvarande, men som spårämne (800 μg).
En sådan lista är tillräcklig för att försäkra dig om de exceptionella egenskaperna hos en sällsynt produkt, som du bör titta närmare på.
Användbara egenskaper
Med måttlig konsumtion har den en fördelaktig effekt på huvudkroppssystemen. Om du "sönderdelas" visar det sig att den goda effekten av sötma uppträder i: 
- förbättra hjärtats arbete. Mineraler tonar hjärtmuskeln;
- stärka artärer och kapillärer (de är cementerade av samma element och "ljus" för utveckling av enzymer);
- sänka kolesterol;
- normalisering av blodcirkulationen, speciellt i de "cerebrala" motorvägarna och kranskärlskärlen;
- dilatation av kärl av inre organ och perifera blodvägar. Detta "accelererar" blodet och därigenom förbättrar ämnesomsättningen;
- normal funktion av mag-väggarna och motorvägarna i mag-tarmkanalen;
- allmän immunitetsstärkning och accelererad behandling av katarralsjukdomar;
- som smärtstillande, lindrar det spasmer och hjälper till att bli av med yrsel och smärta av annan art. Ett sådant verktyg hjälper till exempel med svår återkommande smärta hos kvinnor.
Som du kan se är listan imponerande. Listan över sjukdomar där hjälp av hagtorn honung kommer att vara mycket användbart, är också imponerande. Den innehåller:- arytmi (inklusive förmaksflimmer);
- hjärtsvikt;
- ateroskleros;
- vaskulär dystoni;
- hypertoni i början
- ökad sköldkörtelfunktion
- menopausalt syndrom.
Varje terapeutiskt medel (inklusive honung) ska tas i rimliga doser. Så, för en dag kan vuxna äta upp till 100 g av en söt produkt. För barn kommer detta nummer att vara mindre - högst 40 g.
Kontra
Det finns en liknande ration och "omvänd sida".Det finns få kontraindikationer, men du bör inte glömma dem. Dessa inkluderar:
- allergier;
- akut astma
- diabetes mellitus, omvandlad till insulinberoende.
Ja, och för andra är samrådet inte överflödigt - rimligen överväga fördelarna och riskerna för hälsan, utöva inte självbehandling.
Hur man väljer när man köper
För att hawthorn honung ska visa sina fördelaktiga egenskaper, måste du närma dig köpet fullt beväpnat.
På grund av sin sällsynthet är en sådan produkt lite svårare att välja än de vanliga sorterna. Men även här är det några ögonblick, med vetskap om att du inte "saknar":
- Omedelbart titta på färgen. Hagtornsort är mörkare än resten. Om du erbjuder en produkt med ljusgul färg är det bättre att vägra köpet.
- Öppna burken.Kände en skarp smak - bra: det här är en riktig produkt.
- Ta en närmare titt på hur honung kommer från skeden. Synlig tunn viskös tråd - så du kan ta. I de "förfalskade" dropparna faller omedelbart från skeden. Kom ihåg att den här klassen är lite mer viskös.
- Be om en smak. Den ska vara bitter, utan den vanliga ljusa "vanan" för andra typer av honung. Tvärtom bör bitterhet "klämma" en liten hals.
Dessa enkla kunskaper hjälper till med valet. Även om det finns en annan sak: det är bättre att köpa en sådan sällsynt produkt på stora mässor, där säljare från olika regioner kommer - på många områden samlas hagtorn honung helt enkelt inte och på en liten marknad kan du gå in i en farlig fejk.
Hur man lagrar hemma
Förvaring är enkel, även om det är bättre att behålla behållarna enligt reglerna. Här är de:
- Det är bättre att lagra en kruka på en mörk och torr plats. Direkta strålar neutraliserar fördelaktiga enzymer, och fukteffekten är densamma.
- Låt inte temperaturen sjunka. Enkelt uttryckt, det är inte nödvändigt att dra behållaren från plats till plats. Rummet "grader" är inte heller lämpligt för honung, det ideala läget är intervallet mellan 0 ... +20 ° C. En liten "minus" skadar inte, men det är bättre att inte tillåta det.
- Eliminerad närhet med lager som avger en stark lukt. Fisk, kryddor och ännu fler färger undertrycker nästan honung "gult".
- Slutligen själva förpackningen. Det bästa alternativet skulle vara en bank med ett tätt lock. Keramiska och hela emaljprodukter passar också. Vi har inte för ingenting nämnt diskens skick - flis på emalj oxiderar honung (detta gäller även för järn och galvaniserade behållare).
Medicinsk användning: Recept
Hagtorns läckande egenskaper återspeglas i olika recept. Låt oss dö på den mest massiva och användbara.
För att stärka hjärtat är beredda sådana föreningar:
- 1 msk. l.dogrose utspätt med två koppar kokt vatten och värme över låg värme i 10 minuter. Efter att ha låt svalna, lägg till 1 msk. l. hagtornsammansättning. "Mix" hålls i en tätt sluten behållare med 0,5 koppar två gånger om dagen.
- Två glas honung blandat med förkrossad citron (tinder det direkt med huden). Tillsätt vitlöksklyftor till dem. Efter tillagning hålls blandningen vid en normal temperatur i ytterligare en vecka och skickas sedan till kylskåpet. Mottagning - tre gånger om dagen och 1 tesked.
- För att bekämpa ischemisk sjukdom eller arytmi framställs följande komposition. 1 kg jordade bär blandas med 300-350 g redan kokt havregryn. Häll ett glas honung och rör om igen. Detta verktyg tas en halvtimme före måltiden tre gånger om dagen.
Förebyggande och behandling av vaskulära störningar innebär också användning av hagtornblandningar. 2 msk. l. honung läggs till en blandning av krossade apelsiner och citroner (2 saker vardera).
Efter att ha sovit i en glasskål, blandas blandningen i rummet i 24 timmar och förvaras därefter i kylskåpet.Ett tre-timmarsintag är 3 skedar en halvtimme före måltiderna.
För den bästa effekten, förbrukar denna agent en månad, ofta med en veckospridning. Om läkaren ger dig en "bra" för en sådan förskrivning, kommer du att avsevärt minska risken för hjärtinfarkt, angina eller stroke. 
Hypertoni kommer att minska om sådana blandningar används:
- I ett glas honung kan du tillsätta citronsaft (en räcker). 1 msk. l. tas med te, och den bästa självtillverkade medicinen är lämplig före sänggåendet.
- Ta 1 kg honung och slipad svart aska. Medel används på 1 matsked (inte mer än 3 gånger om dagen).
En sår i halsen avlägsnas genom sköljning. Förbered en enkel lösning av honung med varmt vatten (i ett förhållande på 1/3) och gör 3-4 tillvägagångssätt per dag. Samma recept hjälper till att bli av med obehagliga känslor som uppstår genom inflammation i tandköttet.
När ORZ brygger tårta varmt te med tillsatt honung och citron. Denna vätska eliminerar snabbt infektionen. 
Detta är vad hagtorn honung är, fördelarna med det är utan tvivel.Det är utmärkt läker, om inte överdriv det med en dos. Vi hoppas att våra läsare plockar upp äkta honung på marknaden och kommer att äta den med nytta.
Hälsa åt dig och mer söta stunder i livet!
