Squash är en ettårig termofil växtliknande buskig sydamerikansk grönsak med pumpa frukt. Distribueras över hela världen. Vi har känt sedan mitten av slutet av XIX-talet. Det odlas framgångsrikt och används i matlagning - alla typer av värmebehandling, betning, konservering. Vissa typer av squash odlas för prydnadsändamål.
- Squash: olika sortiment
- Vita sorter av squash
- Vit 13
- Paraplyet
- skiva
- Cheburashka
- De bästa sorterna av gul-orange squash
- Fouette
- Solen
- UFO
- Mörkgröna sorter av squash
- Chunga changa
- Gosha
- Lila Bingo Bongo
Squash: olika sortiment
Varianterna av patissons är tidiga, mellersta och sena mogna. Bland dem är de som lämpar sig för konservering, och de som endast används för tillagning av hemlagade rätter. Kammusslorna är också uppdelade på storlek, form och färg.
Vita sorter av squash
Dessa är grönsaker med skal och kött av vit, vitvit eller något grönaktig nyans.
Vit 13
Midtsäsonga anspråkslös kallbeständig sort med gott utbyte - 3-4 kg / m2 från en anläggning.I genomsnitt är vikten av en ung pumpa 85-100 g, diametern är 6-7 cm, frukten kan nå en massa av 0,5 kg. Formen är en tallrik med något uttalade tänder på kanten. Skal - blek grönvit, hård, glänsande. Smaken är neutral, medeldensitetsmassa. Matmognad - i 65-70 dagar från skottets ögonblick. 
Frukt skördas 6-7 veckor efter blommande. De är lika lämpliga för matlagning och för konservering. Och på frågan om vilka sorter av squash som planterar, att växa smidigt under våra klimatförhållanden, är svaret White 13. Denna sort är en av de vanligaste bland bönderna och anses vara den bästa under marken. Det uppskattas för hög avkastning, enkel vård och lagringskapacitet.
Paraplyet
Tidig modning, halvhalsa, kalltålig, stor - med en massa av 300-400 g. Produktivitet 4-5 kg / m2. Rengör när fruktens diameter - 8-10 cm. Mognad - 45-55 dagar. Pumpa - klockformad med utstickningar på kroppen. Serrated på kanten uttalad. Färgen på huden är ljusgrön eller vitaktig. Ytan är hård och slät.Köttet är tätt, vit, smaken är lite söt. Lätthet och transportabilitet är låga. Lämplig för daglig matlagning och konservering. 
skiva
Kustovoy, tidig mogen, kalltålig. Produktivitet 3-4 kg / m2. Mognad - 40-50 dagar. Pumpa - upp till 400 g. Form - discoid, ytsegmenterad, serration - svag. Färgen är vit. Skalet är slätt och fast. Köttet är medium i densitet, mjukt, något krispigt, neutralt i smak, vitt. Lungkvaliteten är bra. Lämplig för daglig matlagning, konservering. 
Cheburashka
Tidigt, starkt kallt resistent, starkt grenigt buskvariant med en lång fruktperiod. Ripening - 36-40 dagar efter spiring. Vikten av en pumpa är 250-450 g med en diameter av 9-10 cm. Formen är skålformad med en svagt skärvad kant. Skal - hård, vit. Köttet är ömt, gott, tätt. Frukt och konserver och kokta. Perfekt för odling i norra regioner. 
De bästa sorterna av gul-orange squash
Dessa är avlet sorter med karotenhalt, baserat på vita typer av squash. Förutom de goda smak- och näringsegenskaperna är de användbara för ögon-, hud-, och bara en extra källa till vitamin A. De innehåller också lutein, inte mindre viktigt för syn och nödvändigt för förebyggande av vaskulära patologier och neutralisering av fria radikaler. De bästa sorterna av squash i denna grupp:
Fouette
Busk, medium tidigt - med mognad på 50-55 dagar. Form - väl inriktad, skålformad, kant - scalloped. Vikt - 270-300 g. Skal - ljusgul-orange, fast. Köttet är gott, ömt, tätt, vitt. Används för matlagning, konservering. Bra kvalitet.
Solen
Kompakt buskig, midsäsong, högavkastande, liten fruktig sort. Ripening - 60-65 dagar efter spiring. Pumpa - cupped. Vikt - 250-300 g. Färgen på unga frukter - gul, mogna - rika apelsin. Köttet är mycket gott, delikat, beige nyanser. Lämplig för matlagning, marinering, förvaring. Variety resistent mot pulverformig mögel. 
UFO
Tidig mogen, busk, med bra avkastningsgrad. Mognad - i 42-45 dagar. Pumpa - skivformad, väger 400-450 g. Färgrik gul orange. Köttet är tätt, tunt, gott, gulaktigt. Används för matlagning och konservering. 
Mörkgröna sorter av squash
Chunga changa
Tidig mogen, kalltålig, kompakt, busk. Mognad - 42-45 dagar. Pumpa - 400-450 g. Form - skivliknande, vågig längs kanten. Skal - mörk malakitfärg. Köttet är saftigt, gott, krämigt.
Gosha
Tidig mogen, lång, grenad, kluster, starkt växande sort. Mognad 43-50 dagar. Pumpa vikt - 300-400 g. Form - discoid med spår och en läppkant. De unga frukterna är mörkgröna och de mogna är svarta. Köttet är mjölkt eller krämigt, tätt, krispigt. Lämplig för daglig matlagning, betning, konservering. 
Lila Bingo Bongo
Tidig mogen, kompakt, starkväxande, buskvariant. Mognad - 40 dagar.Form - skivformad med svagt bunden kant. Pumpamassa - 550-600 g. Massa - välsmakande, öm, saftig, vit. Den används för matlagning varje dag, förvaring, konservering.
Här är de mest populära mönstrarna av peasons bland bönder, deras sorter och en kort beskrivning för var och en. Faktum är att sorter av squash är mycket mer. Och när de växer har varje sina fördelar och nackdelar. Alla beskrivna sorter är lämpliga för vårt klimat, rotar snabbt, växer och ger bra avkastning.
