Användningen av tranbär: medicinska egenskaper och kontraindikationer

tranbär - En välkänd surbär, en släkting av lingonberries, som växer i olika delar av världen, som regel i marshland. Det finns många sorter av denna bär: de är alla ätbara och är en källa till vitaminer och andra näringsämnen, en favoritbit för människor och en oumbärlig ingrediens i matlagning.

Kalorier, vitaminer och mineraler

Tranbär är en kaloribaserad produkt, men antalet kalorier i färska och torkade bär varierar kraftigt (vilket är förståeligt, för när det torkar, lämnar fukten frukten, vilket är anledningen till att de går ner i vikt många gånger).

Så, om 100 g färska bär innehåller bara 25 Kcal, står samma massa för torkad produkt för mer än 300 Kcal. Detta är värt att komma ihåg för dem som tänker gå ner i vikt, nibble torkad tranbär hela dagen. Proteiner, fetter och kolhydrater i tranbär är i förhållandet 0,5 : 0,2 : 3,7.

Ett distinkt drag hos tranbärsammansättningen är ett stort antal pektiner. Dessutom innehåller bär innehållande sockerarter, anthocyaniner, katekiner, betain, organiska syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, ursolksyra, klorogen, bärnstenssyra, oleander och andra.

Tranbär Prime Vitamin - Detta, naturligtvis, askorbinsyra. När det gäller mängden C-vitamin kan dessa frukter tävla med citrus. Vitamin E förekommer i bär, vitaminer i grupp B (1, 2, 3, 5, 6, 9), vitamin K1-phyllokinon. Mineralkompositionen innefattar kalium, fosfor, kalcium, liksom andra väsentliga för levande organismer. element - natrium, magnesium, koppar, mangan, järn, molybden, jod, zink. En liten mängd nickel, silver, tenn, kobolt, krom, titan, bor och andra "representanter" i det periodiska bordet är närvarande i dessa frukter.

Tranbärbär

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbär till kroppen bestäms av dess unika sammansättning.Till exempel, tranbärbär:

• förbättra aptiten och ökar produktionen av mag- och bukspottkörteljuice, stimulerar matsmältningssystemet, vilket visas med låg surhet och vissa sjukdomar i bukspottkörteln.
• positiv effekt på urinvägarna, har en diuretisk effekt, bidrar till undertryckandet av utvecklingen av patogena bakterier, därför indikeras för njursjukdomar;
• utrustad med egendom stoppa inflammatoriska processer och till och med hindra utvecklingen av maligna neoplasmer (speciellt i tarmarna, bröstkörtlarna och prostata);
• balansera kolesterol i blodet har det en positiv effekt på blodkärlen, stimulerar hjärtets arbete, lindrar huvudvärk, är ett bra förebyggande av ateroskleros och stroke;
• uppdatera och stärka, släcka törst och ha antipyretiska egenskaper, på grund av vilka det är indicerat för respiratoriska virussjukdomar, influensa;
• döda den onda floran i kroppen har de en anthelmintisk effekt (experiment visar att även bortskämdat malet kött, till vilket tranbärkoncentrat tillsattes,senare visade sig det vara ätbart och orsakade inte magbesvär).

Tranbärjuice kommer att medföra stora fördelar med urinvägsinfektioner, gastrit, hjärt-kärlsjukdomar, förkylningar, hosta och jämn muntlig inflammation.

Denna härdande elixir är också utrustad med förmågan att desinficera sår och läka brännskador, liksom att öka antibiotikares effektivitet.

Tranbär under graviditeten

Ett separat ämne är tranbärs roll i framtida mammas liv. Som du vet är några virala och andra akuta sjukdomar under graviditeten särskilt farliga, och antibiotika under denna period kan inte vara mindre skadlig än själva infektionen.

Å andra sidan är kvinnokroppen under barnets bär under ytterligare stress och är därför särskilt utsatt för att bli påverkad av virus. Vidare är njurarna och de urogenitala organen de system i kroppen som drabbas oftast under graviditeten. Tranbär med dess bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, vilka manifesteras både i de allmänna effekterna på kroppen, och i synnerhet i förhållande till det genitourära systemet, under graviditeten helt enkelt oumbärlig!

