Möter en trädbusk tartarlönn nära flodbankerna (även kallad chernoklen eller neklyon). Mycket få människor vet att detta träd anses vara en honungsväxt. Den söta produkten som samlas av bin från detta träd har en speciell unik komposition och ger enorma fördelar för människokroppen. Med sin massa av fördelaktiga egenskaper är svart och honung honung en riktig frälsning under hösten vårsårstiden av förkylningar.
Låt oss ta reda på dess egenskaper, användbara egenskaper och kontraindikationer till användningen.
- Smak och utseende
- Hur får hon älskling
- Kemisk sammansättning
- Användbara egenskaper
- Användning i traditionell medicin
- Hur man skiljer en falsk
- Kontra
Smak och utseende
Till skillnad från andra typer av biodlingsprodukter har neklenisk honung karaktäristisk, endast inneboende för honom, smak och utseende. Denna produkt har en speciell smak och smakrika smak med en mycket lång, klibbig eftersmak och behaglig måttlig sötma.
Du kan också skilja det från lätta frukt arom med en rik karamell smak. Ofta hört och lite woody doft.
I sin mörkbruna färg (efter kristallisering är mörkbrun) kan den inte förväxlas med någon annan.
Dess struktur är viskös, tjock, viskös och krämig, och viskositeten ökar med tiden.
Hur får hon älskling
Blomningstiden för tatarska lönn är tidig - den faller i mitten av maj och varar inte mer än 3 veckor.
Den blir oren i blandade lövskogar, så det är extremt svårt att hitta ren svart lönn honung i sin renaste form. Anledningen är att biorna inte är mycket aktiva efter vintern, och den uppsamlade produkten blandas i bikupan med resten av honungen.
Den här biodlingsproduktens sällsynthet och unikhet kan också förklaras av att den på grund av sin tidiga blomning är den främsta energikällan för bikolonin och hjälper den att överleva före blomningen av de viktigaste honungbärande träden. Så det finns aldrig mycket icke-nelen honung.
För att få den i sin rena form tar erfarna biodlare bikupor för planteringar (tjocklekar) orenade för hela sin korta blomningstid. Endast i sådana fall erhålls monoflure ren lönn honung, utmärkt av den speciella unika egenskapen av dess fördelaktiga egenskaper.
Kemisk sammansättning
Neclenic honung innehåller sådana ämnen:
- vatten - upp till 17%
- lätt smältbara kolhydrater: fruktos, glukos, sackaros, maltos, melitsitoza;
- vitaminerna A, E, PP, K, Bl, B2, B6, B9, karoten, askorbinsyra;
- enzymer: diastas, amylas, fosfatas, katalas, inulas etc .;
- mineraler, mikro- och makronäringsämnen: järn, zink, kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor etc .;
- aminosyror och antioxidanter: glutaminsyra, alanin, arginin, tyrosin och andra;
- organiska syror: citron, äppel, druv.
Användbara egenskaper
Neklenovy honung är särskilt värderad för sin unika sammansättning. Den innehåller mer än 300 vitaminer och mineraler, kolhydrater, organiska syror. Det optimala förhållandet mellan aktiva beståndsdelar i kompositionen ger det otvivelaktigt läkningshärdigheter.
Den positiva effekten på människokroppen är som följer:
- En betydande mängd "användbart socker" ger extra energi till personer med stor fysisk och psykisk stress.Av samma skäl har honung en positiv effekt på nervsystemet och hjälper till att bekämpa stress, depression och sömnlöshet.
- på grund av det höga innehållet av vitaminer, är det ordinerat som ett immunostimulerande medel. Vitaminer bidrar till att stärka blodkärlens väggar och påverka blodbildningsförfarandena. Det höga innehållet av E-vitamin hjälper till vid vävnadsregenerering efter brännskador och operationer.
- Närvaron av enzymer hjälper till att normalisera aktiviteten i mag-tarmkanalen, lindra belastningen på levern och bukspottkörteln, balansera indikationerna på surhet;
- i små doser, hjälper det att gå ner i vikt dieting. Viktminskning uppstår på grund av förbättrad metabolism och accelererad metabolism, och lätt smältbara sockerarter och vitaminer kommer att hjälpa kroppen som en näringsrik produkt.
- Det har en antiinflammatorisk effekt både vid oral administrering och som externt medel. Insidan är aktivt föreskriven för alla säsongsbetingade sjukdomar (tonsillit, faryngit, laryngit, bronkit). Som en extern agent används den aktivt i kosmetologi hemma eller i professionella skåp som huvudkomponent i sammansättningen av schampo, balm, ansiktsmasker, scrubs, etc.
För att bevara alla användbara egenskaper hos produkten under en längre tid tillåter den sin lagring. Förvara den endast i en glasbehållare, vid en temperatur av 10-15 ° C och borta från solljus. Kylarens övre (varma) hylla är ganska lämplig för detta.
Användning i traditionell medicin
Honung från Chernoklena har ett stort antal användbara egenskaper. Han agerar alltmer som ett botemedel och finns i recepten för traditionell medicin.
- sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- sjukdomar i urinvägarna;
- hudsjukdomar eller i den postoperativa perioden;
- instabila psyko-emotionella sjukdomar i nervsystemet;
- katarrala och virala sjukdomar;
- svullnad och toxicos under graviditeten.
Hur man skiljer en falsk
Tyvärr brukar skrupelfria biodlare ofta göra sig till falska. Det finns flera kriterier för att du kan bestämma den sanna icke-lanserade honungen:
- priset - Det viktigaste kriteriet. Det kan inte vara lågt! Svart honung finns inte ofta på försäljning, det är en sällsynt produkt med ett motsvarande högt pris;
- färg - mörk och brun, utan några ljusintag. Den ljusa färgen indikerar att han enligt sitt utseende presenteras honung av blandad typ eller inte alls innehåller;
- smaken - Inte särskilt söt och tårta, jämfört med andra biprodukter.
- konsistens - tjock och krämig Vätskekonstruktion indikerar en dålig kvalitetsprodukt;
- kristallisation - I princip kan färsk svart honung honung inte vara. Denna produkt kristalliserar bara ett år senare, så närvaron av kristallisering indikerar att det redan är åtminstone förra årets år, eller en frank falsk säljs under dess del.
Köpa en icke-grön produkt från beprövade biodlare, kommer konsumenten att rädda sig från en produkt av dålig kvalitet.Kontra
Liksom andra liknande produkter, har svart honung, förutom användbara egenskaper, vissa kontraindikationer att använda. På grund av bioaktiva ämnen i dess sammansättning är huvudkontraindikationen en allergisk reaktion på komponenterna.
Även kontraindikationer inkluderar:
- sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern i det akuta skedet (gastrit, magsår, pankreatit, cholecystit);
- sjukdomar som involverar kolhydratmetabolism (diabetes);
- individuell intolerans
- ålder upp till 3 år.
Förekomsten av sjukdomar i akut stadium eller allergiska reaktioner kräver obligatoriskt samråd med en läkare om möjligheten att använda denna biodlingsprodukt.
Så nu vet vi fördelarna med svart och honung och hur man undviker säkerhetsskador. Det finns tyvärr inte denna produkt, och det har ett motsvarande högt pris.Men tack vare de otvivelaktiga fördelarna finner han snabbt sin konsument.
