Guineafår ägg kan hittas ganska sällan, men de förtjänar inte mindre uppmärksamhet än kyckling eller vaktelägg för sina fördelaktiga egenskaper. Vi kommer att ta reda på hur man lagar pärlhönsägg och hur man effektivt kan använda dem för helande och skönhet.
- Kalori och kemisk sammansättning
- Vilka är fördelarna?
- ägg
- skal
- Hur man lagrar hemma
- Hur man lagar mat och med vad som kombineras
- Recept för användning i hemmet kosmetologi
- Kontraindikationer och skador
Kalori och kemisk sammansättning
Kaloriägg av pärlhöns är 43 Kcal per 100 g. Förhållande B / F / L:
- proteiner - 12,8 g;
- fett 0,5 g;
- kolhydrater - 0,7 g
Vilka är fördelarna?
Användbara egenskaper hos ägg av marsvin och i ett skal, och i internt innehåll.
ägg
De utmärks av lågt kolesterol, deras protein är lätt att smälta. De är mycket mindre allergiframkallande än kycklingPå grund av detta rekommenderas att barnet innehåller barn. Produkten används vid behandling av:
- järnbristanemi
- tarm- och magsjuka
- ögonsjukdomar
- metabolisk störning som uttrycks av hudutslag
De näringsämnen som ingår i dem reglerar nervsystemets funktion.
Protein är känt för sina bakteriedödande egenskaper. På grund av deras låga kaloriinnehåll rekommenderas de för överviktiga personer.
skal
Äggskalet innehåller därför en stor mängd kalcium av naturligt ursprung det absorberas nästan 100%, till skillnad från syntetiska i apotek vitaminer. Dessutom innehåller den många andra element: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, etc. 
För att förbereda pulvret från skalet måste du först försiktigt ta bort allt protein och koka det två gånger i fem minuter.Därefter torka och slipa noga på en kaffekvarn. Pulvret tas en gång om dagen och 1 tesked, pressad med mycket vatten.
Hur man lagrar hemma
Tack vare de tjocka skalen kan pärlhönsägget lagras i upp till 6 månader vid en temperatur på ca + 10 ° C.
Hur man lagar mat och med vad som kombineras
Att äta råägg är mest fördelaktigt. På grund av de tjocka och lågporösa skalen är de praktiskt taget påverkas inte av salmonella. Som kyckling kan de ätas kokta. På grund av det förtjockade skalet ökar tillagningstiden. Hur mycket som krävs för att laga pärlhönsägget beror på önskad konsistens, så i kokt tillstånd kokas de i 10-11 minuter, "kokt" - 5-6 minuter. 
I allmänhet kan de användas i matlagning samt kyckling, det vill säga i bakning, i sallader och i såser.
Recept för användning i hemmet kosmetologi
Produkten används i hemmet kosmetologi. För att avlägsna oljig glans från ansiktsmaskans hud appliceras från äggula och havregryn.Blanda ingredienser i ett tjockt tillstånd och applicera på ansiktet i 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten. 
För kroppselasticitet, gör en mask av 100 g yoghurt och ägg, tillsätt några droppar vitamin E till blandningen. Kompositionen appliceras på kroppen och viks runt med en klämfilm. Exponeringstiden är cirka 20 minuter. Firande hårmask bereds av 1 matsked hackade gröna lök, 1 matsked honung och 1 ägg. Blanda allt i en mixer, sätt på håret, sätt i dem i en plastpåse och låt i 60 minuter. Skölj håret med schampo i rinnande vatten.
Kontraindikationer och skador
Liksom andra ägg är de kontraindicerade i proteinallergier. De kan också orsaka individuell intolerans. På grund av deras näringsvärde rekommenderas de inte för personer med njure- och leversjukdomar, eftersom de kan överbelasta dessa organ.