Men det är inte allt. Dricka tranbär kommer att hjälpa den förväntade mamman att bli av med åderbråck som ofta uppstår under denna period, eftersom denna bär har en mycket fördelaktig effekt på blodkärlens arbete. Samma egenskap av tranbär garanterar normalisering av blodcirkulationen i placentaområdet, och hjälper därför fostret att utvecklas normalt.

Normalisering av metaboliska processer, hjälp vid assimilering som är nödvändig för kroppen mineralämnen - Ett annat argument till förmån för att gravida kvinnor inte bara kan använda tranbär, utan också måste användas, eftersom det inte finns anledning att tvivla eller oroa sig för detta.

Tranbär recept

Traditionell medicin vet många sätt att behandlas med tranbär. Vi kommer bara att berätta för några av dem.

Med försvagad immunitet

Under den kalla årstiden och speciellt på våren, när reserverna av vitaminer i vår kropp är utarmade, är det dags att ta hand om lite hälsa. Sura frysta eller torkade bär kommer att vara mest välkomna. En handfull av dessa frukter behöver somna i en termos, häll kokande vatten, insistera och dricka med tillsats av socker eller honung.

Du kan använda tranbär som redan är markerade med socker som en "brygga", och det finns också en bär i sin rena form, om du inte är förvirrad av dess sura smak.

Med förkylning

Tranbär till förkylningar, influensa och andningsinfektioner med feber ger inte bara kroppen en laddningsdos av vad som är nödvändigt i detta tillstånd vitamin C, men har också en diaphoretic effekt, förhindrar uttorkning, särskilt farlig vid förhöjd kroppstemperatur. Det rekommenderas att använda frukter för behandling. på sådana sätt:

• häll varmt vatten över krossade tranbär och insistera, som anges i föregående avsnitt, att dricka stora mängder under dagen;
• laga tranbärsjuice: Häll frukten med en blender, kasta på gasväv, pressa saften. Kakan häll varmt vatten, koka och svalna. Sedan spänna och blanda med juice. Om så önskas, tillsätt socker eller honung;
• Ren tranbärsjuice med honung är också en utmärkt hosta.

Med angina

Tranbärsjuice, framställd som beskrivet ovan, hjälper mycket väl med angina.

Tranbär kommer dock att vara mycket användbart för denna obehagliga sjukdom, eftersom den har egenskapen att förbättra effekten av antibakteriella läkemedel.

Med högt blodtryck

Tranbär är också indikerade för högt blodtryck.Hur man bryggar tranbär, som beskrivits ovan. Dessutom kommer lägre blodtryck tar emot tranbärsjuice - ren eller blandad med samma mängd nypressad rödbeta juice.

På grundval av tranbär finns det mer komplexa recept som används vid högt blodtryck.

Traditionell medicin ger sådan rekommendation: Blandare måste du slå ett kilo frysta eller färska bär med ett glas vitlök, tillsätt en halv liter honung till blandningen och drick en matsked tre gånger om dagen.

Med cystit

Tranbär hjälper mycket med symptom på så obehagligt och smärtsamt tillstånd som cystitis.

Hemligheten är att den har egenskapen att skjuta patogena mikrober från blåsans väggar och därmed stoppa inflammationsprocessen. Den bästa behandlingen är tranbärsjuice, bara pressad: ett glas en halvtimme före måltider två gånger om dagen - och du mår bra!

För sjukdomar i lederna

Tranbär att lindra ledvärk tas på recept som liknar det som används för att behandla högt blodtryck.

Blanda nypressad tranbär och vitlökjuice i förhållandet 5 : 2, Insistera 24 timmar, blanda från tid till annan.

Lägg till honung (två gånger volymen av bär), blanda igen och ta en tesked tre gånger om dagen 15 minuter före måltiderna.

