Under många årtionden har uppfödare skapat nya sorter och hybrider av vitkål. Det är därför som man väljer frön är det nödvändigt att ta hänsyn till många faktorer: mognadstiden, graden av lagring, smak, applikationsfunktioner. Vitkål är en oumbärlig grönsaksskörd på vårt bord. Senast mognande vintern är perfekt för långvarig förvaring. Smaken av denna kål blir ännu bättre med tiden. Växande vinning, erfarna trädgårdsmästare försörjer sig med denna gröda för hela vintern och första halvåret.
definition
Botanisk beskrivning
Stickkontakten är semi-sprawling, medium eller stor i storlek (dess diameter sträcker sig från 74 till 119 cm). Bladen är rundade, vågiga på kanterna, grågrön färg, med en uttalad vaxbeläggning. Bladplattor av medelstorlek, har en längd av 40-48 cm och en bredd av 32-46 cm.
Huvudet på vinterplattformen. Vikten av tekniskt mogna kål varierar från 2 till 3,6 kg, enskilda exemplar kan ha en ännu större massa. Gafflarna är vridna mycket tätt, det finns nästan inga luckor mellan bladen. Den yttre stjälken är lång, och den inre är av medellängd.
utseende
Kål Vinter har mycket täta, platta cirkulära kål av medelstorlek.Färgen är grönaktig med en gråaktig nyans på utsidan och gulaktig vit när den skärs. Den inre strukturen är tunn. Bladen är väl synliga vaxbeläggningar, det finns icke-styva streck.
Kort historia av urvalet
År 1963 var sorten zonad, det vill säga de etablerade odlingsområdena - Central, Volga-Vyatsky, Middle Volga och Far Eastern. Rekommenderas Vinter även för Kazakstan.
Utmärkande egenskaper
Wintering har följande unika egenskaper:
- en hög grad av kvalitet - upp till 7-8 månader
- hög densitet av huvuden;
- förbättrad smaklighet under lagring.
Fördelar och nackdelar
De positiva egenskaperna hos denna kultur innefattar:
kallt motstånd (motstår frysning upp till -6ºÑ);- anspråkslöshet mot marksammansättning, torka;
- produktiviteten går från 6 till 7 kg från 1 m2;
- ledaren bland vitkål i askorbinsyrahalten
- en hög grad av kvalitet, vilket ger en liten mängd avfall;
- motståndskraft mot sprickbildning;
- utmärkt transportabilitet;
- Bra immunitet, huvud är nästan inte mottagliga för att identifiera nekros och grå råtta.
kallt motstånd (motstår frysning upp till -6ºÑ);Liknande sorter
Kål sorter med liknande egenskaper är:
- Gingerbread Man.
- Kryumon.
- Amager.
- Glory.
- Moskva sent.
Hur skiljer man från andra arter?
Med följande rekommendationer kan du välja kål Vinter från andra huvuden:
- Det är nödvändigt att vara uppmärksam på kåldensiteten: Med en medelstorlek ska huvudets vikt vara 3-4 kg.
- Markera bladets karakteristiska färg: med en blågrön nyans och en uttalad vaxbeläggning.
- Utvärdera arken i form: vid Zimovka är de något skrynkliga med en vågig kant.
Användningsändamål
Kål innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, denna sort är särskilt rik på askorbinsyra och sockerarter. Därför rekommenderas det att använda färskt från andra halvåret för att laga soppa, sallader, pajer, grytor, kålrullar. Denna sort är också väl lämpad för betning och saltning.
slutsats
Kål Vinteren visade sig vara frostbeständig, sjukdomsbeständig och lämplig för långvarig förvaringsvariation. Genom att välja den för att växa i din trädgård kan du få ett högt utbyte av högkvalitativa pålitliga kålhuvuden.