Hur man använder sig i kosmetologi

Inte uppmärksammad på en sådan användbar produkt och kosmetologi. Det är inte förvånande, eftersom sura bär har en positiv effekt på hela kroppen. Från tranbärsexponering blir huden mer elastisk och spänd, förvärvar ungdom, flätig och behaglig färg. Även bären kommer att hjälpa till att bli av med peeling och torrhet, ta bort ohälsosam glans och rodnad, och till och med eliminera ett så obehagligt fenomen som akne. Tranbär är mycket användbar för hår (särskilt fetttyp).

För att förbereda tranbärs lotion för fet hud, gnid en hel citron på en riven yta, häll i vodka (250 ml), ta bort den på en mörk plats och glöm det i en vecka.

Efter denna period filtrerar vi, lägg till vätskan ett glas färskpressad tranbärsjuice, 100 ml kokt vatten, kylt till rumstemperatur och en matsked glycerin. Blanda alla ingredienser väl. Denna lotion används för att torka ansiktets hud dagligen före sänggåendet.

På basis av röda bär kan kokas ansiktsmask. Mala frukten i en mixer eller krossas i en murbruk och applicera den resulterande substansen i den redan rengjorda huden.

Lämna en kvarts timme, skölj sedan försiktigt av med varmt vatten. Upprepa proceduren tre gånger i veckan i en månad.

En enklare mask kan göras helt enkelt genom att väta gasbindning med nypressad tranbärsjuice och sätta den på ansiktet i 15 minuter. Tvätta av masken med varmt kokt vatten och applicera en fuktkräm.

Tranbär i matlagning: vad man lagar mat, hur man förbereder och lagrar

Tranbär används inte bara i traditionell medicin och kosmetologi, men också i matlagning: tack vare dess sura smak, gäller den inte bara i desserter och cocktails, men också i sallader och huvudrätter - både kött och fisk, inklusive olika skaldjur.

Om alla typer av sylt, marmelader, confitures, gelé, fruktdrycker, kompote och kvass, likörer och likörer kan inte sägas alls.

Produkten som en kulinarisk ingrediens kan användas fräsch, fryst, torkad, blötläggd och till och med betad. Berry skapar unika kompositioner i ett ensemble med citrusfrukter och äpplen, nötter, grönsaker och även svamp.

Sauerkraut med Cranberries - Klassiker av genren. Berry lägger inte bara till kryddig surhet på produkten och ökar dosen av C-vitamin som finns i den, men att vara ett utmärkt konserveringsmedel hjälper till att lagras bättre, vilket förhindrar jäsning och surning. Berry kan tillsättas till den färdiga havregryn, vilket ger produkten ännu större fördelar och berikar smaken.

En lätt sallad rekommenderas att göra en lätt salat av torkade tranbär, gräddeost och kokt kycklingfilé till efterrätt - en fruktsallad med tranbär, grapefrukt eller ananas och vispgrädde.

Bakat fjäderfä kommer att spela en helt unik anteckning, om du ansöker om hennes tranbärsås med äpplen. Förbered sausen, sätt 0,5 kg färska tranbär i en kastrull, skär i skivor två sura söta äpplen, en halv kopp pulveriserat socker, en nypa (eller pinne) kanel och lite vatten. Koka upp, minska värmen och koka tills det är tjockt. Bon Appetit!

Eventuella kontraindikationer

Som alla potenta medel kan tranbär väcka inte bara fördelar utan också skada. Berryens röda färg antyder att det kan orsaka allergier (dessutom lider många av intolerans mot askorbinsyra).

För gikt och urolithiasis bör dessa bär konsumeras. i måtta men gastrit och sår mot bakgrund av ökad surhet i det akuta skedet - en direkt kontraindikation för användningen av frukterna från denna buske.

För att undvika skadliga effekter av produkten på väggarna i magen är det bättre att använda bär för sådana personer (även i eftergift) efter en stor måltid.

Slutligen kan överdriven användning av sura bär negativt påverka tänderna, därför bör du, efter att ha ätit sådan mat, åtminstone noga skölja munnen.

Alla angivna kontraindikationer är mycket villkorlig: De uppmanar bara att utöva hälsosam försiktighet och en känsla av proportioner i användningen av bär, vilket kan ge oövervinnliga hälsofördelar.

Titta på videon: Gojibär ett av världens mest användbara bär (December 2024).